6 อาหารต้านอักเสบราคาประหยัด ที่นักโภชนาการแนะนำ

การเลือกกินอาหารต้านอักเสบที่ดีต่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องแพงเสมอไปนะครับ เพราะเรายังมีตัวเลือกหลายอย่างที่ประหยัดและเข้าถึงง่าย เช่น ปลาในกระป๋อง, เบอร์รี่แช่แข็ง, ข้าวกล้อง และอีกมากมาย ที่จะช่วยลดการอักเสบในร่างกายโดยไม่ทำให้ค่าใช้จ่ายบานปลาย

1. ปลาในกระป๋อง

ปลาที่บรรจุกระป๋องเช่น แซลมอน ปลากะตัก หรือปลาทูน่าเป็นหนึ่งในแหล่งโอเมกา-3 ชั้นดี มีราคาสบายกระเป๋า และเก็บได้นาน นอกจากนี้โอเมกา-3 ช่วยลดการอักเสบที่ฟังก์ชั่นของเซลล์ได้อย่างเนี้ยบ ช่วยให้หัวใจแข็งแรงและสมองทำงานดีขึ้นด้วย

2. เบอร์รี่แช่แข็ง

เบอร์รี่สดมักจะแพงและหมดเร็ว แต่ถ้าเลือกแบบแช่แข็ง ก็จะได้ประโยชน์เต็มเหมือนเดิม แถมเก็บได้นาน ทั้งบลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ หรือสตรอว์เบอร์รี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เหมาะสำหรับคนที่อยากลดการอักเสบและควบคุมน้ำหนัก

3. ข้าวกล้อง

ข้าวกล้องถือเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีไฟเบอร์สูง ปนกับสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยเพิ่มระบบย่อยอาหารและลดการอักเสบแบบประจำวันได้ดีมาก แถมราคายังไม่แพง และหาซื้อง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป

4. ผักสดตามฤดูกาล

เลือกผักสดที่ตามฤดูกาลจะได้ราคาถูกลงและยังมีความสดใหม่ รวมถึงสารอาหารครบถ้วน ผักใบเขียวเข้มและสีสด เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี หรือแครอท เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยลดอักเสบในร่างกาย

5. ถั่วและเมล็ดพืช

ถั่วอย่างถั่วลิสง, อัลมอนด์ หรือเมล็ดเจียไม่เพียงแต่ให้ไขมันดีต่อหัวใจ ยังช่วยลดการอักเสบและบำรุงสมอง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับคนที่งบประมาณไม่มาก แต่ต้องการอาหารคุณภาพ

6. ขิงและกระเทียม

เครื่องเทศและสมุนไพรอย่างขิงและกระเทียมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบสูง และราคาถูกลงเมื่อเทียบกับยาเสริมต่าง ๆ นำมาปรุงในอาหารได้ง่ายและช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยล้ำขึ้นด้วย

ทำไมต้องเลือกอาหารต้านอักเสบราคาประหยัด?

หลายคนอาจคิดว่าอาหารเพื่อสุขภาพและลดการอักเสบจะมีราคาสูง แต่ความจริงคือ เราสามารถกินของดีในงบประมาณจำกัดได้ การรู้จักเลือกอาหารที่คุ้มค่าและมีคุณภาพช่วยให้เราสุขภาพดีโดยไม่ต้องเสียเงินเยอะ เป็นการดูแลตัวเองแบบยั่งยืนด้วย

ตารางเปรียบเทียบอาหารต้านอักเสบราคาประหยัด

อาหาร	คุณประโยชน์	ราคาประมาณ	วิธีเก็บ
ปลาในกระป๋อง	โอเมกา-3 สูง, ลดอักเสบ	20-50 บาท/กระป๋อง	เก็บได้หลายเดือน
เบอร์รี่แช่แข็ง	สารต้านอนุมูลอิสระ, ควบคุมน้ำหนัก	100-150 บาท/แพ็ค	เก็บในช่องแช่แข็ง
ข้าวกล้อง	ไฟเบอร์สูง, บำรุงระบบย่อย	40-70 บาท/กก.	เก็บในที่แห้ง
ผักสดตามฤดูกาล	วิตามิน, แร่ธาตุครบ	20-40 บาท/มัด	เก็บในตู้เย็น
ถั่วและเมล็ดพืช	ไขมันดี, โปรตีน	50-100 บาท/ถุง	เก็บในที่แห้ง
ขิงและกระเทียม	ต้านอักเสบ, เพิ่มรสชาติ	10-30 บาท/กก.	เก็บในที่เย็นและแห้ง

ความคิดเห็นจากผู้เขียน

จริง ๆ แล้วอาหารต้านอักเสบไม่ได้จำกัดอยู่แค่ในวัตถุดิบหรู ๆ หรือราคาแพง เราสามารถเลือกใช้วัตถุดิบง่าย ๆ รอบตัวที่มีคุณภาพในงบประมาณที่จำกัดได้ อีกทั้งการออกแบบเมนูที่หลากหลายและคำนึงถึงความสมดุลของสารอาหารยังช่วยให้การทานต้านอักเสบนั้นไม่ใช่เรื่องเครียด แต่กลายเป็นไลฟ์สไตล์ที่สนุกและอิ่มเอมได้ทุกวัน ผมแนะนำให้ลองปรับสลับใช้ของที่อยู่ในตู้เย็น แล้วลองค้นหาวิธีทำอาหารแบบใหม่ ๆ ที่ทำให้ได้ทั้งความอร่อยและสุขภาพดี

บทสรุป

อาหารต้านอักเสบราคาประหยัดอย่างปลากระป๋อง, เบอร์รี่แช่แข็ง, ข้าวกล้อง, ผักสดตามฤดูกาล, ถั่ว และขิงกระเทียม เป็นตัวเลือกชั้นดีที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้ และยังเป็นทางเลือกที่เหมาะกับคนที่อยากดูแลสุขภาพโดยไม่ต้องจ่ายแพง แนะนำให้วางแผนซื้อและจัดเก็บอาหารเหล่านี้ในบ้าน เพื่อให้การดูแลสุขภาพกลายเป็นเรื่องง่ายและประหยัด ลองปรับเมนูตามช่วงเวลาสะดวก และใส่ใจเลือกวัตถุดิบที่คุ้มค่าคุณภาพสูง รับรองว่าได้ประโยชน์เต็ม ๆ

หากคุณกำลังมองหาไอเดียและเคล็ดลับเพิ่มเติมในการลดการอักเสบผ่านอาหารที่ประหยัด อ่านบทความอื่น ๆ ของเราต่อได้เลย คลิกที่นี่!

 

“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”

“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”

“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”

“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”

“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”

แหล่งที่มา:The 6 Best Budget-Friendly Anti-Inflammatory Foods, According to a Dietitian