สูตรเด็ดสำหรับการทำอาหารว่างที่ทำได้ด้วยตนเอง ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เมนูที่ทำกินได้ง่ายๆและเป็นเมนูที่มีวัตถุดิบขั้นตอนการทำไม่เยอะสามารถซื้อวัตถุดิบได้ตามร้านค้าร้านตลาดสดทั่วไปและนำมาประกอบอาหารได้ทันที น้ำจิ้มลุยสวนทำยังไง ใช้วัตถุดิบที่มีตามท้องตลาด ให้รสชาติเผ็ดจี๊ดจ๊าดเข้ากับส่วนประกอบของก๋วยเตี๋ยวลุยสวน กลมกล่อม ลูกชายเส้นแบบไหนทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน อาจจะเป็นเส้นใหญ่หรือบางคนชื่นชอบสาหร่ายในการห่อก๋วยเตี๋ยวลุยสวนก็ทำได้ มีเทคนิคและวิธีทำที่แตกต่างกันออกไปแล้วแต่ว่าแต่ละคนจะมีสูตรหรือเทคนิคการใช้ ส่วนประกอบไม่เยอะให้พลังงานที่ดีและไม่มีไขมัน มีวิตามินค่อนข้างสูง
วิธีการทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ทำไม่ยากไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ มีแค่วัตถุดิบและเทคนิคในการห่อ
วิธีการทำ ก๋วยเตี๋ยว ลุยสวน ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ส่วนประกอบที่ใช้หาได้ตามท้องตลาดและในพื้นที่ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนแป้งเวียดนาม เดี๋ยวมานะก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีคนทำเยอะที่สุด ทำทานเองที่บ้านหรือทำขายเพื่อหารายได้ วิธีทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน 10 บาท มีวัตถุดิบต่าง ๆ ที่ใช้ในการประกอบดังต่อไปนี้
วัตถุดิบส่วนประกอบการทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
- แผ่นก๋วยเตี๋ยวแบบเส้นใหญ่ 1 กิโลกรัม
- เนื้อหมูสับ 1 กิโลกรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส
- น้ำตาลทราย
- พริกไทยป่น
- รสดี
- แครอทหั่น 30 กรัม
- เห็ดหอมแช่น้ำและผ่านการผัดแล้ว
- ผักชี
- ผักกาดหอม
- น้ำมันพืชและน้ำมันหอย
- ใช้โป๊หวานสับ 1 ส่วน 2 ถ้วยตวง
- เห็ดหูหนูแช่น้ำ
วัตถุดิบต่างๆ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนมีขายและหาซื้อได้ง่ายเป็นวัตถุดิบที่ให้ประโยชน์กับร่างกายและเป็นวัตถุดิบที่นำมาใช้แล้วช่วยในระบบเผาผลาญ ให้วิตามินสูง วิธีทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ใช้เวลาทำไม่นานแต่ได้ก๋วยเตี๋ยวออกมาเหมือนกับซื้อกินตามร้านอาหารชื่อดัง
วิธีทำไส้
- หมักหมูกับซีอิ๊วขาวปรุงรสด้วยพริกไทยน้ำตาลทรายและรสดี คลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
- ตั้งกระทะให้ความร้อนพอประมาณอยู่ในระดับกลางหลังจากนั้นนำวัตถุดิบคลุกเคล้าลงไปผัดให้สุกใส่ด้วยเห็ดหอมและเห็ดหูหนู ผสมกับแครอทด้วย พักไว้ให้เย็น
วิธีการเตรียมแป้งและผักในการห่อ
- นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวขนาดใหญ่ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อใช้ในการห่อ
- ตั้งงานให้เดือดนำแผ่นก๋วยเตี๋ยวลงไปนึ่งประมาณ 10 นาทีและยกลงวางไว้ให้เย็น
- นำผักกาดหอมตัดเอาเส้นกลางใบออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมควบคู่กับการนำใบโหระพามาวางซ้อน นำแครอทมาเติม
- ใช้ผักชีต้นใหญ่ห่อรวมกันกับหมูสับ ทำเหมือนสลัดโรลและพันเข้าด้วยกัน
สูตรน้ำจิ้มรสเด็ดก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
- น้ำพริกขี้หนูสีเขียวซอยให้เป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 10 เม็ด
- กระเทียมกลีบหั่นบางๆ
- น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1 ส่วน 4 ช้อนชา
- น้ำเชื่อม
ขั้นตอนวิธีการทำ
- นำวัตถุดิบทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นกระเทียมใบโหระพาพริกขี้หนูทเทใส่ด้วยกันเติมด้วยเกลือป่น ตำให้ละเอียด
- ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม น้ำมะนาว วางพักทิ้งไว้ และสามารถนำไปจิ้มควบคู่กับก๋วยเตี๋ยวลุยสวนได้เลย
เคล็ดลับเด็ด ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนอร่อย วัตถุดิบสดใหม่
จะเห็นได้ว่าเทคนิคและวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนมีขั้นตอนการทำที่ละเอียดสูตรเด็ดของน้ำจิ้มที่มีรสชาติเผ็ดเปรี้ยว ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนหมูยอ และ สูตรทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนขาย สร้างเป็นอาชีพเสริมได้ ทำกินที่บ้านกับครอบครัวก็อร่อยเป็นอาหารว่างเสิร์ฟได้ทุกเวลา
อ่านบทความอื่นๆ:
