หมวดหมู่: อาหารสุขภาพ

สลัด โรล ปู อัด

ใครชอบเมนูอาหารคลีนง่าย ๆ มาทำเมนูอร่อยได้สุขภาพง่าย ๆ กับ สลัด โรล ปู อัด กันใครชอบเมนูอาหารคลีนง่าย ๆ มาทำเมนูอร่อยได้สุขภาพง่าย ๆ กับ สลัด โรล ปู อัด กัน

สลัด โรล ปู อัด

สลัด โรล ปู อัด นั้นกลายเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะความลงตัวของวัตถุดิบในคำเดียว แถมยังเลือกน้ำสลัดมากินคู่ด้วยตามความชอบ และยิ่งถ้าคุณเลือกที่จะทำเมนูนี้เอง บอกเลยว่าสามารถเพิ่มเติมความหลากหลายของไส้ และปริมาณได้อย่างจุใจ เป็นมื้ออร่อยที่กินง่าย พกสะดวก แถมยังดีกับสุขภาพ เมนูนี้จะต้องทำอย่างไรบ้าง เรามาเตรียมตัวเข้าครัวเพื่อทำไปด้วยกันเลยดีกว่า

สลัด โรล ปู อัด ที่ครบองค์ประกอบควรมีอะไรบ้าง

สลัด โรล ปู อัด

สำหรับ สลัดโรลปู อัด นั้นถ้าอยากเตรียมวัตถุดิบเพื่อให้ครบองค์ประกอบให้กลายเป็นสลัด โรลอาหารคลีนแบบเต็มรูปแบบสิ่งหลัก ๆ ที่ควรมีคือ ผักสีเขียวช่วยลดการดูดซึมสารก่อมะเร็ง ป้องกันโลหิตจาง ผักสีเหลือง ช่วยบำรุงดวงตา ผักสีม่วง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ผักสีขาว ช่วยชะลอความเสียหายของอวัยวะภายใน และผักสีแดง ลดการเกิดเนื้องอกพร้อมบำรุงผิวได้ ซึ่ง สลัดโรล ปูอัด ที่เราหยิบมาแนะนำในวันนี้คุณจะเพิ่มหรือลดชนิดผักก็สามารถทำได้ตามชอบ แต่ถ้ามีผักครบทุกสีแบบนี้บอกเลยว่าแต่ละคำมาพร้อมคุณค่าแบบจัดเต็มแน่นอน

วัตถุดิบสำหรับการทำสลัด โรล ปู อัด

มาถึงขั้นตอนของการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับการทำ สลัดโรล ปูอัด กันแล้ว สลัด โรล แบบ ใหม่ ๆ สามารถเพิ่มเติมวัตถุดิบเข้าไปได้ตามความชอบ เพียงแต่ต้องไม่มาไปเพื่อให้ห่อง่าย กินสะดวก ใครอยากลดน้ำหนักสามารถหาน้ำสลัดไขมันต่ำมากินคู่กันได้เลย

สลัด โรล ปู อัด
  • วัตถุดิบสำหรับสลัด โรล ปู อัด
    • แผ่นแป้งห่อสลัด 1 ห่อ เพิ่มจำนวนแผ่นได้ตามต้องการ
    • ผักสลัดสีเขียว
    • ผักสลัดสีแดง
    • แครอทหั่นตามยาว
    • แตงกวาหั่นตามยาว เอาไส้ออก
    • ปูอัด จำนวนตามที่ต้องการ
    • น้ำสลัด เลือกรสชาติได้ตามความชอบ

หมายเหตุ : คุณยังสามารถเพิ่มเติมผักได้ และนำมาหั่นให้พอดีคำ หรือจะเพิ่มเนื้อสัตว์ รวมทั้งวัตถุดิบอื่น ๆ เพื่อเป็นเมนูอย่างสลัด โรล กุ้ง สลัด โรล สาหร่ายก็ได้ตามความต้องการ

วิธีทำอาหารคลีนทำเอง สลัดโรลปู อัด

สลัด โรล ปู อัด

เรามาเริ่มเข้าสู่วิธี ทำ สลัด โรลอย่าง สลัดโรลปูอัด กันดีกว่า เมนูนี้ทำไม่ยาก แต่ต้องใช้ความพิถีพิถันในการห่อเล็กน้อย ถ้าทำแล้วเริ่มคล่องมือจะช่วยทำให้การทำครั้งต่อไปของคุณง่ายมากขึ้นอย่างแน่นอน

  1. เริ่มต้นจากการนำแผ่นแป้งจุ่มน้ำ ฉีกผักสลัดเป็นชิ้นเล็กวาง 2 ด้าน ตามด้วยแครอท แตงกวาหั่นยาว และปูอัดเป็นลำดับสุดท้าย
  2. เริ่มเข้าสู่วิธีการม้วน โดยนำแป้งคลุมไส้ กดลงเบา ๆ ม้วนไปจนสุดเพื่อให้ไส้แน่น จัดให้เห็นช่อผักสวย ๆ จากนั้นหั่นครึ่ง แนะนำว่าให้หั่นพร้อมกันครั้งละ 2-3 ชิ้น เพื่อเป็นการประหยัดเวลาได้มากกว่าการหั่นทีละชิ้น
  3. เมื่อได้จำนวนครบตามที่ต้องการแล้วก็สามารถจัดใส่จาน ราดน้ำสลัด หรือเสิร์ฟคู่กันเพื่อจิ้มและกินเป็นสลัด เมนูลดน้ำหนัก กันได้เลย

ประโยชน์ที่คุณจะได้จาก สลัด โรล ปู อัด

เรามาดูกันว่าในหนึ่งคำของเมนูสลัดโรล ปูอัด คุณจะสามารถได้รับประโยชน์อะไรไปให้ร่างกายได้ใช้งานกันบ้าง บอกเลยว่าเมนูนี้อร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์และประหยัดงบอีกด้วย

สลัด โรล ปู อัด
  • มีส่วนช่วยคุมน้ำหนัก

ใครที่อยากดูแลรูปร่าง เพื่อให้มีสุขภาพที่แข็งแรงมากขึ้น เมนูนี้ช่วยเพิ่มสีสันในการกินอาหารเพื่อสุขภาพ พร้อมทั้งยังมีแคลลอรี่ต่ำ ไฟเบอร์สูง ไขมันต่ำ อิ่มนาน โดยสามารถทำให้ร่างกายสดชื่นได้อีกด้วย เน้นเลือกน้ำสลัดที่ไขมันต่ำเข้าไว้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักให้คุณได้มากขึ้น

  • เสริมสมดุลระบบขับถ่าย

เนื่องจากเมนูนี้มีผักที่มีไฟเบอร์สูงเยอะ ทำให้เกิดการเกาะตัวเป็นกลุ่ม และขับถ่ายออกมาได้ง่ายดายมากขึ้น แถมยังไปดักจับเอาไขมัน น้ำตาล สารพิษ ออกมาจากร่างกายได้ง่ายขึ้น กระตุ้นให้ลำไส้บีบตัว ป้องกันเรื่องท้องผูกได้อีกด้วย

ใครที่อยากลองทำสลัด โรล ปู อัด บอกเลยว่าซื้อวัตถุดิบไม่เยอะ เอาไว้กินได้หลายมื้อ แถมไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ เหมาะที่จะเป็นอาหารคลีนแบบประหยัดให้คุณได้จ่ายแบบสบายกระเป๋า แต่ได้ประโยชน์แบบจัดเต็ม อร่อยได้ตามสไตล์ที่ชอบอีกด้วย

อ่านบทความอื่นๆ:

READ MOREREAD MORE
ข้าวผัดไข่

เมนูง่าย ๆ ที่ได้ประโยชน์กับ ข้าวผัดไข่ มาเก็บสูตรและวิธีทําข้าวผัดไข่ให้อร่อยไปใช้กันเมนูง่าย ๆ ที่ได้ประโยชน์กับ ข้าวผัดไข่ มาเก็บสูตรและวิธีทําข้าวผัดไข่ให้อร่อยไปใช้กัน

ข้าวผัดไข่

ถ้าพูดถึงเมนูที่ง่าย อร่อย และคนส่วนใหญ่ชอบชื่อของ ข้าวผัดไข่ ต้องติดอันดับอย่างแน่นอน วันนี้เรามารู้จักกับเมนูสุดเรียบง่ายเมนูนี้เพิ่มกันดีกว่า เผื่อว่าใครกำลังหาไอเดียทำข้าวกินเองที่บ้านจะได้ไม่พลาดที่จะเอาเคล็ดลับของเมนูนี้ไปใช้กัน แถมยังสามารถปรับให้กลายเป็นข้าวผัดแบบอื่น ๆ ได้อีกด้วย จานนี้ต้องทำอย่างไรถึงจะอร่อย มาดูและเริ่มเข้าครัวไปพร้อมกันดีกว่า

ทำไม ข้าวผัดไข่ ถึงได้รับความนิยม

ข้าวผัดไข่

สำหรับ ข้าว ผัดไข่ นั้นเป็นที่นิยมกันมาอย่างยาวนาน เหตุผลหลัก ๆ ก็เป็นเพราะว่าข้าวผัด ไข่ทำง่าย วัตถุดิบส่วนใหญ่ที่ใช้มักจะเป็นสิ่งพื้นฐานของครัวที่ทุกบ้านมีอยู่แล้ว ทำได้เร็ว และยังมักจะใช้ข้าวที่เย็นหรือหุงข้ามวันมาทำ ซึ่งเป็นหนึ่งในการเคลียตู้เย็น ลดปัญหาอาหารเหลือทิ้งได้ดี แถมยังอร่อยอีกด้วย สูตร ข้าวผัดไข่มาพร้อมสูตรหลากหลาย มีเทคนิคที่ทำให้จานนี้กลายเป็นอาหารเรียบง่ายที่อร่อยได้มากขึ้นนั่นเอง

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับการทำ ข้าวผัดไข่

มาดูกันว่าเมื่อต้องการทำข้าวผัดไข่มีวัตถุดิบอะไรที่จำเป็นต้องใช้ทำกันบ้าง เพื่อที่คุณจะได้สามารถเตรียมให้พร้อม เพื่อให้ออกมาเป็นข้าวผัดไข่โบราณตามแบบฉบับที่ถูกต้อง

ข้าวผัดไข่
  • วัตถุดิบที่ใช้ในการทำข้าวผัดไข่
    • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
    • ไข่ไก่ 2 ฟอง
    • ข้าวสวย 200 กรัม
    • ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาลทรายแดง ½ ช้อนชา
    • ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
    • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
    • พริกไทย ½ ช้อนชา
    • เครื่องเคียงต้นหอมและมะนาว

วิธีการทำข้าวผัดไข่ ให้อร่อยติดใจ

เรามาดูกันว่าถ้าต้องการทำ ข้าวผัด ไข่ จะต้องใช้วิธี ทำ ข้าวผัดไข่ ง่ายๆ อย่างไร ข้าวผัดใส่อะไรบ้างเรารู้กันแล้ว แต่จะใส่อย่างไรให้ออกมาลงตัวมากที่สุด มาเก็บขั้นตอนของวิธีทำไปใช้กันเลย

ข้าวผัดไข่
  1. เริ่มจากการนำกระทะมาตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม เพิ่มปริมาณมากน้อยของกระเทียมได้ตามความชอบ หรือถ้าใครไม่ชอบกระเทียมสามารถที่จะไม่ใส่ได้
  2. ตอกไข่ไก่ลงกระทะ จากนั้นทำการยีไข่ให้แตกพอสุก
  3. ใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส จากนั้นใส่น้ำตาล ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันด้วยไฟแรง
  4. โรยต้นหอมที่สับไว้ลงไป ทำการผัดต่อเล็กน้อยให้เข้ากัน
  5. ตักข้าวผัดใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอมและมะนาว จากนั้นก็เริ่มกินกันได้เลย

หมายเหตุ : แนะนำให้ใช้ข้าวที่แช่เย็นเอาไว้หรือหุงทิ้งไว้แล้วจะทำให้ข้าวไม่ค่อยติดกระทะ และได้เนื้อสัมผัสที่รวน คลุกเคล้าได้ทั่วมากกว่า และยังสามารถเพิ่มเติมเนื้อสัตว์ได้ตามความชอบ โดยอาจย่างหรือทอดแยก แล้วนำมาโปะหน้าเพื่อเพิ่มโปรตีนให้กับการทำทำข้าวผัดไข่ ง่ายๆ

ประโยชน์ที่ได้จากเมนูข้าวผัดไข่

แม้ว่าข้าวผัดไข่ จะถูกจัดให้เป็นข้าวผัดไข่ ง่ายๆ แต่เมื่อเจาะลึกในเรื่องของคุณค่าทางโภชนาการแล้วบอกเลยว่าจานนี้ก็ให้ประโยชน์กับคุณได้ดีไม่แพ้จานอื่น ๆ เช่นกัน มีอะไรบ้างที่ทุกคนสามารถได้จากข้าวผัดจานนี้ มาดูกัน

ข้าวผัดไข่
  • มีโอเมก้า 3 จากไข่

โอเมก้า 3 นั้นเป็นกรดไขมันดีที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ การกินไข่ไก่สามารถช่วยเพิ่มส่วนนี้ได้ และยังมีประโยชน์ตามมามากมาย เช่น ลดไขมันคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา ช่วยในเรื่องของความจำ บำรุงสมอง ช่วยทำให้อาการอักเสบของกระดูกและข้อดีขึ้นช่วยให้ผิวเปล่งปลั่ง มีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์

  • ช่วยต้านอนุมูลอิสระ

การได้รับสารต้านอนุมูลอิสระนั้นมาจากไข่เช่นกัน ซึ่งมีส่วนช่วยชะลอความชรา ลดความเสี่ยงหัวใจ มะเร็ง และลดระดับคอเรสเตอรอลในร่างกายได้

  • เสริมธาตุเหล็ก

ธาตุเหล็กนั้นมีความสำคัญกับร่างกายมาก เพราะช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง ลดภาวะโลหิตจาง เสริมภูมิต้านทาน เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย

ใครที่ชอบเมนูง่าย ๆ และชอบทำอาหารเองแนะนำเลยว่า สูตรข้าวผัดไข่ ในวันนี้ควรเข้าไปอยู่ในรายการอาหารจานโปรดของคุณกันได้เลย เมนูนี้ใครได้กินก็ต้องชอบ แถมยังไม่ต้องเตรียมของให้มากมายก็ได้ความอร่อยไม่แพ้กัน

อ่านบทความอื่นๆ:

READ MOREREAD MORE
ยำ ปลา ทูน่า

เมนูง่าย ๆอร่อยครบรส ยำ ปลา ทูน่า ใครชอบเมนูเผ็ดแซ่บแบบสไตล์อาหารคลีน แนะนำว่าไม่ควรพลาดเมนูง่าย ๆอร่อยครบรส ยำ ปลา ทูน่า ใครชอบเมนูเผ็ดแซ่บแบบสไตล์อาหารคลีน แนะนำว่าไม่ควรพลาด

ยำ ปลา ทูน่า

ถ้าพูดถึงยำที่มาพร้อมความคลีน กินแล้วดีกับสุขภาพแบบรสชาติครบรสต้องยกให้กับ ยำ ปลา ทูน่า ซึ่งเมนูนี้ต้องใส่อะไรบ้าง ต้องทำอย่างไรเพื่อให้ได้ความอร่อยแบบครบรส วันนี้เราเตรียมทั้งวัตถุดิบและสูตรในการทำมาแนะนำให้คุณถึงที่เรียบร้อยแล้ว พร้อมแล้วเรามาเริ่มเข้าครัวลุยทำเมนูนี้ไปด้วยกันเลยดีกว่า

หลักการทำ ยำ ปลา ทูน่า แบบคลีนต้องทำอย่างไร

ยำ ปลา ทูน่า

ถ้าคุณต้องการ ยำ ปลาทูน่า ในแบบฉบับยํา ทูน่า คลี น สิ่งที่คุณจะต้องทำคือ การเลือกทูน่าที่ปรุงแต่งน้อย ปรุงด้วยเครื่องปรุงแบบโซเดียมต่ำ พร้อมทั้งมองหาวัตถุดิบเพื่อสุขภาพอื่น ๆ มาเสริมในเมนู เช่น ผักสด เต้าหู้ และพยายามทำกินกันแบบสด ๆ เมื่อทำตามเทคนิคเหล่านี้ก็จะสามารถได้อาหารคลีนง่าย ๆ กินอร่อย พร้อมทั้งได้สุขภาพไปพร้อมกันแล้ว เน้นเลือกวัตถุดิบจากธรรมชาติเข้าไว้ จะดีกับร่างกายมากที่สุด

วัตถุดิบในการทำ ยำ ปลา ทูน่า

เรามาเริ่มเตรียมวัตถุดิบสำหรับ ยำ ทูน่า กันก่อนดีกว่า โดยแนะนำเป็นปลาทูน่าในน้ำแร่จะช่วยทำให้เป็นอาหารคลีนทำเอง ตามแบบที่ต้องการมากขึ้น แต่ถ้าชอบความเค็มจะเลือกเป็นทูน่าในน้ำเกลือก็สามารถทำได้เช่นกัน หรือถ้าใครต้องการปรับให้เป็นทูน่าสดก็สามารถทำได้ตามความชอบ เพราะยำ ปลาทูน่าทำได้หลากหลายมากกว่าที่คิด

ยำ ปลา ทูน่า
  • วัตถุดิบยำปลาทูน่า
    • ปลาทูน่า 2 กระป๋อง
    • หอมแดง 4-5 หัว
    • มะนาว 1 ลูก เพิ่มได้หากชอบเปรี้ยว
    • เบบี้แครอท 3 หัว
    • พริกขี้หนู 6 เม็ด เพิ่มได้หากชอบเผ็ด
    • พริกจินดาแดง 3 เม็ด เพิ่มได้หากชอบเผ็ด
    • มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือ 1/3 ช้อนชา
    • ผัดกาดแก้ว ตามชอบ

หมายเหตุ : คุณสามารถเพิ่มเติมผักสดได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศ แตงกวา เห็ด หรือผักต่าง ๆ ชอบอะไรเอามากินคู่กันเพิ่มประโยชน์ให้กับยำทูน่าจานนี้กันได้เลย

วิธีทำ ยำปลาทูน่า ให้อร่อยแซ่บถึงใจ

ยำ ปลา ทูน่า

เรามาเริ่มเข้าครัวเพื่อเสกเมนูยำ ปลา ทูน่า กันดีกว่า บอกเลยว่ายำ ทูน่านั้นสามารถเป็นได้ทั้งอาหารหลัก หรืออาหารว่าง ชอบแบบไหนก็จัดไปได้เลย เพราะวัตถุดิบของเมนูนี้เหมาะกับการเป็นเมนูลดน้ำหนักมากที่สุดเมนูหนึ่งเลยก็ว่าได้

  1. เริ่มจากเตรียมชามผสม จากนั้นใส่มายองเนสลงไป บีบมะนาว แล้วผสมกับพริก คนให้เข้ากัน จากนั้นพักรอเอาไว้ก่อน
  2. เริ่มซอยหอมแดง และเบเบี้แครอท ให้เป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นเทลงชามผสม พร้อมเนื้อปลาทูน่า โดยปลาทูน่าต้องบีบน้ำออกให้หมดก่อน ในส่วนของเบบี้แครอทถ้าไม่สะดวกใช้ หรือมีเป็นแครรอทปกติก็สามารถใช้ได้เช่นกัน
  3. ใส่ผักกาดแก้วส่วนหนึ่งลงไปผสม คนผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผักช้ำหรือเหี่ยวลงเกินไป คุณจะได้รักษาความกรอบสดของผัดกาดเพื่อกินให้อร่อยมากขึ้น
  4. จัดทุกส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วใส่จาน จากนั้นก็เริ่มกินเป็นมื้อเช้าคลีน ๆ หรือมื้อเย็นไม่อ้วนกันได้เลย

ประโยชน์ของเมนูยำ ปลา ทูน่า

มาดูกันว่าประโยชน์แบบเต็ม ๆ ของเมนู ยำ ปลาทูน่า นั้นมีอะไรบ้าง โดยคุณสามารถปรับให้เป็นยํา ทูน่า ตะไคร้หรือยำ ทูน่า กระป๋องได้ตามความชอบกันอีกด้วย

ยำ ปลา ทูน่า
  • ปลาทูน่าเองมาพร้อมโปรตีนที่สูง มีโอเมก้า 3 อยู่ ทำให้ช่วยลดความดัน ลดน้ำหนัก บำรุงหัวใจ บำรุงสายตา บำรุงกระดูก พร้อมทั้งยังสามารถช่วยบำรุงผิวพรรณได้อีกด้วย
  • หอมแดง สามารถช่วยบรรเทาอาการหวัดได้ดี ขับเสมหะ บำรุงเลือด บำรุงหัวใจ ช่วยลดน้ำตาลและไขมันในเลือดได้เป็นอย่างดี ใครที่อยากกินอะไรเผ็ด ๆ ครบรสช่วงที่เป็นหวัด แนะนำเลยว่าเมนูนี้ไม่ควรพลาด
  • พริก ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร และยังมาพร้อมความสามารถในการกระตุ้นการเผาพลาญในร่างกายได้อีกด้วย

วันนี้ได้สูตรของ ยำปลาทูน่า กันไปแล้ว ใครกำลังวางแผนมื้อเย็นง่าย ๆ แนะนำเลยว่าให้จดเมนูนี้ลงในรายการอาหารของคุณ วัตถุดิบของเมนูนี้เตรียมง่าย เป็นสิ่งที่ปรับใช้ได้กับหลากหลายเมนู กินแล้วอร่อย ดีกับสุขภาพ และใช้เวลาในการทำไม่นานอีกด้วย

อ่านบทความอื่นๆ:

READ MOREREAD MORE
ไข่เจียวกุ้ง

มาทำ ไข่เจียวกุ้ง ในนุ่มฟู อร่อยแบบครบเครื่องอาหารจานโปรดกันมาทำ ไข่เจียวกุ้ง ในนุ่มฟู อร่อยแบบครบเครื่องอาหารจานโปรดกัน

ไข่เจียวกุ้ง

พูดถึงเมนูมื้อเย็นง่าย ๆ หลายคนน่าจะคิดถึงไข่เจียวขึ้นมา ซึ่งเราสามารถเพิ่มความพิเศษให้กับเมนูนี้มากขึ้นได้ด้วยการทำให้เป็น ไข่เจียวกุ้ง ซึ่งเราได้เตรียมเอาสูตรเด็ดเคล็ดลับของการทำให้เมนูนี้อร่อยเพิ่มมากขึ้นกว่าแค่การเป็นไข่เจียวมาฝากกัน รับรองว่ากินแล้วจะทำให้มีความสุขกับจานง่าย ๆ จานนี้อย่างแน่นอน

ความหลากหลายของเมนูไข่เจียวและ ไข่เจียวกุ้ง

ไข่เจียวกุ้ง

เมนูอย่าง ไข่เจียว กุ้ง เป็นเพียงส่วนหนึ่งของจักรวาลไข่เจียวเท่านั้น เพราะเมนูนี้ยังสามารถปรับได้หลากหลาย ให้กลายเป็นทั้งอาหารคลีน อาหารมื้อเช้า เที่ยง เย็น ได้ตามที่ต้องการ หรือจะนำไปเพิ่มเติมไส้ กินคู่กับต้ม แกง ก็ทำได้ตามชอบ รวมทั้งยังทำให้ออกมานุ่ม กรอบ ฟู เป็นทรงคอนโด หรือทำตามแบบฉบับของฝรั่ง ญี่ปุ่น จีน บอกเลยว่าแค่ไข่ฟองเดียวทำได้มากกว่าที่คิด และวันนี้เราจะพาคุณมาเจาะลึกกับไข่เจียว กุ้งกัน

วัตถุดิบในการทำ ไข่เจียวกุ้ง

เรามาเริ่มทำการเตรียมวัตถุดิบเพื่อให้พร้อมสำหรับเมนู ไข่เจียวกุ้ง กันดีกว่า ต้องเตรียมอะไรบ้าง และสามารถเพิ่มเติมอะไรได้อีกบ้าง มาดูกัน

ไข่เจียวกุ้ง
  • วัตถุดิบไข่เจียวกุ้ง
    • ไข่เป็ด 3 ฟอง
    • ไข่ไก่ 2 ฟอง
    • กุ้งหั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม
    • ต้นหอมหั่นสั้น 2 ช้อนโต๊ะ
    • พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา
    • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
    • น้ำมะนาว ½ ช้อนชา
    • น้ำปลา 3 ช้อนชา
    • น้ำมันพืช 3 ถ้วยตวง

วิธีทำไข่เจียวกุ้ง

เมื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำไข่เจียวกุ้ง เรียบร้อยแล้ว เรามาเริ่มเข้าสู่ขั้นตอนของวิธีทำไข่เจียว กุ้ง สดกันดีกว่าจะทำอย่างไรให้ออกมากรอบ นุ่ม ฟู อร่อยถึงใจ เรามาเริ่มทำไปพร้อมกันเลยดีกว่า

ไข่เจียวกุ้ง
  1. เริ่มจากการตั้งกระทะใช้โดยใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันลงไป แล้วรอให้น้ำมันร้อน
  2. ระหว่างรอน้ำมันให้ตอกไข่เป็ดและไข่ไก่ใส่ชาม ตีแรง ๆ ประมาณ 40 ครั้ง ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไป ตีให้เข้ากัน
  3. ทดสอบความร้อนของน้ำมันโดยหยอดไข่ลงไป 2-3 หยด ถ้าไข่ฟูขึ้นมาทันที หมายความว่าสามารถลงทอดได้
  4. เทไข่ลงไปให้หมด ใช้ตะหลิวกระดกก้นไข่ให้ไหลออกด้านข้าง ให้ไข่กระจายออกไปทั่วกระทะ ทำการทอดไปสักครู่จนไข่เริ่มมีเหลืองกรอบจึงค่อยกลับไข่อีกด้าน ทอดไปเรื่อย ๆ จนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
  5. ตักไข่ขึ้นมาพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน แนะนำให้กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เพิ่มรสชาติด้วยซอสพริก บอกเลยว่าอร่อยจนวางจานไม่ลงกันเลยทีเดียว

เทคนิคการทำไข่เจียวกุ้ง ให้เป็นเมนูลดน้ำหนัก

แม้ว่าไข่เจียวกุ้ง จะเป็นของทอด แต่ก็สามารถที่จะทำให้เป็นอาหารเพื่อกินลดน้ำหนักได้เช่นกัน แถมยังจัดว่าเป็นอาหารคลีนแบบประหยัดให้กับคุณได้อีกด้วย เทคนิคเหล่านี้มีอะไรบ้าง มาเริ่มกันเลย

ไข่เจียวกุ้ง
  • อาหารคลีนง่าย ๆ สามารถเริ่มได้จากการลดปริมาณของน้ำมัน หรือเปลี่ยนไปใช้น้ำมันมะกอกแทน ซึ่งถ้าลดปริมาณน้ำมันนั้นก็อาจจะไม่ได้ไข่เจียวที่ฟู แต่ยังสามารถทอดให้กรอบได้ เพื่อให้เป็นอาหารคลีนทำเองตามแบบที่คุณต้องการ
  • เลือกกินคู่กับข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวกล้อง แทนข้าวสวยธรรมดา เพื่อช่วยเพิ่มคุณประโยชน์ กลายเป็นมื้อเย็นไม่อ้วนได้ง่าย ๆ
  • ถ้าต้องการมื้อเช้าคลีน ๆ แนะนำว่าให้เพิ่มผักลงไปในไข่เจียว เช่น มะเขือเทศ แครอท หัวหอม และอาจเปลี่ยนจากข้าวเป็นการกินกับผักแทน บอกเลยว่าเข้ากันได้ดี อร่อยไม่แพ้ข้าวอย่างแน่นอน
  • หันมาใช้เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ หรือพยายามใช้เครื่องปรุงให้น้อยที่สุด เพื่อให้เป็นประโยชน์กับสุขภาพของคุณมากขึ้น
ไข่เจียวกุ้ง

วันนี้ได้สูตรการทำไข่เจียวกุ้งไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ใครอยากได้เมนูไข่เจียวสุดฟินเก็บสูตรไปทำกันได้เลย เมื่อทำเองก็สามารถเพิ่มเติมปริมาณกุ้งได้จุใจ หรือถ้าอยากเพิ่มประโยชน์ก็ทำตามเทคนิคการทำไข่เจียวให้คลีนมากขึ้นอย่างที่เราแนะนำกันไปในตอนท้ายได้เลย เมนูนี้ออกแบบมาเพื่อให้สามารถปรับได้หลากหลายตามความชอบของคนกินกันอยู่แล้ว รับรองว่ารูสูตรเอาไว้ไม่ผิดหวัง

อ่านบทความอื่นๆ:

READ MOREREAD MORE
สลัดไข่ต้ม

สลัดไข่ต้ม เมนูอร่อยง่ายได้ประโยชน์สลัดไข่ต้ม เมนูอร่อยง่ายได้ประโยชน์

สลัดไข่ต้ม

ถ้าพูดถึง สลัดไข่ต้ม หลายคนน่าจะเคยกินกันมาบ้างแล้ว บอกเลยว่าเมนูนี้อยากทำเองก็สามารถทำได้ง่าย ๆ และยังเพิ่มเติมเนื้อสัตว์ให้กลายเป็นสลัด อกไก่ ไข่ ต้ม หรือปรับสไตล์ให้เป็นสลัด โรล ไข่ ต้ม ก็สามารถทำได้ตามความต้องการ เมนูนี้ต้องเตรียมอะไรบ้าง และทำอย่างไร วันนี้เราเตรียมสูตรเด็ดเคล็ดลับมาให้คุณได้ลองทำกันง่าย ๆ ด้วยตัวเองกันเรียบร้อยแล้ว

สลัดไข่ต้ม ทำอย่างไรให้ไม่หลุดคลีน

สลัดไข่ต้ม

สำหรับวัตถุดิบหลัก ๆ ของ สลัด ไข่ต้ม นั้นค่อนข้างจะไปทางอาหารคลีน ลดน้ำหนักกันได้อยู่แล้ว คุณอาจจะต้องระวังเพิ่มเติมในเรื่องของน้ำสลัด ให้มองหาแบบที่ไขมันต่ำเข้าไว้ ปรุงน้อย โซเดียมต่ำ เพื่อให้มื้อนี้ของคุณเป็นอาหารคลีนง่าย ๆ ได้ตามที่วางแผน และยังสามารถเพิ่มเติมผัก ซุปเปอร์ฟู๊ด ได้ตามที่ชอบ เพื่อทำให้คุณค่าทางโภชนาการของจานนี้สูงขึ้นอย่างน่าประทับใจ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมเพื่อ สลัดไข่ต้ม

เรามาดูกันว่าถ้าอยากทำสลัดไข่ต้มให้ออกมาอร่อย ได้ประโยชน์ และเป็นสลัด ไข่ ต้มที่สมบูรณ์ที่สุดควรทำอย่างไร ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบนั้นสำคัญมาก เพราะจะทำให้คุณได้คุณค่าดี ๆ อย่างแท้จริง ซึ่งวันนี้เราแนะนำให้คุณกินคู่กับน้ำสลัดโยเกิร์ตไขมันต่ำ

สลัดไข่ต้ม
  • วัตถุดิบสลัดและไข่ต้ม
    • ไข่ต้มสุก 2 ฟอง
    • แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
    • มะเขือเทศ ตามต้องการ
    • ผักมิกซ์สลัด ตามต้องการ
    • ยอดผักชีลาว สำหรับตกแต่ง
  • วัตถุดิบน้ำสลัดโยเกิร์ต
    • โยเกิร์ตไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
    • มัสตาร์ด ½ ช้อนชา

วิธีทำเมนูลดน้ำหนักสลัดไข่ต้ม

เรามาเริ่มทำเมนู สลัด ไข่ต้ม กันดีกว่า จะต้องเริ่มต้นอย่างไรบ้าง เพื่อให้ได้ออกมาเป็นเมนูสลัดที่อร่อยได้ประโยชน์มากที่สุดมาดูกัน

สลัดไข่ต้ม
  1. หั่นไข่ต้มเป็นชิ้นพอดีคำ พักทิ้งรอเอาไว้ก่อน
  2. จากนั้นมาทำน้ำสลัดโยเกิร์ต โดยนำโยเกิร์ตไขมันต่ำ มัสตาร์ด เกลือป่น และพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นพักรอเอาไว้เช่นกัน
  3. นำแครอทหั่นเต๋า ไข่ต้ม ลงไปผสมในน้ำสลัดโยเกิร์ตไขมันต่ำ คนให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นอย่างดี แบบเบามือ เพื่อป้องกันไข่ต้มเละ
  4. วางผักสลัด แล้วนำสลัดไข่ที่เตรียมไว้วางลงไป โรยยอดผักชีลาว และวางมะเขือเทศหั่นแว่น เพื่อตกแต่งให้สวยงาม สามารถราดน้ำสลัดเพิ่มได้ตามต้องการ เพียงเท่านี้ก็ได้อาหารคลีนแบบประหยัดกันแล้ว

ประโยชน์แบบล้นจานกับ สลัดไข่ต้ม

เรามาปิดท้ายกันด้วยประโยชน์ที่คุณจะได้จากสลัดไข่ต้ม กันดีกว่า เมนูนี้สามารถเป็นได้ทั้งมื้อเช้าง่าย ๆ และมื้อเย็นแบบสบายท้อง มีประโยชน์อะไรน่าสนใจบ้าง มาดูกัน

สลัดไข่ต้ม
  • คุณจะได้ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุจากผักอย่างเต็มที่ ช่วยให้การขับถ่ายมีประสิทธิภาพมากขึ้น ยิ่งถ้ากินเป็นมื้อเช้าแบบประหยัดอาจต้องวางแผนการเข้าห้องน้ำกันไว้ให้ดี
  • ไข่ต้มมีส่วนช่วยในการคุมน้ำหนักได้ดี เพราะแคลอรี่ต่ำ และโปรตีนในไข่จะช่วยให้แป้งและน้ำตาลถูกย่อยและดูดซึมอย่างช้า ๆ ทำให้เราอิ่มนาน ไม่รู้สึกหิวบ่อย ๆ เหมาะที่จะเป็นมื้อเช้าคลีน ๆ เพื่อช่วยลดความหิวให้มื้ออื่น ๆ ได้อีกด้วย
  • ลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ เพราะมีไขมันดี หรือไขมันไม่อิ่มตัวอย่างโอเมก้า 3 อยู่ ซึ่งมีความจำเป็นกับร่างกาย บำรุงหัวใจให้แข็งแรง และยังสามารถช่วยลดการอักเสบที่เป็นสาเหตุของโรคหัวใจได้เป็นอย่างดี
  • การเลือกกินมื้อเช้าทำเอง ทำให้ร่างกายของคุณไม่ขาดน้ำตาลมากจนเกินไป สำหรับบางคนที่ไม่ถนัดทำ IF การเลือกกินมื้อเช้าที่มีประโยชน์ก็สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการคุมน้ำหนัก และดูแลตัวเองได้ดีเหมือนกัน
  • มีโปรไบโอติกจากโยเกิร์ต เมื่อเลือกกินคู่น้ำสลัดโยเกิร์ตสามารถช่วยเพิ่มสมดุลให้ระบบย่อยอาหารได้อีกด้วย
สลัดไข่ต้ม

วันนี้เราได้ไอเดียในการทำสลัดไข่ต้มกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ใครคิดว่าเมนูนี้ง่าย สะดวก เหมาะกับไลฟ์สไตล์การเตรียมวัตถุดิบติดตู้เย็นไว้ ถึงเวลาก็แค่จับมามิกซ์กัน แล้วก็กินได้แบบไม่ต้องรอนาน ปรับรสชาติของน้ำสลัดได้ตามต้องการ เพื่อเป็นการเพิ่มอรรถรสในการกินให้มากขึ้น

อ่านบทความอื่นๆ:

READ MOREREAD MORE
เห็ดย่าง

มาทำเมนู เห็ดย่าง ที่ทั้งอร่อยและได้สุขภาพกันมาทำเมนู เห็ดย่าง ที่ทั้งอร่อยและได้สุขภาพกัน

เห็ดย่าง

ถ้าพูดถึงเมนูที่ทั้งอร่อย และได้ประโยชน์ เอาไปมิกซ์กับเมนูต่าง ๆ ได้หลากหลาย เห็ดย่าง น่าจะเป็นตัวเลือกที่หลายคนนึกถึงอย่างแน่นอน เรามาดูกันดีกว่าว่าจะทำเมนูนี้ให้ออกมาเป็นอาหารคลีนง่าย ๆ ที่ช่วยดูแลสุขภาพ และถูกปากจะต้องทำอย่างไรบ้าง พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลย

ประโยชน์ของเมนู เห็ดย่าง

เห็ดย่าง

ก่อนที่จะไปเริ่มเข้าสู่สูตรการทำ เห็ด ย่าง เรามาดูประโยชน์ของเมนุนี้กันดีกว่า โดยส่วนใหญ่จะนิยมใช้เห็ด ออ ริน จิ ย่างกันมากที่สุด ซึ่งประโยชน์ของเห็ดชนิดนี้คือ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี และยังลดคอลเรสเตอรอล ความดันให้อยู่ในระดับที่ปกติ พร้อมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดมะเร็ง เห็ดชนิดนี้เหมาะกับคนที่เป็นโลหิตจางมากเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงนิยมนำมาอยู่ในมื้อเช้าง่าย ๆ ของคนดูแลสุขภาพ

วัตถุดิบหลักในการทำ เห็ดย่าง

มาเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับการทำเห็ดย่างกันดีกว่า เห็ด ย่างที่ดูเป็นเมนูง่าย ๆ มีวัตถุดิบอะไรเพิ่มเติมเป็นเบื้องหลังบ้าง เรามาเตรียมให้เป็นไปตามสูตรของอาหารคลีนกันดีกว่า ซึ่งวันนี้เราเลือกเมนูอย่างเห็ดออรินจิย่างน้ำจิ้มซีฟู๊ด มาให้คุณได้เก็บสูตรไปใช้กันได้เลย

เห็ดย่าง
  • วัตถุดิบในการทำเห็ด ย่าง เสียบ ไม้
    • เห็ดออรินจิหรือเห็ดอื่น ๆ ตามชอบ เช่น เห็ดหอม เห็ดนางฟ้า หรือเห็ดฟาง
    • พริกชี้ฟ้าแดงและพริกขี้หนู 30 เม็ด
    • กระเทียม 5-8 กลีบ
    • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำปลา 2+½ ช้อนโต๊ะ
    • น้ำส้มสายชู ½ ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
    • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (ชิมรสก่อนใส่เพิ่ม สามารถเพิ่มลดได้)
    • ​​​​ก้านผักชีและใบผักชีซอยละเอียด เล็กน้อย

วิธีทำเห็ดย่าง

มาเริ่มทำเมนูเห็ดย่างกันเลยดีกว่า เพราะเชื่อว่าคุณได้ทำการเตรียมวัตถุดิบเอาไว้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว อาจสามารถเพิ่มเนยเข้าไปในตอนบ่างเพื่อให้มีความหอมในแบบฉบับของเห็ด ออ ริน จิ ย่าง เนย หรือเห็ด ย่าง ซีอิ๊ว ชอบแบบไหนสามารถทำกันได้เลย

เห็ดย่าง
  1. ล้างเห็ดที่เตรียมไว้ให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปเสียบไม้ แล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน หรือเข้าเตาอบ ย่างให้สุก จากนั้นพักเตรียมไว้สักครู่
  2. มาเริ่มทำน้ำจิ้ม โดยการโขลกพริกทั้ง 2 ชนิด และกระเทียมเข้ากันให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บลงไปบดให้ละเอียด เติมน้ำปลาและน้ำส้มสายชูลงไป ชิมรสให้ได้เผ็ดเปรี้ยวเค็มแล้วหวานตามนิด ๆ หากยังไม่เปรี้ยวสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้อีก สุดท้ายใส่ผักชีซอยลงไป คนผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมเห็ดที่หั่นเตรียมไว้ก็ได้อาหารคลีนแบบประหยัดกันแล้ว

เห็ดย่าง เอามาทำเมนูอะไรได้อีกบ้าง

สำหรับ เห็ด ย่าง นั้นสามารถนำมาปรับให้กลายเป็นเมนูต่าง ๆ ได้อีกมากมาย มีอะไรบ้างที่คุณจะสามารถใช้เพื่อเป็นแรงบันดาลใจในการทำอาหารด้วยวัตถุดิบที่มากด้วยประโยชน์ชนิดนี้มาดูกัน

เห็ดย่าง
  • เบคอน พัน เห็ด เสียบ ไม้

เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูยอดนิยม และจะเลือกใช้เป็นเห็ดเข็มทองแทน ซึ่งสามารถพันกับเบคอนแล้วกินเข้ากันได้ดี จะกินเปล่า ๆ หรือจะเพิ่มเติมน้ำจิ้มในสไตล์ที่ชอบก็เข้ากันได้อย่างลงตัว ทั้งน้ำจิ้มซีฟู๊ด บาบีคิว ไปจนถึงหมาล่าแบบจีน ๆ ก็ได้เช่นกัน

  • สลัด

การนำเห็ดที่ผ่านการย่างมาอยู่ในสลัดบอกเลยว่าเป็นอาหารเช้าลดน้ำหนักยอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง ซึ่งจะกินคู่กับน้ำสลัดไขมันต่ำ น้ำสลัดงาญี่ปุ่น หรือเป็นน้ำสลัดครีมตามสไตล์ที่ชอบก็เข้ากันได้อย่างแน่นอน

  • บาบีคิว

ใครกำลังตามหาเมนูลดน้ำหนักแนะนำว่าเปลี่ยนจากเนื้อบาบีคิวมาเป็นเห็ดกันดีกว่า เพราะย่างแล้วก็ได้ความอร่อย ซึมกับรสชาติซอสได้เหมือนกัน แถมยังลดน้ำหนักได้อีกด้วยเหมาะจะเป็นทั้งอาหารเช้าง่าย ๆ และมื้อเย็นสุดคลีน

เห็ดย่าง

วันนี้เราได้ไอเดียเกี่ยวกับเมนูเห็ดย่างกันไปมากมาย ซึ่งจะปรับให้เป็นอาหารเช้าคลีน ๆ หรือมื้อไหน ๆ ก็บอกเลยว่าไม่ผิดหวัง ได้ทั้งความอร่อย และยังได้ประโยชน์จากวัตถุดิบหลักตัวนี้กันไปแบบเต็ม ๆ และยังเหมาะกับคนที่เน้นลดเนื้อสัตว์ให้กินแล้วไม่รู้สึกผิดกันอีกด้วย

อ่านบทความอื่นๆ:

READ MOREREAD MORE
เมนูอกไก่

มาทำเมนูสุขภาพโปรตีนสูงกับ เมนูอกไก่ อย่างอกไก่ผัดบาร์บีคิวกันมาทำเมนูสุขภาพโปรตีนสูงกับ เมนูอกไก่ อย่างอกไก่ผัดบาร์บีคิวกัน

เมนูอกไก่

อย่างที่รู้กันดีว่า เมนูอกไก่ นั้นพร้อมที่จะมอบโปรตีนแบบไร้ไขมันให้กับคุณได้อย่างน่าประทับใจ ซึ่งถ้าต้องกินแบบเดิมทุกวัน แม้จะดีกับสุขภาพแต่อาจเบื่อได้ ดังนั้นลองมาทำอกไก่ในแบบที่แตกต่างไปด้วยการทำเมนูอย่างอกไก่ผัดบาร์บีคิวกันดีกว่า บอกเลยว่าอร่อย ในแบบที่ประโยชน์ยังครบอย่างแน่นอน

ความน่าสนใจของ เมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว

เมนูอกไก่

ใครที่อยากรู้ที่มาของ เมนู อกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวกันก่อน บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นสไตล์การปรุงอาหารที่มาจากประเทศอเมริกา ซึ่งความจริงแล้วเป็นเนื้ออะไรก็ได้ แต่ต้องเป็นซอสสูตรนี้ อกไก่ผัดซอสบาร์บีคิวนั้นทำได้ทั้งแบบย่างเตาไฟฟ้า และเตาถ่าน แต่ถ้าเป็นเตาถ่านแน่นอนว่าจะได้ความหอมที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้น โดยเมื่อคุณเลือกทำเมนู จากอกไก่ให้เป็นอาหารคลีนก็สามารถปรับในส่วนของซอสให้ดีกับสุขภาพมากขึ้นได้ และแน่นอนว่าวันนี้คุณจะได้สูตรนั้นไปใช้ทำอาหารจานอร่อยได้สุขภาพกันแล้ว

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว

การได้เตรียมวัตถุดิบเพื่อทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวเองนั้นช่วยให้คุณปรับให้เป็นเมนูคลีน ๆ ได้ง่ายมากขึ้น แถมยังมั่นใจในความสดใหม่และสะอาดถูกใจ ต้องเตรียมอะไรเพื่อทำอกไก่ผัดบาร์บีคิวบ้างมาดูกัน

เมนูอกไก่
  • อกไก่ ครึ่งอก
  • มะเขือเทศ ½ ลูก
  • หอมใหญ่ ¼ ลูกเล็ก
  • พริกหยวก 1 เม็ด
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
  • ออริกาโน่ 2 ช้อนชา
  • ผงปาปริก้า 2 ช้อนชา
  • สับปะรด

วิธีทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว

เมื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับ เมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวพร้อมแล้วเรามาเริ่มทำเมนูอกไก่ง่ายๆ เมนูนี้กันดีกว่า บอกเลยว่าเป็นจานเด็ดที่ให้คุณทำอาหารคลีนง่าย ๆ จนได้เมนูอกไก่คลีนสมใจอย่างแน่นอน

เมนูอกไก่
  1. นำอกไก่มาล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำเตรียมเอาไว้
  2. เริ่มหั่นหอมใหญ่เป็นแว่น มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า พริกหยวกหั่นเป็นแว่น เตรียมเอาไว้
  3. สับกระเทียมแยกไว้สองส่วน สำหรับผัด กับใส่ในน้ำซอส
  4. ผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาล ซอสปรุงรส พริกไทย กระเทียมสับ ออริกาโน่ ผงปาปริก้า ชิมจนได้รสชาติตามความชอบของคุณกันได้เลย แนะนำว่าให้เลือกเครื่องปรุงที่เป็นสูตรโซเดียมต่ำจะช่วยให้เป็นเมนู อกไก่ ง่ายๆ ที่คลีนมากขึ้น
  5. หมักเมนู อกไก่กับซอสบาร์บีคิว ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
  6. เมื่อครบเวลาการหมัก เริ่มผัดกระเทียม หอมใหญ่มะเขือเทศ พริกหยวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้
  7. นำอกไก่ผัดจนสุก ใส่พริกหยวก หอมใหญ่ มะเขือเทศ ที่พักไว้ลงผัดพอให้เข้ากัน ใส่สับปะรดลงผัดพอหอม
  8. ตักเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวกล้องร้อน ๆ

ประโยชน์ของ เมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว

เรามาดูกันดีกว่าว่าเมื่อคุณเลือกทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวจะได้ประโยชน์อะไรจากเมนูนี้บ้าง เพราะอกไก่นั้นเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่พร้อมเป็นตัวช่วยดูแลสุขภาพคุณนั่นเอง

เมนูอกไก่
  • โปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ

เนื้อไก่ส่วนนี้จัดว่าเป็นโปรตีนไขมันต่ำที่ดีที่สุดเลยก็ว่าได้ ทำให้เหมาะกับการดูแลสุขภาพ และมาพร้อมแคลอรี่ที่ต่ำช่วยคุมน้ำหนักได้ดี อิ่มนาน อิ่มง่าย

  • ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ

โปรตีนสามารถเข้าไปช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้ และการกินอกไก่มีส่วนช่วยให้คุณเห็นผลเรื่องนี้ดีขึ้น โดยผู้สูงอายุก็ยังสามารถกินเพื่อสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงได้เช่นกัน

  • ดีกับกระดูก

ส่วนที่ช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูกนั้นไม่ได้มีแค่แคลเซียม แต่ควรกินทั้งแคลเซียมและโปรตีนร่วมกันจึงจะสามารถช่วยเสริมความแข็งแรงของมวลกระดูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เมนูอกไก่

วันนี้ได้สูตรของ กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เมนู อกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว ใครอยากลองทำตามบอกเลยว่าสามารถเตรียมวัตถุดิบได้ง่าย ๆ ทำง่าย แถมยังเก็บไว้กินได้หลายมื้อ หรือจะห่อไปกินเป็นมื้อกลางวันก็ได้ทั้งสุขภาพ และช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้อย่างแน่นอน

อ่านบทความอื่นๆ:

สนับสนุนโดย: ufaball.bet

READ MOREREAD MORE
เมี่ยง ปลา

มาลองทำ เมี่ยง ปลา ตามสูตรเด็ดที่เราหยิบมาให้ในวันนี้มาลองทำ เมี่ยง ปลา ตามสูตรเด็ดที่เราหยิบมาให้ในวันนี้

เมี่ยง ปลา

สำหรับเมนูอย่าง เมี่ยง ปลา ถือว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่กินได้หลายคน อร่อยกันทั้งบ้าน ดังนั้นถ้าจะแกะสูตรและทำเองรับรองว่าคุ้มค่ามากกว่าไปซื้ออย่างแน่นอน ซึ่งใครอยากรู้ว่าเมี่ยงปลาเผามีอะไรบ้างและต้องทำอย่างไรบ้าง วันนี้มาเก็บสูตรจากเราไปลองทำกันเลยดีกว่า

เมี่ยง ปลา คืออะไร

เมี่ยง ปลา

เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยได้ยินชื่อเมนูอย่าง เมี่ยงปลา กันดีอยู่แล้ว แต่อาจยังไม่แน่ใจว่าเมี่ยงปลาเผาจะต้องเป็นอย่างไรกันแน่ คำตอบคือ เป็นอาหารที่เน้นให้คุณได้อร่อยไปกับความสดของปลา ซึ่งจะทำการทาเกลือก่อนย่างปลาเผาให้สุก เมื่อได้ปลารสหวานฉ่ำแล้วก็จะเสิร์ฟมาพร้อมกับเส้นขนมจีน เส้นหมี่ตามชอบ พร้อมทั้งจุดเด่นคือ ผักสดที่ทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูลดความอ้วนที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ นั่นเอง โดยจะมีน้ำจิ้มมาคู่กัน 2 แบบทั้งน้ำจิ้มถั่ว และน้ำจิ้มซีฟู๊ด

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมเพื่อเมนู เมี่ยง ปลา

เมื่ออยากลองทำเมี่ยง ปลา ด้วยตัวเองก็ต้องเตรียมปลาและวัตถุดิบสำหรับสูตรน้ำจิ้มเมี่ยงปลาเผากันให้เรียบร้อย ใครอยากดูแลสุขภาพ หรือลดความอ้วน ห้ามพลาดมาเตรียมวัตถุดิบตามนี้เพื่อเตรียมเข้าครัวกันเลย

เมี่ยง ปลา
  • วัตถุดิบสำหรับปลา เผา
    • -ปลานิล 1 ตัว
    • -เกลือแกง 2 ห่อ
    • ตะไคร้ 2 ต้น
    • ใบมะกรูด 4 ใบ
  • วัตถุดิบสำหรับ น้ำจิ้ม ปลาเผา (ซีฟู๊ด)
    • พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
    • พริกชี้ฟ้าสีเขียว 10 เม็ด
    • รากผักชีซอย 3 ราก
    • กระเทียม 7 กลีบ
    • น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
    • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำปลา ¼ ถ้วย
เมี่ยง ปลา
  • วัตถุดิบสำหรับ สูตรน้ำจิ้ม ปลาเผา (ถั่วตัด)
    • พริกแดงจินดา 15 เม็ด
    • กระเทียม 7 กลีบ
    • รากผักชีซอย 3 ราก
    • น้ำปลา ¼ ถ้วย
    • น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
    • น้ำอุ่น ¼ ถ้วยตวง
    • ถั่วตัด 50 กรัม

วิธีทำเมี่ยงปลา

มาเริ่มเข้าครัวเพื่อทำเมี่ยง ปลากันดีกว่า บอกเลยว่าเป็นเมนูลดน้ำหนักที่ดีกับสุขภาพของคุณ แถมยังแบ่งกันกินได้หลายคนอีกด้วย ใครพร้อมแล้วมาเริ่มทำปลาเผาเกลือ และน้ำจิ้มรสเด็ดไปพร้อมกันเลยดีกว่า

เมี่ยง ปลา
  1. นำปลานิลมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นใช้มีดผ่าตรงส่วนท้อง แล้วใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ไว้ด้านใน เพื่อให้มีกลิ่นหอมเวลาเผาหรือย่าง
  2. แกะเกลือแกง แล้วทาให้ทั่วปลาทั้ง 2 ด้าน ทาให้เกลือเคลือบผิวด้านนอกของปลานิลเป็นชั้นหนา ๆ จากนั้นนำปลานิลไปย่าง ให้สุกทั้ง 2 ด้าน แล้วพักเตรียมเอาไว้
  3. มาเริ่มทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด ใส่พริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี ลงในครก จากนั้นโขลกให้ละเอียด ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาวลงไป แล้วใช้สากคนส่วนผสมให้เข้ากัน จนน้ำตาลปี๊บละลายจนหมด ก็สามารถตักใส่ถ้วยเตรียมเอาไว้กินกันได้เลย
  4. มาทำน้ำจิ้มถั่วตัดกันต่อ โดยใส่พริกแดงจินดา กระเทียม รากผักชีซอย แล้วใช้สากโขลกให้ละเอียด ใส่ถั่วตัด ตำให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำอุ่น แล้วใช้สากคนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็เป็นอันเรียบร้อยพร้อมกิน
  5. จัดผักใส่จานตามสะดวก โดยจะเพิ่มเส้นขนมจีนหรือเส้นหมี่เข้ามาด้วยก็ได้ตามความชอบ แต่ถ้าอยากงดแป้งก็สามารถไม่ใส่ได้ โดยผักที่แนะนำว่ากินกับเมนูนี้อร่อยคือ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักกาดขาว ใบสะระแหน่ ถั่วฝักยาว ผักชีลาว และผักสลัด

ประโยชน์ของเมนู เมี่ยง ปลา

เมื่อบอกว่าเมี่ยงปลา เป็นเมนูที่ดีกับสุขภาพ แล้วประโยชน์ของการเลือกกินเมนูนี้มีอะไรพร้อมอมบให้คุณบ้าง เรามาดูกันเลยดีกว่า จะได้กินอย่างมีความสุขมากขึ้น

เมี่ยง ปลา
  • ไม่ว่าจะเลือกใช้เป็นปลานิล หรือปลาทับทิมก็สามารถเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีกับสุขภาพของคุณได้ และยังย่อยง่าย กินเป็นมื้อเย็นก็สบายท้อง
  • ในเนื้อปลานั้นมีกรดที่จำเป็นกับร่างกายอยู่หลายชนิด เหมาะกับทุกวัย
  • มาพร้อมปริมาณของไขมันที่ต่ำ ใครที่กำลังเน้นการกินเพื่อสุขภาพไม่ควรพลาด และยังมีกรดโอเมก้า 3 ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างได้เยอะเท่าที่ควร ซึ่งจะช่วยบำรุงสมองได้เป็นอย่างดี
  • มาพร้อมวิตามินและเกลือแร่ที่หลากหลายจากทั้งผักและปลา ไม่ว่าจะเป็น วิตามิน A, B1, B2, D และไนอะซีน

วันนี้รู้จักสูตรของการทำเมี่ยงปลากันไปเรียบร้อยแล้ว ใครอยากมีมื้อสุขภาพ หรืออยากจัดปาร์ตี้ที่มีอาหารอร่อย ได้ประโยชน์ บอกเลยว่าห้ามพลาด เมนูนี้ทำง่าย เก็บสะดวก ราคาไม่แพง ยิ่งทำเองยิ่งสามารถเลือกเฉพาะผักที่ชอบมากินได้อีกด้วย

อ่านบทความอื่นๆ: 

สนับสนุนโดย: ufaball.bet

READ MOREREAD MORE
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

ใครชอบเมนู ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว วันนี้ลองมาเข้าครัวทำเองง่าย ๆ กันดีกว่าใครชอบเมนู ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว วันนี้ลองมาเข้าครัวทำเองง่าย ๆ กันดีกว่า

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว น่าจะเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน แต่ถ้าคุณได้ทำเองเมนูนี้สามารถดีกับสุขภาพของคุณได้มากขึ้น เพราะสามารถเลือกเครื่องปรุงที่ดีกับสุขภาพได้นั่นเอง เมนูนี้ต้องเตรียมอะไร และทำอย่างไรบ้าง วันนี้เรามาแกะสูตรไปพร้อมกันเลยดีกว่า

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว ดัดแปลงเป็นเมนูไหนได้อีกบ้าง

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

ถ้าคุณชอบปลาซาบะ นอกจากเมนูอย่าง ปลาซาบะ ย่างซีอิ๊ว แล้วบอกเลยว่ายังสามารถใช้วัตถุดิบนี้เพื่อทำอาหารคลีนง่าย ๆ ได้อีกหลากหลายเมนู ทั้งนำมาเป็นซาบะย่างเกลือ ปลา ซา บะ ย่าง ซอส เท อริ ยา กิ หรือจะทอดสไตล์ญี่ปุ่น ทำเป็นฉูฉี่ตามแบบฉบับไทย ๆ แต่ที่นิยมและเห็นกันบ่อยที่สุดก็คือ ปลา ซา บะ ย่าง ซีอิ๊วนั่นเอง ดังนั้นมีวัตถุดิบหลักตัวนี้ติดตู้เย็นกันเอาไว้ อยากสนุกไปกับอาหารแบบไหนก็เข้าครัวกันได้เลย แถมยังมั่นใจในประโยชน์ของปลาชนิดนี้กันได้อีกด้วย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมเพื่อทำ ซาบะย่างซีอิ๊ว

วันนี้เราเลือกที่จะมาลงมือทำ ปลา ซาบะย่างซีอิ๊ว ซึ่งจะต้องเตรียมปลาซาบะย่างและวัตถุดิบอื่น ๆ เป็นอะไรบ้าง เรามาเริ่มเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับเมนูลดความอ้วนเมนูนี้กันเลยดีกว่า

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
  • ปลาซาบะที่แล่แล้ว 2 ชิ้น
  • กะหล่ำปลีซอย ½ ถ้วย
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

เมื่อเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว เรามาเริ่มเข้าครัวทำปลาซาบะย่างซีอิ๊วกันดีกว่า วิธี ทํา ปลา ซา บะ ย่าง ซีอิ๊วนั้นจะต้องทำอย่างไรบ้าง บอกเลยว่าสูตรวันนี้ใครทำก็อร่อยทุกคนอย่างแน่นอน แถมยังจัดเป็นอาหารคลีนกันอีกด้วย พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลยดีกว่า

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
  1. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางไปอ่อน รอจนกระทะร้อนแล้ว จากนั้นค่อยใส่น้ำมันพืช ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำลงไป และคนส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้วให้เติมน้ำเปล่าลงไป 2 ช้อนโต๊ะ
  2. ใส่น้ำตาลทรายลงไป ดดยการคนให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากัน พอสังเกตว่าซอสเหนียวดีแล้ว ให้วางปลาซาบะลงไป โดยเลือกเอาด้านที่เป็นหนังลงไปก่อน เมื่อเริ่มสุกค่อยกลับด้านย่างด้านที่เป็นเนื้อปลา และต้องย่างให้สุกทั้ง 2 ด้าน ด้วยไฟกลางค่อนอ่อน
  3. เมื่อปลาสุกเรียบร้อยแล้ว เริ่มจัดจาน เสิร์ฟซาบะย่างซีอิ้วคู่กะหล่ำปลีกันได้เลย เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูคลีน ๆ แล้ว

หมายเหตุ : เมนูอาหารง่าย ๆ อย่างสูตรปลาซาบะย่างซีอิ๊วสูตรนี้ยิ่งได้กินคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อน ๆ หรือข้าวธัญพืช บอกเลยว่าช่วยเพิ่มความอร่อย และได้ประโยชน์ให้กับคุณได้อย่างแน่นอน

ประโยชน์ของเมนู ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

เมื่อได้ความอร่อยแบบครบสูตรของ ปลาซาบะย่าง ซีอิ๊ว กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เรามาดูประโยชน์ที่คุณจะได้จากเมนูนี้กันเพิ่มดีกว่า เมื่อกินแล้วให้อะไรกับร่างกายของคุณได้บ้าง มาดูกัน

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
  • มาพร้อมโอเมก้า 3

สารอาหารตัวนี้เป็นกรดไขมันที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ในจำนวนมาก ต้องกินเข้าไปเท่านั้น เพราะในสารอาหารตัวนี้มี DHA ช่วยในเรื่องการทำงานของสมอง เพิ่มความสามารถในการเรียนรู้ เพิ่มความจำ และทำให้วัยเด็กมีสมาธิมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันลิ่มเลือด ลดความดัน ลดความเสี่ยงหัวใจ บำรุงข้อต่อ ลดอาหารปวดบวม ซึ่งเหมาะกับผู้สูงอายุอีกด้วย

  • มีวิตามินบี

ไม่ว่าจะเป็น B6 หรือ B12 พร้อมทั้งวิตามินดีก็สามารถเจอได้จากปลาชนิดนี้ ซึ่งจะเข้ามามีส่วนช่วยเรื่องกระดูกและฝัน ยับยั้งเซลล์มะเร็ง ลดการอักเสบ คุมฮอร์โมน รักษาสมดุลแคลเซียม แน่นอนว่าช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

เมื่อเห็นประโยชน์ที่มาพร้อมกับความอร่อยของปลาซาบะย่างซีอิ๊วบอกเลยว่าคุณไม่ควรพลาดที่จะไปซื้อวัตถุดิบนี้มาเตรียมทำเมนูแสนอร่อย และยังสามารถดัดแปลงให้เป็นเมนูตามที่ชอบได้อีกด้วย ใครที่เป็นสายดูแลสุขภาพ ขอแนะนำเลยว่าไม่ควรพลาดที่จะมีเมนูนี้ในรายการอาหารเป็นอันขาด

อ่านบทความเพิ่มเติม:

สนับสนุนโดย: sa-game.bet

READ MOREREAD MORE
แตงกวาผัดไข่

มาทำอาหารดีกับสุขภาพง่าย ๆ กับเมนู แตงกวาผัดไข่ อร่อยแถมคุมน้ำหนักได้อีกด้วยมาทำอาหารดีกับสุขภาพง่าย ๆ กับเมนู แตงกวาผัดไข่ อร่อยแถมคุมน้ำหนักได้อีกด้วย

แตงกวาผัดไข่

ใครที่อยากดูแลสุขภาพเริ่มต้นได้ง่าย ๆ จากการกิน และหนึ่งในเมนูที่ดีกับสุขภาพ ทำเองได้ง่าย แถมราคาสบายกระเป๋าต้องยกให้กับ แตงกวาผัดไข่ เมนูนี้ต้องเตรียมอะไรบ้าง และมีสูตรเด็ดเคล็ดลับอย่างไรที่จะช่วยเพิ่มความอร่อย ได้ประโยชน์ วันนี้เราเตรียมสูตรมาแจกคุณที่นี่เรียบร้อยแล้ว

วิธีเลือกแตงกวาให้เหมาะกับทำ แตงกวาผัดไข่

แตงกวาผัดไข่

หนึ่งในวัตถุดิบหลักของ แตงกวา ผัดไข่ ก็คือแตงกวานั่นเอง โดยผักชนิดนี้สามารถนำมาเป็นวัตถุดิบของเมนูลดความอ้วนได้หลากหลาย วิธีการเลือกแตงกวาง่าย ๆ คือ เลือกลูกที่มีสีเขียวอ่อน ผิวขรุขระเล็กน้อย แบบนี้จะอ่อนและเนื้อแน่น หวาน กรอบ เอามาผัดเป็นผัด แตงกวา ใส่ ไข่ หรือแตงกวาผัดไข่ใส่หมูสับ ก็สามารถกลายเป็นเมนูเด็กหอยอดฮิตได้ และที่สำคัญมีประโยชน์ให้คุณได้เติมความคุ้มค่าเพียบ

วัตถุดิบในการทำแตงกวาผัดไข่

เรามาเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำแตงกวาผัดไข่กันดีกว่า เพราะแม้ว่าแตงกวา ผัดไข่จะเป็นเมนูอาหารง่าย ๆ แต่การใส่ใจในขั้นตอนการเลือกวัตถุดิบนั้นมีผลกับทั้งรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ ต้องใช้อะไรในการทำอาหารคลีนเมนูนี้บ้างมาดูกัน

แตงกวาผัดไข่
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 15 กลีบ
  • แตงกวา 500 กรัม
  • น้ำสะอาด ½ ถ้วยเล็ก
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  • ไข่ 3 ฟอง

หมายเหตุ : จำนวนของวัตถุดิบที่แนะนำนั้นเหมาะสำหรับการกินประมาณ 3-4 คน ถ้าต้องการเพิ่มหรือลดส่วนผสมสามารถทำได้ตามความต้องการ และปริมาณที่คุณอยากได้กันเลย

วิธีทำอาหารคลีนง่าย ๆ แตงกวาผัดไข่ให้อร่อยได้ประโยชน์

เมื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำแตงกวาผัดไข่เรียบร้อยแล้วเรามาเริ่มเข้าครัวเพื่อทำเมนูนี้กินกันดีกว่า บอกเลยว่าเหมาะเป็นทั้งอาหารเช้า เที่ยง เย็น อยากทำกินเวลาไหนก็เข้าครัวลุยกันได้เลย เพราะเป็นการทำอาหารคลีนง่าย ๆ แต่อร่อยอย่างแน่นอน

แตงกวาผัดไข่
  1. เริ่มจากการตั้งกระทะ จากนั้นใส่น้ำมันที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อกระทะเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนเหลือง เมื่อได้ที่เริ่มใส่แตงกวาลงไปผัด พร้อมกับเติมน้ำสะอาดเล็กน้อย
  2. ปรุงรสผัด แตงกวา กับ ไข่เพิ่มเติมด้วยน้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วปรุงรส พริกไทย ทั้งหมดสามารถเพิ่มเติมเพื่อให้ได้รสชาติออกมาตามที่ชอบกันได้เลย
  3. เมื่อปรุงเสร็จแล้วให้เริ่มเปิดไฟแรง จากนั้นตอกไข่ลงไป ขยี้ให้ไข่กระจาย ผัดจนไข่สุก ปิดแก๊ส ก็ถือว่าเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ เมนูทำเองง่าย ๆ เมนูนี้บอกเลยว่ายิ่งได้กินกับข้าวร้อน ๆ ยิ่งอร่อยลงตัว

ประโยชน์ของเมนู แตงกวาผัดไข่

เมื่อเราได้สูตรการทำแตงกวาผัดไข่ เรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลามาหาประโยชน์เพิ่มเติมจากเมนูนี้กันแล้ว รับรองว่าคุ้มค่า ไปพร้อมกับความอร่อยอย่างแน่นอน

แตงกวาผัดไข่
  • แตงกวาสามารถช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ เพราะมีส่วนประกอบของน้ำอยู่มากถึง 90%
  • แตงกวาสามารถช่วยลดความร้อนภายในร่างกายทั้งภายในและภายนอกได้เป็นอย่างดี
  • แตงกวา และไข่นั้นถือเป็นวัตถุดิบที่มาพร้อมแคลิรี่ต่ำ วิตามินสูง ช่วยเพิ่มประโยชน์ให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยยังสามารถเพิ่มโปรตีนจากเนื้อสัตว์เข้ามาเพื่อให้ได้ทั้งความอร่อย และคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มกันอีกด้วย
  • ช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาทและสมอง
  • รักษาสมดุลของร่างกาย ทั้งระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันสามารถอยู่ในจุดสมดุล
  • ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร
  • มาพร้อมกากใยที่สูง ทำให้เป็นผลดีกับระบบขับถ่าย ช่วยแก้อาการท้องผูกได้
  • มีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้ดี
  • ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับได้ ดังนั้นถ้ากินในปริมาณที่พอดีช่วงเย็นมีส่วนช่วยให้นอนหลับสบายขึ้นได้
แตงกวาผัดไข่

วันนี้ได้ทั้งสูตร และประโยชน์ของเมนูอย่าง แตงกวา ผัดไข่ กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ใครที่ชอบและอยากหาไอเดียในการทำอาหารเพื่อสุขภาพกินกันเองบอกเลยว่าไม่ควรพลาดที่จะเลือกสูตรนี้ไปกินกัน รับรองว่า อร่อย ได้ประโยชน์ แถมราคาสบายกระเป๋าอย่างแน่นอน สายสุขภาพไม่ควรพลาด

อ่านบทความอื่นๆ:

สนับสนุนโดย: hilo-88.net 

READ MOREREAD MORE