เค้กแครอทยูปิดี ใช้วัตถุดิบที่ไม่คาดคิด เพิ่มโปรตีนสุดปังโดย Julie Andrews

Julie Andrews นักร้องและนักแสดงที่หลายคนหลงรัก ได้เปิดเผยสูตรเค้กแครอทคลาสสิกของเธอที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใช้ “เต้าหู้” ในส่วนของฟรอสติ้ง เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนให้กับเมนูนี้แบบไม่ธรรมดา ใครกำลังมองหาวิธีทำเค้กแครอทที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น บทความนี้จะพาคุณไปเรียนรู้สูตรเค้กนี้แบบง่าย ๆ พร้อมเคล็ดลับเด็ดที่คุณไม่ควรพลาด

ทำไมเค้กแครอทสูตร Julie Andrews ถึงน่าสนใจ?

เค้กแครอทเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมาตลอดด้วยรสชาติหวานมันของแครอทและความหอมของเครื่องเทศ แต่ที่พิเศษในสูตรของ Julie Andrews คือการใช้ “เต้าหู้” มาแทนครีมชีสหรือเนยในฟรอสติ้ง ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับเค้กนี้แล้วยังทำให้ฟรอสติ้งมีความนุ่มนวลและสุขภาพดียิ่งขึ้น โดดเด่นสำหรับคนที่ต้องการลดไขมันหรือต้องการเพิ่มโปรตีนในอาหารขนมหวาน

ส่วนผสมหลักและวิธีทำเค้กแครอท

สูตรของ Julie Andrews ใช้วัตถุดิบคุ้นเคยในเค้กแครอท เช่น แครอทขูดละเอียด ไข่ น้ำตาล เครื่องเทศต่าง ๆ และที่สำคัญ ครีมเต้าหู้ในส่วนฟรอสติ้งแทนครีมเนยหรือครีมชีสแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับทั้งสายสุขภาพและสายหวานที่อยากทานของอร่อยแบบไม่รู้สึกผิด

ส่วนผสมเค้กแครอท	ส่วนผสมฟรอสติ้งเต้าหู้
แครอทขูด 2 ถ้วย	เต้าหู้เนื้อนิ่ม 1 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย	น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย	วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ผงอบเชย 1 ช้อนชา	น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำง่ายมาก เริ่มจากตีแป้งกับไข่และเครื่องเทศต่าง ๆ รวมถึงแครอทขูดจนเข้ากัน แล้วอบจนสุก จากนั้นตีเต้าหู้กับน้ำผึ้งและวานิลลากับน้ำมะนาวจนเนียนเป็นฟรอสติ้ง ทาเค้กให้ฟรอสติ้งเคลือบทั่วทั้งชิ้น เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ข้อดีของการใช้เต้าหู้ในฟรอสติ้งเค้กแครอท

นอกจากเรื่องโปรตีนที่ได้จากเต้าหู้แล้ว การใช้เต้าหู้ในฟรอสติ้งยังช่วยลดปริมาณไขมันและแคลอรี่ได้เยอะ เมื่อเทียบกับครีมชีสหรือเนย นอกจากนี้ ใครที่มีอาการแพ้นมหรืออยากลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมก็สามารถเลือกวิธีนี้ได้อย่างสบายใจ เรียกได้ว่าเป็นการทำขนมหวานที่ดูแลสุขภาพไปพร้อมกันในเวลาเดียวกัน

คำแนะนำและเคล็ดลับเพิ่มเติม

ลองปรับลดน้ำตาลหรือเปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานทางเลือก เพื่อลดน้ำตาลในสูตรได้ตามต้องการ หรือเพิ่มถั่วบดละเอียดลงไปในฟรอสติ้งเพื่อเพิ่มเท็กซ์เจอร์และความกรุบกรอบได้ด้วย สำหรับใครที่ชอบรสชาติหวานน้อย อาจเพิ่มเครื่องเทศอย่างอบเชย หรือลงเปลือกส้มขูดเพื่อเพิ่มความหอมสดชื่น

ความคิดเห็นจากใจผู้เขียน

ผมเห็นว่าสูตรเค้กแครอทของ Julie Andrews นี้ถือเป็นไอเดียที่เจ๋งมาก ๆ ในการนำเต้าหู้มาใช้ในฟรอสติ้งเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและลดส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แถมยังทำให้เมนูคลาสสิกนี้กลายเป็นของหวานที่เหมาะกับคนรักสุขภาพและวีแกนด้วย เป็นการคิดนอกกรอบที่ทำให้เรามองว่าขนมหวานก็สามารถดีต่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องสูญเสียรสชาติความอร่อยเลย

บทสรุป

สูตรเค้กแครอทของ Julie Andrews ใช้เต้าหู้เป็นส่วนผสมในฟรอสติ้งเพื่อเพิ่มโปรตีนและลดไขมัน ทำให้เค้กนี้เหมาะกับคนรักสุขภาพและผู้ที่ต้องการเมนูขนมหวานที่มีประโยชน์สูง ใครที่อยากลองทำเค้กแครอทแบบเด็ด ๆ สูตรนี้ถือว่าคุ้มค่าที่จะลองไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมือโปร แถมยังเป็นไอเดียเพิ่มโปรตีนในขนมหวานที่ต้องแนะนำ อย่ามัวรอช้า คลิกอ่านสูตรเต็มแล้วลงมือทำกันเลย!

 

สนุกกับเกมคาสิโนสดครบวงจรที่ sagame เล่นง่าย ปลอดภัย พร้อมโบนัสพิเศษทุกวัน

ลองเดิมพันกับเว็บมาตรฐานสากล ufabet ระบบเสถียร ฝากถอนออโต้

เปิดประสบการณ์คาสิโนออนไลน์ระดับพรีเมียมที่ gclub ครบทั้งบาคาร่า สล็อต และรูเล็ต

สัมผัสความมันส์แบบพื้นบ้านกับ ไฮโลไทย เล่นได้ทั้งมือถือและคอมพิวเตอร์

ปั่นสล็อตรับเครดิตฟรีง่าย ๆ ที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com แตกง่าย โบนัสจัดเต็ม

แหล่งที่มา:Julie Andrews’ Carrot Cake Uses an Unexpected Ingredient to Pack in Protein