หมวดหมู่: อาหารสุขภาพ

อย่างที่รู้กันดีว่า เมนูอกไก่ นั้นพร้อมที่จะมอบโปรตีนแบบไร้ไขมันให้กับคุณได้อย่างน่าประทับใจ ซึ่งถ้าต้องกินแบบเดิมทุกวัน แม้จะดีกับสุขภาพแต่อาจเบื่อได้ ดังนั้นลองมาทำอกไก่ในแบบที่แตกต่างไปด้วยการทำเมนูอย่างอกไก่ผัดบาร์บีคิวกันดีกว่า บอกเลยว่าอร่อย ในแบบที่ประโยชน์ยังครบอย่างแน่นอน

ความน่าสนใจของ เมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว

ใครที่อยากรู้ที่มาของ เมนู อกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวกันก่อน บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นสไตล์การปรุงอาหารที่มาจากประเทศอเมริกา ซึ่งความจริงแล้วเป็นเนื้ออะไรก็ได้ แต่ต้องเป็นซอสสูตรนี้ อกไก่ผัดซอสบาร์บีคิวนั้นทำได้ทั้งแบบย่างเตาไฟฟ้า และเตาถ่าน แต่ถ้าเป็นเตาถ่านแน่นอนว่าจะได้ความหอมที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้น โดยเมื่อคุณเลือกทำเมนู จากอกไก่ให้เป็นอาหารคลีนก็สามารถปรับในส่วนของซอสให้ดีกับสุขภาพมากขึ้นได้ และแน่นอนว่าวันนี้คุณจะได้สูตรนั้นไปใช้ทำอาหารจานอร่อยได้สุขภาพกันแล้ว

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว

การได้เตรียมวัตถุดิบเพื่อทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวเองนั้นช่วยให้คุณปรับให้เป็นเมนูคลีน ๆ ได้ง่ายมากขึ้น แถมยังมั่นใจในความสดใหม่และสะอาดถูกใจ ต้องเตรียมอะไรเพื่อทำอกไก่ผัดบาร์บีคิวบ้างมาดูกัน

• อกไก่ ครึ่งอก
• มะเขือเทศ ½ ลูก
• หอมใหญ่ ¼ ลูกเล็ก
• พริกหยวก 1 เม็ด
• กระเทียม 10 กลีบ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน่ 2 ช้อนชา
• ผงปาปริก้า 2 ช้อนชา
• สับปะรด

วิธีทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว

เมื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับ เมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวพร้อมแล้วเรามาเริ่มทำเมนูอกไก่ง่ายๆ เมนูนี้กันดีกว่า บอกเลยว่าเป็นจานเด็ดที่ให้คุณทำอาหารคลีนง่าย ๆ จนได้เมนูอกไก่คลีนสมใจอย่างแน่นอน

1. นำอกไก่มาล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำเตรียมเอาไว้
2. เริ่มหั่นหอมใหญ่เป็นแว่น มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า พริกหยวกหั่นเป็นแว่น เตรียมเอาไว้
3. สับกระเทียมแยกไว้สองส่วน สำหรับผัด กับใส่ในน้ำซอส
4. ผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาล ซอสปรุงรส พริกไทย กระเทียมสับ ออริกาโน่ ผงปาปริก้า ชิมจนได้รสชาติตามความชอบของคุณกันได้เลย แนะนำว่าให้เลือกเครื่องปรุงที่เป็นสูตรโซเดียมต่ำจะช่วยให้เป็นเมนู อกไก่ ง่ายๆ ที่คลีนมากขึ้น
5. หมักเมนู อกไก่กับซอสบาร์บีคิว ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
6. เมื่อครบเวลาการหมัก เริ่มผัดกระเทียม หอมใหญ่มะเขือเทศ พริกหยวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้
7. นำอกไก่ผัดจนสุก ใส่พริกหยวก หอมใหญ่ มะเขือเทศ ที่พักไว้ลงผัดพอให้เข้ากัน ใส่สับปะรดลงผัดพอหอม
8. ตักเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวกล้องร้อน ๆ

ประโยชน์ของ เมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว

เรามาดูกันดีกว่าว่าเมื่อคุณเลือกทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวจะได้ประโยชน์อะไรจากเมนูนี้บ้าง เพราะอกไก่นั้นเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่พร้อมเป็นตัวช่วยดูแลสุขภาพคุณนั่นเอง

• โปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ

เนื้อไก่ส่วนนี้จัดว่าเป็นโปรตีนไขมันต่ำที่ดีที่สุดเลยก็ว่าได้ ทำให้เหมาะกับการดูแลสุขภาพ และมาพร้อมแคลอรี่ที่ต่ำช่วยคุมน้ำหนักได้ดี อิ่มนาน อิ่มง่าย

• ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ

โปรตีนสามารถเข้าไปช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้ และการกินอกไก่มีส่วนช่วยให้คุณเห็นผลเรื่องนี้ดีขึ้น โดยผู้สูงอายุก็ยังสามารถกินเพื่อสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงได้เช่นกัน

• ดีกับกระดูก

ส่วนที่ช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูกนั้นไม่ได้มีแค่แคลเซียม แต่ควรกินทั้งแคลเซียมและโปรตีนร่วมกันจึงจะสามารถช่วยเสริมความแข็งแรงของมวลกระดูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วันนี้ได้สูตรของ กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เมนู อกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว ใครอยากลองทำตามบอกเลยว่าสามารถเตรียมวัตถุดิบได้ง่าย ๆ ทำง่าย แถมยังเก็บไว้กินได้หลายมื้อ หรือจะห่อไปกินเป็นมื้อกลางวันก็ได้ทั้งสุขภาพ และช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้อย่างแน่นอน

อ่านบทความอื่นๆ:

• สเต็กอกไก่พริกไทยดำ

สนับสนุนโดย: ufaball.bet

สำหรับเมนูอย่าง เมี่ยง ปลา ถือว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่กินได้หลายคน อร่อยกันทั้งบ้าน ดังนั้นถ้าจะแกะสูตรและทำเองรับรองว่าคุ้มค่ามากกว่าไปซื้ออย่างแน่นอน ซึ่งใครอยากรู้ว่าเมี่ยงปลาเผามีอะไรบ้างและต้องทำอย่างไรบ้าง วันนี้มาเก็บสูตรจากเราไปลองทำกันเลยดีกว่า

เมี่ยง ปลา คืออะไร

เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยได้ยินชื่อเมนูอย่าง เมี่ยงปลา กันดีอยู่แล้ว แต่อาจยังไม่แน่ใจว่าเมี่ยงปลาเผาจะต้องเป็นอย่างไรกันแน่ คำตอบคือ เป็นอาหารที่เน้นให้คุณได้อร่อยไปกับความสดของปลา ซึ่งจะทำการทาเกลือก่อนย่างปลาเผาให้สุก เมื่อได้ปลารสหวานฉ่ำแล้วก็จะเสิร์ฟมาพร้อมกับเส้นขนมจีน เส้นหมี่ตามชอบ พร้อมทั้งจุดเด่นคือ ผักสดที่ทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูลดความอ้วนที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ นั่นเอง โดยจะมีน้ำจิ้มมาคู่กัน 2 แบบทั้งน้ำจิ้มถั่ว และน้ำจิ้มซีฟู๊ด

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมเพื่อเมนู เมี่ยง ปลา

เมื่ออยากลองทำเมี่ยง ปลา ด้วยตัวเองก็ต้องเตรียมปลาและวัตถุดิบสำหรับสูตรน้ำจิ้มเมี่ยงปลาเผากันให้เรียบร้อย ใครอยากดูแลสุขภาพ หรือลดความอ้วน ห้ามพลาดมาเตรียมวัตถุดิบตามนี้เพื่อเตรียมเข้าครัวกันเลย

• วัตถุดิบสำหรับปลา เผา
  • -ปลานิล 1 ตัว
  • -เกลือแกง 2 ห่อ
  • ตะไคร้ 2 ต้น
  • ใบมะกรูด 4 ใบ
• วัตถุดิบสำหรับ น้ำจิ้ม ปลาเผา (ซีฟู๊ด)
  • พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าสีเขียว 10 เม็ด
  • รากผักชีซอย 3 ราก
  • กระเทียม 7 กลีบ
  • น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา ¼ ถ้วย

• วัตถุดิบสำหรับ สูตรน้ำจิ้ม ปลาเผา (ถั่วตัด)
  • พริกแดงจินดา 15 เม็ด
  • กระเทียม 7 กลีบ
  • รากผักชีซอย 3 ราก
  • น้ำปลา ¼ ถ้วย
  • น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
  • น้ำอุ่น ¼ ถ้วยตวง
  • ถั่วตัด 50 กรัม

วิธีทำเมี่ยงปลา

มาเริ่มเข้าครัวเพื่อทำเมี่ยง ปลากันดีกว่า บอกเลยว่าเป็นเมนูลดน้ำหนักที่ดีกับสุขภาพของคุณ แถมยังแบ่งกันกินได้หลายคนอีกด้วย ใครพร้อมแล้วมาเริ่มทำปลาเผาเกลือ และน้ำจิ้มรสเด็ดไปพร้อมกันเลยดีกว่า

1. นำปลานิลมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นใช้มีดผ่าตรงส่วนท้อง แล้วใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ไว้ด้านใน เพื่อให้มีกลิ่นหอมเวลาเผาหรือย่าง
2. แกะเกลือแกง แล้วทาให้ทั่วปลาทั้ง 2 ด้าน ทาให้เกลือเคลือบผิวด้านนอกของปลานิลเป็นชั้นหนา ๆ จากนั้นนำปลานิลไปย่าง ให้สุกทั้ง 2 ด้าน แล้วพักเตรียมเอาไว้
3. มาเริ่มทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด ใส่พริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี ลงในครก จากนั้นโขลกให้ละเอียด ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาวลงไป แล้วใช้สากคนส่วนผสมให้เข้ากัน จนน้ำตาลปี๊บละลายจนหมด ก็สามารถตักใส่ถ้วยเตรียมเอาไว้กินกันได้เลย
4. มาทำน้ำจิ้มถั่วตัดกันต่อ โดยใส่พริกแดงจินดา กระเทียม รากผักชีซอย แล้วใช้สากโขลกให้ละเอียด ใส่ถั่วตัด ตำให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำอุ่น แล้วใช้สากคนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็เป็นอันเรียบร้อยพร้อมกิน
5. จัดผักใส่จานตามสะดวก โดยจะเพิ่มเส้นขนมจีนหรือเส้นหมี่เข้ามาด้วยก็ได้ตามความชอบ แต่ถ้าอยากงดแป้งก็สามารถไม่ใส่ได้ โดยผักที่แนะนำว่ากินกับเมนูนี้อร่อยคือ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักกาดขาว ใบสะระแหน่ ถั่วฝักยาว ผักชีลาว และผักสลัด

ประโยชน์ของเมนู เมี่ยง ปลา

เมื่อบอกว่าเมี่ยงปลา เป็นเมนูที่ดีกับสุขภาพ แล้วประโยชน์ของการเลือกกินเมนูนี้มีอะไรพร้อมอมบให้คุณบ้าง เรามาดูกันเลยดีกว่า จะได้กินอย่างมีความสุขมากขึ้น

• ไม่ว่าจะเลือกใช้เป็นปลานิล หรือปลาทับทิมก็สามารถเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีกับสุขภาพของคุณได้ และยังย่อยง่าย กินเป็นมื้อเย็นก็สบายท้อง
• ในเนื้อปลานั้นมีกรดที่จำเป็นกับร่างกายอยู่หลายชนิด เหมาะกับทุกวัย
• มาพร้อมปริมาณของไขมันที่ต่ำ ใครที่กำลังเน้นการกินเพื่อสุขภาพไม่ควรพลาด และยังมีกรดโอเมก้า 3 ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างได้เยอะเท่าที่ควร ซึ่งจะช่วยบำรุงสมองได้เป็นอย่างดี
• มาพร้อมวิตามินและเกลือแร่ที่หลากหลายจากทั้งผักและปลา ไม่ว่าจะเป็น วิตามิน A, B1, B2, D และไนอะซีน

วันนี้รู้จักสูตรของการทำเมี่ยงปลากันไปเรียบร้อยแล้ว ใครอยากมีมื้อสุขภาพ หรืออยากจัดปาร์ตี้ที่มีอาหารอร่อย ได้ประโยชน์ บอกเลยว่าห้ามพลาด เมนูนี้ทำง่าย เก็บสะดวก ราคาไม่แพง ยิ่งทำเองยิ่งสามารถเลือกเฉพาะผักที่ชอบมากินได้อีกด้วย

อ่านบทความอื่นๆ: 

• สูตรเด็ดภัตตาคารกับ ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว เมนูปลาแสนอร่อย

สนับสนุนโดย: ufaball.bet

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว น่าจะเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน แต่ถ้าคุณได้ทำเองเมนูนี้สามารถดีกับสุขภาพของคุณได้มากขึ้น เพราะสามารถเลือกเครื่องปรุงที่ดีกับสุขภาพได้นั่นเอง เมนูนี้ต้องเตรียมอะไร และทำอย่างไรบ้าง วันนี้เรามาแกะสูตรไปพร้อมกันเลยดีกว่า

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว ดัดแปลงเป็นเมนูไหนได้อีกบ้าง

ถ้าคุณชอบปลาซาบะ นอกจากเมนูอย่าง ปลาซาบะ ย่างซีอิ๊ว แล้วบอกเลยว่ายังสามารถใช้วัตถุดิบนี้เพื่อทำอาหารคลีนง่าย ๆ ได้อีกหลากหลายเมนู ทั้งนำมาเป็นซาบะย่างเกลือ ปลา ซา บะ ย่าง ซอส เท อริ ยา กิ หรือจะทอดสไตล์ญี่ปุ่น ทำเป็นฉูฉี่ตามแบบฉบับไทย ๆ แต่ที่นิยมและเห็นกันบ่อยที่สุดก็คือ ปลา ซา บะ ย่าง ซีอิ๊วนั่นเอง ดังนั้นมีวัตถุดิบหลักตัวนี้ติดตู้เย็นกันเอาไว้ อยากสนุกไปกับอาหารแบบไหนก็เข้าครัวกันได้เลย แถมยังมั่นใจในประโยชน์ของปลาชนิดนี้กันได้อีกด้วย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมเพื่อทำ ซาบะย่างซีอิ๊ว

วันนี้เราเลือกที่จะมาลงมือทำ ปลา ซาบะย่างซีอิ๊ว ซึ่งจะต้องเตรียมปลาซาบะย่างและวัตถุดิบอื่น ๆ เป็นอะไรบ้าง เรามาเริ่มเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับเมนูลดความอ้วนเมนูนี้กันเลยดีกว่า

• ปลาซาบะที่แล่แล้ว 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลีซอย ½ ถ้วย
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา
• ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

เมื่อเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว เรามาเริ่มเข้าครัวทำปลาซาบะย่างซีอิ๊วกันดีกว่า วิธี ทํา ปลา ซา บะ ย่าง ซีอิ๊วนั้นจะต้องทำอย่างไรบ้าง บอกเลยว่าสูตรวันนี้ใครทำก็อร่อยทุกคนอย่างแน่นอน แถมยังจัดเป็นอาหารคลีนกันอีกด้วย พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลยดีกว่า

1. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางไปอ่อน รอจนกระทะร้อนแล้ว จากนั้นค่อยใส่น้ำมันพืช ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำลงไป และคนส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้วให้เติมน้ำเปล่าลงไป 2 ช้อนโต๊ะ
2. ใส่น้ำตาลทรายลงไป ดดยการคนให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากัน พอสังเกตว่าซอสเหนียวดีแล้ว ให้วางปลาซาบะลงไป โดยเลือกเอาด้านที่เป็นหนังลงไปก่อน เมื่อเริ่มสุกค่อยกลับด้านย่างด้านที่เป็นเนื้อปลา และต้องย่างให้สุกทั้ง 2 ด้าน ด้วยไฟกลางค่อนอ่อน
3. เมื่อปลาสุกเรียบร้อยแล้ว เริ่มจัดจาน เสิร์ฟซาบะย่างซีอิ้วคู่กะหล่ำปลีกันได้เลย เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูคลีน ๆ แล้ว

หมายเหตุ : เมนูอาหารง่าย ๆ อย่างสูตรปลาซาบะย่างซีอิ๊วสูตรนี้ยิ่งได้กินคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อน ๆ หรือข้าวธัญพืช บอกเลยว่าช่วยเพิ่มความอร่อย และได้ประโยชน์ให้กับคุณได้อย่างแน่นอน

ประโยชน์ของเมนู ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

เมื่อได้ความอร่อยแบบครบสูตรของ ปลาซาบะย่าง ซีอิ๊ว กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เรามาดูประโยชน์ที่คุณจะได้จากเมนูนี้กันเพิ่มดีกว่า เมื่อกินแล้วให้อะไรกับร่างกายของคุณได้บ้าง มาดูกัน

• มาพร้อมโอเมก้า 3

สารอาหารตัวนี้เป็นกรดไขมันที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ในจำนวนมาก ต้องกินเข้าไปเท่านั้น เพราะในสารอาหารตัวนี้มี DHA ช่วยในเรื่องการทำงานของสมอง เพิ่มความสามารถในการเรียนรู้ เพิ่มความจำ และทำให้วัยเด็กมีสมาธิมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันลิ่มเลือด ลดความดัน ลดความเสี่ยงหัวใจ บำรุงข้อต่อ ลดอาหารปวดบวม ซึ่งเหมาะกับผู้สูงอายุอีกด้วย

• มีวิตามินบี

ไม่ว่าจะเป็น B6 หรือ B12 พร้อมทั้งวิตามินดีก็สามารถเจอได้จากปลาชนิดนี้ ซึ่งจะเข้ามามีส่วนช่วยเรื่องกระดูกและฝัน ยับยั้งเซลล์มะเร็ง ลดการอักเสบ คุมฮอร์โมน รักษาสมดุลแคลเซียม แน่นอนว่าช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย

เมื่อเห็นประโยชน์ที่มาพร้อมกับความอร่อยของปลาซาบะย่างซีอิ๊วบอกเลยว่าคุณไม่ควรพลาดที่จะไปซื้อวัตถุดิบนี้มาเตรียมทำเมนูแสนอร่อย และยังสามารถดัดแปลงให้เป็นเมนูตามที่ชอบได้อีกด้วย ใครที่เป็นสายดูแลสุขภาพ ขอแนะนำเลยว่าไม่ควรพลาดที่จะมีเมนูนี้ในรายการอาหารเป็นอันขาด

อ่านบทความเพิ่มเติม:

• สูตรเด็ดภัตตาคารกับ ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว เมนูปลาแสนอร่อย

สนับสนุนโดย: sa-game.bet

ใครที่อยากดูแลสุขภาพเริ่มต้นได้ง่าย ๆ จากการกิน และหนึ่งในเมนูที่ดีกับสุขภาพ ทำเองได้ง่าย แถมราคาสบายกระเป๋าต้องยกให้กับ แตงกวาผัดไข่ เมนูนี้ต้องเตรียมอะไรบ้าง และมีสูตรเด็ดเคล็ดลับอย่างไรที่จะช่วยเพิ่มความอร่อย ได้ประโยชน์ วันนี้เราเตรียมสูตรมาแจกคุณที่นี่เรียบร้อยแล้ว

วิธีเลือกแตงกวาให้เหมาะกับทำ แตงกวาผัดไข่

หนึ่งในวัตถุดิบหลักของ แตงกวา ผัดไข่ ก็คือแตงกวานั่นเอง โดยผักชนิดนี้สามารถนำมาเป็นวัตถุดิบของเมนูลดความอ้วนได้หลากหลาย วิธีการเลือกแตงกวาง่าย ๆ คือ เลือกลูกที่มีสีเขียวอ่อน ผิวขรุขระเล็กน้อย แบบนี้จะอ่อนและเนื้อแน่น หวาน กรอบ เอามาผัดเป็นผัด แตงกวา ใส่ ไข่ หรือแตงกวาผัดไข่ใส่หมูสับ ก็สามารถกลายเป็นเมนูเด็กหอยอดฮิตได้ และที่สำคัญมีประโยชน์ให้คุณได้เติมความคุ้มค่าเพียบ

วัตถุดิบในการทำแตงกวาผัดไข่

เรามาเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำแตงกวาผัดไข่กันดีกว่า เพราะแม้ว่าแตงกวา ผัดไข่จะเป็นเมนูอาหารง่าย ๆ แต่การใส่ใจในขั้นตอนการเลือกวัตถุดิบนั้นมีผลกับทั้งรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ ต้องใช้อะไรในการทำอาหารคลีนเมนูนี้บ้างมาดูกัน

• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 15 กลีบ
• แตงกวา 500 กรัม
• น้ำสะอาด ½ ถ้วยเล็ก
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
• ไข่ 3 ฟอง

หมายเหตุ : จำนวนของวัตถุดิบที่แนะนำนั้นเหมาะสำหรับการกินประมาณ 3-4 คน ถ้าต้องการเพิ่มหรือลดส่วนผสมสามารถทำได้ตามความต้องการ และปริมาณที่คุณอยากได้กันเลย

วิธีทำอาหารคลีนง่าย ๆ แตงกวาผัดไข่ให้อร่อยได้ประโยชน์

เมื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำแตงกวาผัดไข่เรียบร้อยแล้วเรามาเริ่มเข้าครัวเพื่อทำเมนูนี้กินกันดีกว่า บอกเลยว่าเหมาะเป็นทั้งอาหารเช้า เที่ยง เย็น อยากทำกินเวลาไหนก็เข้าครัวลุยกันได้เลย เพราะเป็นการทำอาหารคลีนง่าย ๆ แต่อร่อยอย่างแน่นอน

1. เริ่มจากการตั้งกระทะ จากนั้นใส่น้ำมันที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อกระทะเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนเหลือง เมื่อได้ที่เริ่มใส่แตงกวาลงไปผัด พร้อมกับเติมน้ำสะอาดเล็กน้อย
2. ปรุงรสผัด แตงกวา กับ ไข่เพิ่มเติมด้วยน้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วปรุงรส พริกไทย ทั้งหมดสามารถเพิ่มเติมเพื่อให้ได้รสชาติออกมาตามที่ชอบกันได้เลย
3. เมื่อปรุงเสร็จแล้วให้เริ่มเปิดไฟแรง จากนั้นตอกไข่ลงไป ขยี้ให้ไข่กระจาย ผัดจนไข่สุก ปิดแก๊ส ก็ถือว่าเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ เมนูทำเองง่าย ๆ เมนูนี้บอกเลยว่ายิ่งได้กินกับข้าวร้อน ๆ ยิ่งอร่อยลงตัว

ประโยชน์ของเมนู แตงกวาผัดไข่

เมื่อเราได้สูตรการทำแตงกวาผัดไข่ เรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลามาหาประโยชน์เพิ่มเติมจากเมนูนี้กันแล้ว รับรองว่าคุ้มค่า ไปพร้อมกับความอร่อยอย่างแน่นอน

• แตงกวาสามารถช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ เพราะมีส่วนประกอบของน้ำอยู่มากถึง 90%
• แตงกวาสามารถช่วยลดความร้อนภายในร่างกายทั้งภายในและภายนอกได้เป็นอย่างดี
• แตงกวา และไข่นั้นถือเป็นวัตถุดิบที่มาพร้อมแคลิรี่ต่ำ วิตามินสูง ช่วยเพิ่มประโยชน์ให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยยังสามารถเพิ่มโปรตีนจากเนื้อสัตว์เข้ามาเพื่อให้ได้ทั้งความอร่อย และคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มกันอีกด้วย
• ช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาทและสมอง
• รักษาสมดุลของร่างกาย ทั้งระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันสามารถอยู่ในจุดสมดุล
• ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร
• มาพร้อมกากใยที่สูง ทำให้เป็นผลดีกับระบบขับถ่าย ช่วยแก้อาการท้องผูกได้
• มีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้ดี
• ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับได้ ดังนั้นถ้ากินในปริมาณที่พอดีช่วงเย็นมีส่วนช่วยให้นอนหลับสบายขึ้นได้

วันนี้ได้ทั้งสูตร และประโยชน์ของเมนูอย่าง แตงกวา ผัดไข่ กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ใครที่ชอบและอยากหาไอเดียในการทำอาหารเพื่อสุขภาพกินกันเองบอกเลยว่าไม่ควรพลาดที่จะเลือกสูตรนี้ไปกินกัน รับรองว่า อร่อย ได้ประโยชน์ แถมราคาสบายกระเป๋าอย่างแน่นอน สายสุขภาพไม่ควรพลาด

อ่านบทความอื่นๆ:

• “ไข่ต้ม พริกน้ำปลา แตงกวา” เมนูคีโตราคาประหยัด รสชาติอร่อย

สนับสนุนโดย: hilo-88.net 

อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่พร้อมเติมเต็มพลังงานให้กับคุณได้ลุยกันต่อ ดังนั้นถ้าเลือกกินเป็น อาหารเช้า คลีน น่าจะดีกับสุขภาพมากกว่าอย่างแน่นอน วันนี้เรามีสูตรของเมนูเด็ดอย่างเครปไข่ขาวมาฝากกัน ใครอยากลองทำเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี มาเก็บสูตรไปทำกันเลย

อาหารเช้า คลีน สำคัญอย่างไร

ก่อนอื่นเรามาเริ่มต้นจากการรู้จักกับประโยชน์ของ อาหารเช้าคลีน กันก่อนดีกว่าว่าถ้าคุณไม่พลาดอาหารเช้า ง่ายๆ จะดีกับสุขภาพของคุณอย่างไรบ้าง สิ่งที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดคือไม่ว่าคุณจะเลือกเมนูอาหารเช้า สำหรับลดน้ำหนักหรือแบบไหนจะสามารถช่วยเพิ่มพลังงานให้กับคุณได้เป็นอย่างดี เพิ่มสมาธิในการทำงาน ลดความเสี่ยงเบาหวาน หัวใจ นิ่ว และอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย ใครที่สะดวกจะทำอาหารเช้าลดความอ้วนง่ายๆกินเองบอกเลยว่าเป็นมื้อที่คุณไม่ควรพลาด

วัตถุดิบหลักทำ อาหารเช้า คลีน อย่างเครปไข่ขาว

วันนี้เราขออาสามาแนะนำการทำอาหารเช้า คลีน อย่างเมนูเครปไข่ขาวให้คุณได้รู้จักกันดีกว่า เพราะถือว่าเป็นเมนูที่อร่อย ได้ประโยชน์ จัดเป็นอาหารเช้าลดน้ำหนักที่ไม่ควรพลาด

• ไข่ขาว 60 ml.
• อกไก่สับ ตามชอบ
• ผักกาดหอม
• ซีอิ๊วสูตรโลว์โซเดียม ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำบด
• ซอสพริกศรีราชา

หมายเหตุ : คุณสามารถหาซื้อไข่ขาวสำเร็จรูปมาทำเมนูอาหารเช้า ลดความอ้วนนี้กันได้ เพราะง่ายกว่า แถมยังไม่เสียดายไข่แดงอีกด้วย

วิธีทำอาหารเช้า คลีน เครปไข่ขาว

1. นำไข่ขาวมาทอดในกระทะ โดยที่ไม่ใช้น้ำมัน และทอดด้วยไฟอ่อน
2. นำไก่สับมาผัดกับซีอิ๊ว และพริกไทยดำที่เตรียมเอาไว้
3. เริ่มจัดผักสลัดที่เตรียมเอาไว้ โดยสามารถเพิ่มเติมชนิดผักได้ตามชอบ ตามด้วยไก่สับ พับครึ่งไข่ขาว จากนั้นราดซอสพริก หรือจะเอาไว้จิ้มก็ได้ เมื่อตกแต่งจานเรียบร้อยก็พร้อมกินเป็นอาหารลดความอ้วนตอนเช้าไปลุยกันต่อได้แล้ว

ประโยชน์ของ อาหารเช้าคลีน เครปไข่ขาว

ตอนนี้ได้วัตถุดิบ และวิธีทำของ อาหารเช้าคลีน เครปไข่ขาวกันไปเรียบร้อยแล้ว มาดูประโยชน์ของอาหารเช้า ง่ายๆ ประหยัดกันต่อดีกว่า เพราะเมนูนี้ถึงจะง่ายและดูประหยัดงบแค่ไหน แต่กลับพกประโยชน์มาเติมให้ร่างกายของคุณได้อย่างน่าประทับใจ ได้อะไรจากเมนูนี้บ้างมาดูกัน

• เพิ่มโปรตีนคุณภาพให้ร่างกาย
  ทั้งไข่ขาวและอกไก่นั้นมาพร้อมโปรตีนที่ดี โดยเฉพาะในไข่ขาวที่มาพร้อมอัลบูมิน ร่างกายสามารถดูดซึมได้เกือบ 100% ย่อยง่าย เหมาะกับผู้สูงอายุ คนรักสุขภาพ แม้แต่คนเป็นมะเร็งที่ต้องการเพิ่มเติมสารอาหารโปรตีนเข้าไปให้ร่างกายก็สามารถเลือกกินไข่ขาวได้
• ช่วยกระตุ้นการทำงานของร่างกาย
  ในไข่ขาวนั้นมาพร้อมกรกอะมิโนจำเป็น ช่วยเสริมการทำงานของเอนไซม์ในร่างกาย ให้ทุกส่วนสามารถทำงานได้อย่างราบรื่น และทำให้การหลั่งฮอร์โมนต่าง ๆ เป็นไปอย่างสมดุลอีกด้วย
• ช่วยบำรุงระบบประสาท
  ในไข่ขาวนั้นมีแร่ธาตุอยู่สูงพอสมควรเลยทีเดียว โดยเฉพาะวิตามินบีที่จะเข้ามาเป็นตัวการสำคัญในการบำรุงระบบประสาทและสมอง ช่วยกระตุ้นความจำ และทำให้อารมณ์คงที่ ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นวัยไหนก็สามารถใช้ไข่ขาวเพื่อช่วยบำรุงสุขภาพได้เหมือนกัน
• ช่วยคุมน้ำหนัก
  สำหรับใครที่อยากคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ที่เป็นคนสุขภาพดี คล่องตัว และมั่นใจ อกไก่เป็นทางเลือกที่ดีที่จะตอบโจทย์ความต้องการของคุณ เพราะไม่มีไขมัน กินแล้วอยู่ท้อง แถมยังมีโปรตีนสูง ยิ่งมาเป็นเมนูอย่างเครปไข่ขาวที่มีอกไก่เพิ่มเข้ามาด้วยแบบนี้บอกเลยว่าจานนี้โปรตีนล้วน มีแต่ประโยชน์ให้ร่างกายอย่างแน่นอน

วันนี้เชื่อว่าหลายคนได้ไอเดีย อาหารเช้าคลีน อย่างเครปไข่ขาวไปเป็นเรื่องบันดาลใจในการกินอาหารเช้ากันแล้วอย่างแน่นอน โดยคุณสามารถเพิ่มเติมผักที่ชอบเข้าไปในเมนูได้ เพื่อเพิ่มสีสันให้กับจานโปรด มีเมนูน่าอร่อยแบบนี้รออยู่ไม่ควรพลาดการหันมากินมื้อเช้าจนเป็นกิจวัตร รับรองว่าดีกับสุขภาพในทุกส่วนอย่างแน่นอน เพราะคัดมาแล้วว่าทำจากวัตถุดิบคุณภาพ

อ่านบทความอื่นๆ:

• อยากได้ อาหารเช้าลดความอ้วน ต้องไม่พลาดเมนูนี้

สนับสนุนโดย: sa-game.bet

เมนูอาหารคลีนยิ่งกินยิ่งดีกับสุขภาพ และถ้ามาพร้อมความอร่อยถูกปากกินง่ายด้วยแล้วยิ่งทำให้การกินมีสีสันมากขึ้น หนึ่งในเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ ลูกชิ้นอกไก่ และคุณสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ใครสนใจอยากลงเข้าครัวเองตามาเก็บสูตรกันเลย

ลูกชิ้นอกไก่ ดีกับสุขภาพอย่างไร

เมื่อเลือกที่จะกินเมนูอย่าง ลูกชิ้น อกไก่ ซึ่งจัดว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพหลายคนคงอยากรู้ว่าเมนูนี้ดีกับสุขภาพอย่างไรบ้าง หลัก ๆ แล้วประโยชน์ของเมนูนี้มาจากอกไก่ ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของลูกชิ้น อกไก่นั่นเอง โดยอกไก่นั้นมีโปรตีนสูง พลังงานต่ำ มีส่วนช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี ใครที่กำลังคุมน้ำหนักไม่ควรพลาด จึงทำให้กลายเป็นวัตถุดิบที่คนเลือกให้เป็นอาหารคลีนจานโปรดกันอย่างแพร่หลาย

วัตถุดิบในการทำลูกชิ้นอกไก่

สำหรับเมนูที่ดีกับสุขภาพ จะยิ่งดีมากขึ้นไปอีกแน่นอนถ้าคุณได้ทำเอง ใครที่อยากลองทำลูกชิ้นอกไก่ สามารถเตรียมวัตถุดิบเพื่อทำอาหารสุขภาพเมนูนี้ได้ดังนี้

• อกไก่ 300 กรัม
• แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดหอมเเช่น้ำ 3 หัว
• งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
• กระเทียม 3 หัว
• พริกไทย ½ ช้อนชา
• เกลือ ปลายช้อน (แนะนำให้เลือกใช้เกลือหิมาลัย)

หมายเหตุ : คุณสามารถเพิ่มเติมผักที่จะผสมในลูกชิ้นอกไก่ได้ตามความชอบ เพื่อเป็นการเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับเมนูคลีนง่าย ๆ ของคุณ

วิธีทำลูกชิ้นอกไก่

เมื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับลูกชิ้นอกไก่เรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลามาเข้าครัวเพื่อเข้าสู่วิธีทำลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ ซึ่งถือว่าเป็นลูกชิ้นไม่ผสมแป้ง และเป็นเมนูคลีนยอดนิยม

1. นำอกไก่สดมาลอกหนังออกก่อน จากนั้นนำไปสับ หรือทำการบดด้วยเครื่องบดอาหาร ชอบเนื้อหยาบหรือเนียนสามารถเลือกบดลูกชิ้นอกไก่คลีนได้ตามความชอบ จากนั้นพักรอเอาไว้
2. โขลกกระเทียมและพริกไทยดำผสมกับไก่ที่บด จากนั้นใส่แครอท เห็ดหอม งาขาวคั่ว เกลือ แล้วคลุกให้ทุกส่วนผสมเข้ากันดีเพื่อเตรียมพร้อมเป็นลูกชิ้นอกไก่เด้ง จากนั้นให้ทำการปั้นเป็นลูกกลมขนาดพอดีคำ
3. เมื่อปั้นได้ตามจำนวนที่ต้องการแล้วคุณสามารถนำไปต้มเพื่อกินกับซุป ทำต้มจืด ลวกจิ้ม ย่าง โดยมองหาน้ำจิ้มสูตรคลีน หรือโซเดียมต่ำมากินคู่กันบอกเลยว่าลูกชิ้นอกไก่ไร้แป้งจานนี้อร่อยได้ประโยชน์อย่างแน่นอน

ข้อดีของการกินคลีนในทุกเมนูและ ลูกชิ้นอกไก่

เมื่อเราเตรียมวัตถุดิบของ ลูกชิ้น อกไก่ พร้อมทั้งได้วิธีทำกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เรามาดูประโยชน์ของการเลือกกินคลีน ไม่ว่าจะเป็นเมนูลูกชิ้นอกไก่คีโต หรือเมนูอื่น ๆ กันดีกว่าว่าอาหารประเภทนี้สามารถให้ประโยชน์อะไรที่น่าสนใจกับคุณได้บ้าง

• ช่วยให้ร่างกายของคุณสามารถทำงานได้อย่างสมดุลมากขึ้น เนื่องจากได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ และสามารถนำไปใช้ต่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ และส่วนใหญ่อาหารประเภทนี้จะมีพืชผักเยอะ จึงเป็นแหล่งของวิตามินบีที่ดี ช่วยเสริมการทำงานของเซลล์
• ช่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพราะส่วนใหญ่จะมาในรูปแบบของคาร์โบไฮเดรตแบบไม่ผ่านการแปรรูป แถมยังพ่วงไฟเบอร์มาเยอะ ทำให้ได้ทั้งพลังงาน และดีกับสุขภาพในเวลาเดียวกัน
• ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เพราะเมื่อร่างกายโดยรวมนั้นมีความแข็งแรงในระยะยาวก็จะทำให้หัวใจนั้นไม่ต้องทำงานหนักมาก รักษาความแข็งแรงของหลอดเลือดเอาไว้ได้ดี แถมยังมีไขมันดีที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
• ช่วยป้องกันมะเร็ง

เมื่อลดการกินเนื้อสัตว์หรืออาหารที่ผ่านการแปรรูปเยอะ ๆ มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งได้ และเมื่อเป็นอาหารที่ผ่านการปรุงน้อยก็เป็นผลดีกับไตอีกด้วย ดังนั้นการกินอาหารประเภทนี้บ่อย ๆ ดีกับสุขภาพหลายด้านอย่างแน่นอน

วันนี้ได้สูตรลูกชิ้นอกไก่กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ซึ่งถือว่าเป็นเมนูพื้นฐานที่คนกินคลีนไม่ควรพลาด ดังนั้นใครอยากทำเอาไว้กินเวลาไม่รู้จะกินอะไร แต่อยากดูแลสุขภาพ แนะนำเลยว่าเป็นเมนูที่คุณไม่ควรพลาด กินแล้วอร่อย ได้ประโยชน์ แถมยังเป็นเมนูประหยัดสบายกระเป๋าอีกด้วย เพราะวัตถุดิบสามารถหาซื้อได้ง่ายและไม่แพง

อ่านบทความอื่นๆ:

• สเต็กอกไก่พริกไทยดำ

สนับสนุนโดย: https://sa-game.bet/ 

สำหรับเมนูอย่างส้มตำนั้นน่าจะเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ซึ่งมีการปรับเอาวัตถุดิบหลากหลายชนิดมาใส่เพื่อเพิ่มสีสันและความอร่อยให้กับส้มตำ หนึ่งในวัตถุดิบที่นำมาใส่แล้วอร่อย มีประโยชน์ และนิยมกันมากขึ้นเรื่อย ๆ ก็คือ ส้มตำผลไม้ นั่นเอง เมนูนี้จะต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้าง และมีวิธีในการทำอย่างไร เราลองมาเก็บข้อมูลไปพร้อมกันดีกว่า บอกเลยว่าเมนูนี้ทำง่ายและอร่อยมากกว่าที่คิด

ที่มาที่ไปของเมนู ส้มตำผลไม้

ถ้าคุณคุ้นเคยกับเมนูส้มตำที่มะละกอ แล้วอยากลองเปลี่ยนมาทานเมนูที่มีสีสันพร้อมทั้งได้ประโยชน์มากขึ้นเรามาลองทำความรู้จักกับส้มตำผลไม้ กันดีกว่า ตําผลไม้ ใส่ปลาร้าหรือไม่ใส่นั้นสามารถเลือกได้ตามความชอบกันเลย ซึ่งเป็นเมนูที่ครบรสถูกปากคนไทย และมีแรงบันดาลใจมาจากส้มตำที่พวกเราคุ้นเคยกันดีนั่นเอง

โดยตําผลไม้นั้นมักจะปรับเปลี่ยนผลไม้ที่ใส่ไปตามฤดูกาล ซึ่งก็เป็นเกมือนการชูจุดเด่นของผลไม้ในช่วงนั้นได้อีกด้วย และทำให้เห็นเลยว่าผลไม้นั้นปรับเข้ากันได้ดีกับการปรุงรสแบบส้มตำเป็นอย่างมาก ยกให้เมนูนี้เป็นเมนู อาหารคลีนที่ทั้งอร่อย ได้ประโยชน์ ทานเป็นได้ทั้งมื้อหลักและอาหารว่าง เหมาะมากที่จะอยู่ในแผนการดูแลสุขภาพของคุณ

วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำส้มตำผลไม้

เราลองมาดูกันดีกว่าว่าถ้าอยากทำเมนู ส้มตำ ผลไม้ ให้ออกมาเป็นตำผลไม้ เพื่อสุขภาพคุณจะต้องเตรียมอะไรบ้างให้กลายเป็นอาหารคลีน ง่ายๆที่สมบูรณ์แบบ

• น้ำตาลโตนด 28 กรัม
• มะนาว 24 กรัม
• น้ำปลา 28 กรัม
• ผลไม้ตามฤดูกาล 100 กรัม
  • แอปเปิ้ลเขียว
  • แอปเปิ้ลแดง
  • องุ่น
  • มะละกอสุก
• มะเขือเทศ 50 กรัม
• กุ้งแห้ง 10 กรัม
• ถั่วลิสง/เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 20 กรัม
• ถั่วฝักยาว 24 กรัม
• พริกขี้หนู 3 กรัม
• กระเทียมไทย 4 กรัม

หมายเหตุ : คุณสามารถเพิ่มเติมผลไม้และส่วนผสมเพื่อรสชาติที่คุณชื่นชอบที่สุดได้

วิธีทำตำผลไม้

เมื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำ ตำผลไม้ เรียบร้อยแล้ว เราลองมาดูกันดีกว่าว่าเมนูส้มตำผลไม้เมนูนี้จะมาพร้อมวิธีทำอย่างไรเพื่อให้ออกมาเป็นอาหารคลีนที่ทั้งอร่อยและดีกับสุขภาพ

1. เริ่มจากการตำพริกขี้หนู กระเทียม ให้แหลกเล็กน้อย แล้วทำการปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล จากนั้นใส่มะเขือเทศพร้อมทั้งถั่วฝักยาวลงไป
2. ใส่ผลไม้ที่เตรียมเอาไว้ลงไป จากนั้นคลุกทุกส่วนผสมให้เข้ากัน
3. จัดใส่จานแล้วโรยหน้าเพิ่มด้วยถั่วลิสง กุ้งแห้ง หรือจะเปลี่ยนเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็สามารถทำได้ตามที่ต้องการ เพราะเมนูนี้เป็นเมนูอาหารไทยง่ายๆ ฟรีสไตล์ปรับได้ตามความชอบของคุณไกด้อยู่แล้ว

ประโยชน์ของผลไม้ใน ส้มตำผลไม้ แต่ละชนิด

แม้ว่าเมนูส้มตำผลไม้นั้นจะเลือกใช้ผลไม้ตามฤดูกาลเพื่อมาทำ แต่ก็มีผลไม้หลายชนิดเช่นเดียวกันที่สามารถหาซื้อได้ในทุกฤดูกาล และมีหลายชนิดที่นำมาใส่เมนูอาหารไทยเมนูนี้ได้เป็นประจำ เราลองมาดูดีกว่าว่าวัตถุดิบหลัก ๆ ของเมนูนี้สามารถให้ประโยชน์อะไรกับคุณได้บ้าง

• แอปเปิ้ลแดง
  ผลไม้ชนิดนี้มีส่วนช่วยในการป้องกันอาการหวัดที่มักเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่มีอากาศเปลี่นแปลงบ่อย ๆ และต้องเจอกับมลภาวะเยอะ ๆ ซึ่งนอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังมาพร้อมกากใยอาหารที่ช่วยในเรื่องการขับถ่ายให้กับคุณได้เป็นอย่างดี เมื่อทานสด ๆ ในเมนูส้มตำด้วยแล้วบอกเลยว่ามีส่วนดีเป็นอย่างมาก
• แอปเปิ้ลเขียว
  มีรสชาติที่เปรี้ยวกว่าแอปเปิ้ลแดงเล็กน้อย จึงนำมาใส่ในส้มตำแล้วเพิ่มลูกเล่นของรสชาติได้อย่างน่าประทับใจและกลมกล่อม โดยคุณสมบัติของผลไม้ชนิดนี้สามารถทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระให้กับคุณได้เป็นอย่างดี และยังมีสรรพคุณอื่นคล้ายกับแอปเปิ้ลแดงอีกด้วย
• องุ่น
  ผลไม้ชนิดนี้มาพร้อมจุดเด่นของการเป็นตัวช่วยต้านอนุมูลอิสระ โดยไม่ว่าจะเป็นองุ่นแดงหรือเขียวก็ตามสามารถให้ประโยชน์ได้ใกล้เคียงกันคือ ช่วยให้ความจำ สมาธิดีขึ้น มีส่วนช่วยระบบย่อยให้เกิดความสมดุล ลดระดับคอลเลสเตอรอล ช่วยในการมองเห็น บำรุงสายตา ป้องกันเบาหวาน ลดความดันโลหิต ทำให้กระดูกแข็งแรงมากขึ้นได้
• พริก
  ตัวนี้แม้ไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นตัวเปลี่ยนรสชาติเพิ่มความอร่อยแถมยังมีส่วนช่วยบรรเทาอาการไข้หวัด ลดน้ำมูก ลดเสมหะให้กับคุณได้อีกด้วย
• มะละกอ
  ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และยังมีใยอาหารสูงช่วยในการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี แถมเมื่อใส่มากับส้มตำช่วยตัดรสเผ็ดให้กับคุณได้อีกด้วย
• กระเทียม
  มีส่วนช่วยเสริมการทำงานของภูมิคุ้มกัน ซึ่งจะเป็นเกราะป้องกันหลาย ๆ โรคและความเสี่ยงให้กับคุณได้ แถมยังดีกับระบบหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย
• มะนาว
  รสชาติเปรี้ยวจี๊ดนอกจากจะทำให้สดชื่นแล้วยังช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหายจากการติดเชื้อ พร้อมทั้งมีส่วนในการยับยั้งการเติบโตของไวรัสให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี

ใครกำลังคิดว่าจะวางแผนเมนูอาหารแบบคลีน ๆ เพื่อสุขภาพด้วยการทานเมนูไหนบ้าง เราขอเสนอให้ ตำผลไม้ อยู่ในรายการอาหารของคุณ เมนูนี้รับรองเลยว่าทั้งอร่อย ได้ประโยชน์ แถมยังทานเล่นก็ได้ ทานเป็นมื้อเย็นเบา ๆ ให้สบายท้องช่วยลดน้ำหนักก็ยังทำได้เช่นเดียวกัน ใครที่มองหาและคิดถึงเมนูที่ไม่จำเจอยู่บอกเลยว่าห้ามพลาดที่จะลองทำเมนูนี้กัน

อ่านบทความอื่นๆ:

• “ไข่ต้ม พริกน้ำปลา แตงกวา” เมนูคีโตราคาประหยัด รสชาติอร่อย

สนับสนุนโดย: https://ufaball.bet/ 

ถ้าคุณคือหนึ่งคนที่ชื่นชอบรสชาติที่ครบรสทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน แต่ต้องการทานคลีนบอกเลยว่าห้ามพลาดเมนูอย่าง ลาบอกไก่ เพราะเป็นเมนูที่ทั้งดีกับสุขภาพ และยังอร่อยแบบไม่เลี่ยน เหมาะกับคนที่ชื่นชอบรสชาติของอาหารแบบไทย ๆ มาเป็นพิเศษ แล้วใครอยากลองทำเองบอกเลยว่าวันนี้เราขนสูตรมาแนะนำให้คุณได้รู้จักและลองไปทำตามกันแบบง่าย ๆ เรียบร้อยแล้ว

ลาบอกไก่ ทำไมถึงเหมาะเป็นสายคลีน

เมนูอย่าง ลาบ อกไก่ นั้นสามารถที่จะปรับให้กลายเป็นลาบอกไก่คลีนได้แบบง่าย ๆ เพียงแค่คุณนั้นปรับลดการปรุงแต่งบางอย่างออกไป แต่ด้วยธรรมชาติของเมนูนี้มาพร้อมกับสิ่งที่ไม่ต้องปรุงรสมากก็สามารถอร่อยได้แบบธรรมชาติอยู่แล้ว จึงทำให้กลายเป็นเมนู อาหารคลีนที่ได้รับความนิยม

จุดสำคัญของการทำลาบอกไก่ฉีกให้คลีนหรือเป็นลาบอกไก่คีโตก็คือ เน้นการปรุงให้น้อยที่สุด มองหาส่วนผสมที่จะนำมาปรุงแบบธรรมชาติอย่างหญ้าหวาน มะนาว และเป็นข้องดีที่ส่วนผสมอื่น ๆ ของเมนูนี้ไม่ต้องหมักหรือปรุงแต่งเยอะ แต่ยังได้รสชาติเหมือนทานลาบไก่แบบแซ่บ ๆ กันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบในการทำลาบอกไก่

พอเป็นลาบอกไก่ที่จัดอยู่ในหมวดของอาหารคลีน ลดน้ำหนักก็ทำให้ง่ายต่อการเตรียมวัตถุดิบมากยิ่งขึ้น ดังนั้นสำหรับเมนูอย่างลาบอกไก่ชิ้นหรืออกไก่สับจะต้องใส่อะไรบ้างเราลองมาดูกันดีกว่า โดยวัตถุดิบเหล่านี้คุณสามารถเพิ่มลดปริมาณได้ตามความชอบ หรือเพื่อให้ได้ปริมาณที่คุณต้องการกันได้เลย

• อกไก่ 250 กรัม
• หอมแดง 2 หัว
• ผักชี 1 ต้น
• ใบสะระแหน่
• ผักเคียง
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• หญ้าหวาน 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วสูตรลดโซเดียม ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า ¼ ถ้วย

หมายเหตุ : ถ้าคุณต้องการทานให้เป็นอาหารคลีนแนะนำให้ทานกับข้าวไรซ์เบอรี่หรือข้าวกล้องจะดีกับเมนูคลีนมากที่สุด โดยสามารถเพิ่มไข่ต้มเพื่อให้อยู่ท้องและคุณประโยชน์ได้ และถ้าอยากได้วิตามินพร้อมทั้งแร่ธาตุเพิ่มขอแนะนำว่าการทานคู่กับผักสดช่วยเพิ่มได้ทั้งความอร่อยคู่ไปกับคุณประโยชน์แบบเต็ม ๆ เพราะผักสดที่สะอาดนั้นมีคุณค่าพร้อมทั้งสารอาหารเตรียมเอาไว้ให้คุณอย่างเต็มเปี่ยมนั่นเอง

วิธีทำลาบอกไก่ ให้คลีนและดีกับสุขภาพ

มาถึงขั้นตอนของการทำ ลาบ อกไก่ กันแล้ว ใครที่อยากได้ลาบอกไก่ ประโยชน์แบบเต็ม ๆ คุณสามารถทำตามวิธีเหล่าน้กันได้เลย นี่คือเมนูการทำ อาหารคลีน ง่ายๆ ที่ไม่กี่ขั้นตอนก็สามารถสุขภาพดีกันได้แล้ว วิธีทำจะต้องทำอย่างไรบ้างเรามาดูกันเลย

1. นำอกไก่มาลอกหนังให้เรียบร้อย เมื่อเสร็จก็สามารถนำไปสับแบบหยาบ ๆ กันได้เลย หรือถ้าอยากเพิ่มความสะดวกขึ้นก็แนะนำว่าให้ซื้อเป็นไก่สับมาเลยจะช่วยลดเวลาในขั้นตอนนี้ให้กับคุณได้ไม่น้อยเลยทีเดียว
2. ตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลาง เทน้ำเปล่าลงไปพร้อมกับเริ่มนำอกไก่ไปรวน
3. เมื่อสังเกตว่าไก่ที่รวนอยู่เริ่มสุกให้ปรุงรสด้วยซีอิ๊วสูตรลดเกลือโซเดียม จากนั้นรวมต่อแล้วเริ่มปรุงรสเพิ่มด้วยข้าวคั่ว พริกป่น หญ้าหวาน ส่วนนี้สามารถปรับได้ตามความชอบของคุณกันเลย
4. หลังจากอกไก่เริ่มสุกได้ที่ให้ใส่หอมแดงซอยลงไป ตามด้วยผักชี ใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี จากนั้นนำลงจากเตากันได้เลย
5. เพิ่มการปรุงรสด้วยมะนาวอีกอย่างหนึ่งเพื่อให้ครบรสมากขึ้น จากนั้นสามารถตักใส่จานเสิร์ฟทานกันได้เลย ถ้าอยากเพิ่มประโยชน์คุณสามารถหาผักสดมาทานด้วยได้ตามความชอบ 

พลังงานที่คุณจะได้จาก ลาบอกไก่

เมื่อขึ้นชื่อว่าลาบอกไก่ เป็นอาหารคลีน ง่ายๆ หลายคนคงอยากรู้เพิ่มแน่นอนว่าแล้วเมนูนี้นั้นมาพร้อมกับการให้พลังงานเท่าไร เผื่อจะนำไปประกอบการตัดสินใจวางแผนเมนูคลีนเพื่อทานอาหารกันได้อย่างมีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้น เราลองมาดูรายละเอียดเรื่องนี้ไปพร้อมกันเลยดีกว่า

• สำหรับเมนูลาบอกไก่ 1 จาน สามารถให้พลังงานคุณได้ 250 แคลอรี่ ซึ่งถือว่าเป็นเมนูที่แคลอรี่ต่ำ และยังอาจต่ำกว่าเกณฑ์ของหลังงานที่ควรได้รับในแต่ละมื้ออีกด้วย
• เมนูนี้ไม่ใช้น้ำมันในการปรุง แต่ใช้นำในการรวนแทน แถมการปรุงก็ยังใช้เครื่องปรุงที่ให้พลังงานต่ำ ทำให้เมนูนี้เหมาะมากที่สุดที่จะเข้ามาช่วยดูแลสุขภาพพร้อมทั้งรูปร่างของคุณ
• ใครที่มองหาทางเลือกในการลดน้ำหนัก สร้างกล้ามเนื้อ สามารถเลือกทานเมนูนี้ได้ เพราะมีโปรตีนสูงจากอกไก่ ไขมันต่ำ แต่คุณค่าทางโภชนาการสูง จึงเหมาะที่จะเป็นเมนูสายสุขภาพของใครหลาย ๆ คน
• ถ้าเพิ่มไข่ต้มเข้าไปกับการทานด้วยยิ่งจะสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับคุณได้เป็นอย่างดี ถ้าไม่เบื่อก็สามารถทานเมนูนี้กันได้บ่อย ๆ

วันนี้ได้วัตถุดิบพร้อมทั้งสูตรของลาบอกไก่ไปใช้กันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ที่เหลือก็คือการไปซื้อวัตถุดิบมาเตรียมทำ และเข้าครัวลงมือจริงกันได้เลย เมนูนี้นอกจากดีกับสุขภาพแล้ว ยังประหยัดงบประมาณ พร้อมทั้งใช้เวลาในการทำไม่นานอีกด้วย ยกให้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สายคลีนห้ามพลาด เพราะคุ้มค่ากับการจัดเอาไว้ในตารางของเมนูเพื่อสุขภาพกันอย่างแน่นอน

อ่านบทความอื่นๆ:

• สเต็กอกไก่พริกไทยดำ
• เผยเคล็ดลับ วิธีทำ โจ๊ก ไก่ สูตรโบราณ อร่อยกลมกล่อม ส่งตรงจากแดนมังกร 

สำหรับเมนูอย่าง แกงเลียงกุ้งสด น่าจะเป็นชื่อเมนูที่พวกเราคนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แต่เชื่อว่าหลายคนอาจยังไม่รู้จักส่วนผสมและวิธีทำกันอย่างจริงจังแน่นอน วันนี้เราลองมาเข้าครัวทำเมนูนี้กันด้วยตัวเองดีกว่า เพราะบอกเลยว่าถ้าคุณเลือกทำเองนั้นจะสามารถเพิ่มเติมส่วนผสม และปรับรสชาติให้ออกมาตามแบบที่ชอบได้มากขึ้น และเมนูนี้ก็สามารถทำได้ง่าย ๆ วัตถุดิบสามารถหาซื้อได้ตามท้องถิ่น เป็นอีกเมนูที่ดีกับสุขภาพและประหยัดเงินในกระเป๋ากันได้อีกด้วย

จุดเด่นที่ทำให้ แกงเลียงกุ้งสด น่าสนใจ

เมนูแกงเลียงกุ้งสด นั้นถือว่าเป็นเมนูอาหารไทยที่มีมายาวนาน และมาพร้อมกับเสน่ห์ในเรื่องของการเป็นอาหารไทยที่จัดว่าเป็นสุดยอดของเมนู อาหารสุขภาพ แกงตัวนี้มาในลักษณะน้ำใส ซดง่าย ลื่นคอ รสชาติออกทางเค็มเผ็ด แต่เป็นความเผ็ดร้อนจากพริกไทยที่ดีกับสุขภาพเช่นเดียวกัน ซึ่งสร้างเอกลักษณ์ให้แกงเลี้ยง คือใบแมงลัก และผักพื้นบ้านต่าง ๆ นั่นเอง

ถ้าถามว่าแกงเลียงกุ้งสด คลีนไหมก็จัดได้ว่าเป็นอาหารที่จะขาดไม่ได้เมื่อทำเมนูอาหารสุขภาพ เพราะในแกงมีผักหลากหลายชนิด ใยอาหารสูง มีทั้งวิตามิน แร่ธาตุ แล้วยังช่วยออกฤทธิ์หลาย ๆ อย่างที่ช่วยป้องกันโรค พร้อมทั้งลดความเสี่ยงในเรื่องของสุขภาพได้เป็นอย่างดี

วัตถุดิบที่ต้องใช้เมื่อทำแกงเลียง

เมื่อคุณเริ่มอยากทำ แกงเลียง กุ้งสด อะไรคือวัตถุดิบที่คุณต้องเตรียมบ้าง เราลองมาดูดีกว่าว่าแกงเลียงส่วนผสมมีอะไรบ้างเพื่อให้ได้สูตร แกงเลียงกุ้งสดในแบบที่ต้องการอย่างง่ายดาย

• กุ้งสดขนาดกลาง 350 กรัม
• ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น 1 ถ้วยตวง
• บวบปอกเปลือกหั่นชิ้น 1 ถ้วยตวง
• ฟักทองปอกเปลือกหั่นชิ้น 1 ถ้วยตวง
• ใบแมงลัก ½ ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
• พริกไทยเม็ด 12 เม็ด
• หอมแดง 12 ลูก
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งแห้ง ½ ถ้วยตวง
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

หมายเหตุ : คุณสามารถเพิ่มลดวัตถุดิบแกงเลียงกุ้งสด ง่ายๆ ได้ตามความชอบกกันเลย เมนูนี้เน้นผักที่หลากหลายจึงเหมาะกับคนที่ชอบทานผัก หรือถ้าอยากให้เป็นเมนูสำหรับเด็ก ๆ เพื่อฝึกทานผักก้สามารถลดปริมาณของพริกไทยได้

วิธีทำแกงเลียงกุ้งสด ตามสูตรอาหารไทย

มาถึงเวลาตอบคำถามเกี่ยวกับแกงเลียงกุ้งสดกันแล้วว่าแกงเลียงกุ้งสดทำไง บอกเลยว่าเมนูนี้ต้องจัดเอาไว้ในประเภทของอาหารไทยง่ายๆ เพราะเพียงไม่กี่ขั้นตอนก็สามารถเสิร์ฟเพื่อแจกความอร่อยกันได้แล้ว

1. นำส่วนผสมของพริกแกงไปโขลกให้เข้ากัน ซึ่งมี พริกไทยเม็ด หอมแดง กุ้งแห้ง
2. ต้มน้ำในหม้อเตรียมเอาไว้เมื่อเริ่มร้อนให้ใส่พริกแกงที่โขลกไว้ลงไป คนให้เครื่องแกงทุกอย่างละลายเข้ากันดี
3. เมื่อซุปเริ่มเดือดให้ปรุงรสด้วยน้ำปลา สามารถปรับความเค็มได้ตามความชอบของคุณกันเลย ถ้าอยากเปลี่ยนให้สุขภาพดีขึ้นอาจใช้เป็นเกลือหิมาลายัน แต่อาจไม่ได้รสที่กลมกล่อมเท่าน้ำปลา จากนั้นให้ใส่กุ้งและผักสดที่เตรียมไว้ลงไป
4. เมื่อกุ้งและผักสุกดีแล้วก็สามารถปิดไฟ แล้วจัดใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือถ้าอยากดูแลหุ่นจะทานเปล่า ๆ หรือทานกับข้าวบุกก็สามารถทำได้ตามความชอบกันได้เลย

ประโยชน์ของเมนู แกงเลียงกุ้งสด

ตอนนี้เห็นกันอย่างชัดเจนแล้วว่า แกง เลียง กุ้งสด นั้นมาพร้อมกับผักหลากหลาย แน่นอนว่าต้องขนประโยชน์มาเพียบ เราลองมาดูกันดีกว่าว่าอาหารไทยเมนูนี้สามารถให้คุณประโยชน์อะไรกับคุณได้บ้าง เผื่อว่าข้อไหนเป็นสิ่งที่คุณกำลังต้องการจะได้จัดเมนูนี้เข้าไปอยู่ในรายการทำอาหาร ในเวลาที่คิดไม่ออกว่าจะทานอะไรดีจะได้เพิ่มประโยชน์ให้กับร่างกายกันได้แบบง่าย ๆ

• บวบเหลี่ยม
  ช่วยบำรุงหัวใจ มีสรรพคุณช่วยระบาย ลดไข้ ขับเสมหะ ขับปัสสาวะ
• ตำลึง
  แก้ท้องอืด ลดไข้ บำรุงสายตา สร้างเนื้อเยื่อในร่างกาย ลดความเสี่ยงมะเร็งกระเพาะ ป้องกันโลหิตจาง ป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบหรือตัน
• ใบแมงลัก
  แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยกับคาวในอาหาร ธาตุเหล็กสูง บำรุงเลือด ผิวหนัง สายตา ลดอาการลำไส้อักเสบ
•  ฟักทอง
  บำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณ สร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหัวใจ และโรคนิ่ว
• พริกไทยช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อ มีเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา และมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดโอกาสในการเป็นมะเร็งได้เป็นอย่างดี
• หอมแดงมีส่วนช่วยขับเสมหะ ป้องกันหวัด บำรุงหัวใจ บำรุงสมอง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ ทำให้โลหิตไหลเวียนดีขึ้น และแก้อาการท้องเสีย ท้องอืด ท้องเฟ้อ
• เห็ดฟาง
  มีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย มีวิตามินซีที่ช่วยป้องกันโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ ลักปิดลักเปิด ลดอาการบวมของเหงือก บรรเทาอาการช้ำใน ปอดบวม และบำรุงตับให้แข็งแรง

เมื่อเลือกจะทานแล้วลองมาหาอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแกงเลียงกุ้งสด กันดีกว่าบอกเลยว่าเป็นอาหารของไทยที่ทั้งอร่อย ได้ประโยชน์ ไม่เผ็ดมาก เรียกว่าทานกันได้ทุกวัย ยิ่งถ้าทำเองได้ทานตอนร้อน ๆ กับข้าวสวยช่วยให้เจริญอาหารอย่างแน่นอน ดังนั้นขอแนะนำเลยว่าให้เก็บสูตรเมนูนี้เอาไว้ในรายการโปรด เพราะทำเมื่อไรรับรองว่าอร่อยได้เรื่องอย่างแน่นอน 

อ่านบทความอื่นๆ:

• แกงไตปลา แนะนำอาหารขึ้นชื่อรสเด็ดภาคใต้ พร้อมบอกต่อสูตรวิธีทำ
• แกงป่าซี่โครงหมูอ่อน รสชาติเข้มข้น ซดน้ำร้อน ๆ

สำหรับหนึ่งในเมนูที่จัดอยู่ในหมวดของ อาหารเช้า ลดความอ้วน แล้วทำง่าย ได้เร็ว ทานสะดวก แถมคุณประโยชน์ครบต้องยกให้กับเมนูอย่างแซนวิชทูน่า เพราะสามารถทำแล้วทานได้ที่บ้านหรืออยากจะพกไปทานระหว่างเดินทางตอนเช้าก็สามรถทำได้แบบง่าย ๆ แล้วคุณจะสามารถทำให้เมนูนี้ช่วยทั้งดูแลรูปร่าง และอร่อยได้อย่างไรบ้าง วันนี้เรามาแกะสูตรแล้วทำเมนูนี้ให้อร่อยถูกปาก คุณประโยชน์สบายหุ่นไปพร้อมกันดีกว่า

อาหารเช้า ลดความอ้วน สำคัญอย่างไร

สิ่งที่คุณจำเป็นที่จะต้องรู้ก่อนที่จะเริ่มดูแลหุ่นหรือลดน้ำหนักคือ คุณไม่จำเป็นต้องอดเพื่อให้น้ำหนักลด แต่ให้เลือกทาน อาหารเช้าลดความอ้วน ที่มีประสิทธิภาพในปริมาณที่เหมาะสมกับการใช้พลังงาน ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างถูกต้อง แบบนี้จะสามารถลดหุ่นได้แบบที่ร่างกายยังได้ประโยชน์จากสารอาหารไปในเวลาเดียวกัน เพราะแม้ว่าการอดอาหารจะช่วยให้น้ำหนักลด แต่อาจส่งผลตามมามากมาย อาหารเช้าของคนลดความอ้วนจึงดีกว่าม่านอะไรอย่างแน่นอน

หนึ่งในเมนูที่เราอยากจะแนะนำให้อยู่ในเมนูอาหารเช้า สำหรับลดน้ำหนักก็คือ แซนวิชทูน่า นั่นเอง เพราะเมนูนี้ไม่ว่าใครก็ทานได้ ทำเองได้สะดวก และยังเลือกเพิ่มวัตถุดิบอื่น ๆ เพื่อเพิ่มประโยชน์ให้กับเมนูอาหารเช้า ลดความอ้วนได้อย่างง่ายดายอีกด้วย ใครที่อยากรู้ว่าต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้าง วันนี้เราเตรียมมาให้เรียบร้อยแล้ว

วัตถุดิบที่ต้องใช้สำหรับอาหารเช้า ลดความอ้วน แซนวิชทูน่า

เราลองมาดูวัตถุดิบที่ต้องใข้สำหรับการทำอาหารเช้า ลดความอ้วน แซนวิชทูน่ากันดีกว่า เมนูนี้สามารถเพิ่มและลดส่วนผสมได้ตามที่คุณต้องการ เพราะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ทำงานและคิดมาเพื่อคุณกันอยู่แล้ว เมนูนี้ต้องใช้อะไรบ้างมาดูกันเลย

• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
• ซอสมายองเนส ¼   ถ้วยตวง
• ซอสพริก 2  ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน่ ¼   ช้อนชา
• พริกไทยป่น ¼   ช้อนชา
• หอมหัวใหญ่สับ ¼  ถ้วยตวง
• ขนมปังโฮลวีท 3 แผ่น

หมายเหตุ : คุณสามารถเพิ่มเติมชีสแผ่น ไข่ต้ม ไข่ดาว ผักต่าง ๆ เข้าไปได้ตามที่ชอบไม่ว่าจะเป็นผักกาด แครอท อะโวคาโด้ มะเขือเทศ แตงกวา เพื่อเพิ่มประโยชน์ให้กับเมนูอาหารเช้าลดความอ้วนง่ายๆ ของคุณ

วิธีทำ อาหารเช้าลดความอ้วน แซนวิชทูน่า

มาถึงขั้นตอนของการทำอาหารเช้า ลดความอ้วน อย่างแซนวิชทูน่ากันแล้ว อาหารเช้าลดน้ำหนักเมนูนี้จะต้องทำอย่างไรเพื่อให้คุณใช้ในการลดหุ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ มาเก็บสูตรวิธีทำแล้วไปลองทำด้วยตัวเองกัน

1. เตรียมไส้ทูน่าก่อนโดยการแกะปลาทูน่าออกจากกระป๋องแล้วนำน้ำที่มีอยู่ออกให้หมด
2. สับหอมหัวใหญ่ให้กลายเป็นสี่เหลี่ยมเต๋าขนาดเล็ก แล้วนำไปคลุกเคล้าผสมกับทูน่าที่ได้เตรียมเอาไว้
3. เติมมายองเนสเข้าไปในทูน่าและหอมใหญ่ โดยให้เลือกเป็นสูตรไขมันต่ำ เพื่อให้กลายเป็นอาหารลดความอ้วนตอนเช้าที่มีประสิทธิภาพ
4. เมื่อผสมจนทุกอย่างเข้ากันแล้วให้ทำการเติมออริกาโน่ พริกไทย และซอสพริกลงไป แล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเลือกเพิ่มลดส่วนผสมได้ตามรสชาติที่ชอบกันได้เลย ถ้ามีเด็ก ๆ ทานด้วยสามารถลดเผ็ดและเปลี่ยนเป็นซอสมะเขือเทศได้เช่นเดียวกัน
5. นำมายองเนสทาที่ด้านหนึ่งของขนมปัง แล้วนำผักมาวางถ้ามีชีส ไข่ ผักอื่น ๆ ก็สามารถวางต่อจากนี้ได้เลย จากนั้นให้นำขนมปังอีกหนึ่งแผ่นมาประกบ
6. นำทูน่าที่เตรียมเอาไว้มาปาดใส่ขนมปังด้านหนึ่ง สามารถใช้ปริมาณได้ตามความชอบ แต่ถ้าอยากพกพาไปทานข้างนอกด้วยแนะนำว่าอย่าใส่ล้นมาก เพราะอาจทำให้การทานลำบาก
7. ประกบขนมปังแผ่นสุดท้ายก็สามารถหั่นเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ง่ายๆ ประหยัดกันได้เลย

ประโยชน์ของ อาหารเช้า ลดความอ้วน แซนวิชทูน่า

เราลองมาดูกันดีกว่าว่าถ้าคุณเลือกเมนูอย่างอาหารเช้าลดความอ้วน แซนวิชทูน่า เป็นอาหารเช้าแล้วคุณจะสามารถได้ประโยชน์อะไรบ้างจากอาหารเช้า ง่ายๆ เมนูนี้นอกจากแค่ช่วยรักษาหุ่น และควบคุมน้ำหนักให้กับคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ

• ช่วยคุมเรื่องของความดันโลหิต
  ในปลาทูน่านั้นนับว่ามีกรดโอเมก้า 3 อยู่เยอะมาก ซึ่งมีส่วนช่วยลดความกันโลหิตได้เป็นอย่างดี ดังนั้นเมื่อทานต่อเนื่องเป็นประจำจะพบว่ามีระดับความดันโลหิตในเกณฑ์ปกติ
• ช่วยป้องกันหลอดเลือดสมอง
  เรื่องนี้ถือว่าเป็นสิ่งที่ต้องคอยระวังกันตลอดเวลา และหากคุณเลือกทานทูน่าอย่างน้อย 1-4 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ มีส่วนช่วยลดภาวะเส้นเลือดในสมองตีบและอุดตันลงได้มากถึง 27% โดยยังช่วยป้องกันความเสี่ยงอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย
• ดีกับใจ
  นอกจากความอร่อยที่ทำให้ใจฟูแล้วเมนูนี้ยังช่วยให้สถขภาพหัวใจของคุณดีขึ้นได้อีกด้วย เพราะช่วยเพิ่ม HRV ที่เป็นความผันแปรของการเต้นหัวใจ ค่านี้ยิ่งสูงเท่าไรยิ่งดีเท่านั้น และโอเมก้า 3 เองยังมีส่วนช่วยลดโอกาสเสี่ยงหัวใจเต้นผิดจังหวะได้อีกด้วย

สำหรับ อาหารเช้าลดความอ้วน แซนวิชทูน่านั้นถือว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่กำลังมองหาเมนูลดน้ำหนักที่ทั้งอร่อยและได้ประโยชน์ ที่สำคัญทำงาน ประหยัดงบ สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ อย่าลืมว่าการทานอาหารให้เพียงพอและมีประโยชน์ พร้อมทั้งทำกิจกรรมที่ใช้พลังงานอย่างสอดคล้องกันช่วยให้คุณมีทั้งหุ่นและสุขภาพที่ดีขึ้นได้แบบง่าย ๆ อย่าอดข้าว แต่มาทานข้าวให้เหมาะกับร่างกายไปพร้อมกับเราดีกว่า

Sagame เป็นแพลตฟอร์มเกมออนไลน์ชั้นนำที่มีชุดเกมที่หลากหลายและอินเตอร์เฟซที่ใช้งานง่าย มันให้ประสบการณ์การเล่นเกมที่ผู้เล่นทุกระดับประทับใจ

อ่านบทความอื่นๆ:

• 3 สุดยอดเมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ