ความหวานซ่อนเปรี้ยวของเลม่อนดรอปคุกกี้
เลม่อนดรอปคุกกี้เป็นขนมที่สามารถทำให้เมื่อคุณได้ลองแล้ว จะต้องติดใจอยากทานอีกเรื่อยๆ ด้วยความหวานแบบพอดีและรสเปรี้ยวที่ซ่อนอยู่ห่างๆ จากเลม่อนสดแท้ๆ คุกกี้นี้เหมาะที่สุดสำหรับการจิบชาหรือกาแฟในยามบ่าย หรือจะจัดในงานเลี้ยงก็ดูดีทีเดียว
วัตถุดิบในการทำเลม่อนดรอปคุกกี้
วัตถุดิบหลัก
- แป้งสาลีสำหรับทำเค้ก 1 ถ้วย
- แป้งสาลีโฮลวีท 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- เนยจืด นุ่ม ¼ ถ้วย
- นมสด ½ ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ผิวเลม่อนขูด 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำเลม่อน ¼ ถ้วย
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
ขั้นตอนวิธีทำเลม่อนดรอปคุกกี้
มาดูวิธีทำเหลม่อนดรอปคุกกี้ง่ายๆ ที่สามารถทำเองได้ในบ้านของคุณกันเลย
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเตาอบ
ตั้งเตาอบไว้ที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ และเตรียมเบกกิ้งชีทด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 2: ผสมวัตถุดิบแห้ง
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งสาลีทั้งสองชนิด น้ำตาลทราย ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 3: ผสมวัตถุดิบเปียก
เพิ่มเนย และใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีผสมจนเนยเนียน พอผสมดีแล้ว ให้ใส่นม ไข่ ผิวเลม่อน และวนิลา ตีต่อจนเข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4: เซ็ตคุกกี้
ให้แป้งพักในตู้เย็น 30 นาที จากนั้นปั้นแป้งเป็นก้อนกลม 1 นิ้ว วางห่างกัน 1 นิ้วบนถาดอบ
ขั้นตอนที่ 5: อบคุกกี้
นำเข้าอบในเตาอบที่เตรียมไว้ ประมาณ 10-12 นาที หรือจนขอบคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
ขั้นตอนที่ 6: ทำไอซิ่ง
ผสมไอซิ่งกับน้ำเลม่อนจนเนียน แล้วราดบนคุกกี้
ความคิดเห็นเพิ่มเติม
สำหรับคนที่ชอบรสชาติเข้มข้น สามารถเพิ่มเลม่อนมากขึ้นได้ตามใจชอบ! ลองทานกับชาเขียวหรือกาแฟดำสำหรับความรู้สึกที่สมดุลยิ่งขึ้น
สรุป
เลม่อนดรอปคุกกี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มสีสันและความสดชื่นให้กับชีวิตประจำวันของคุณ และในงานเลี้ยงสังสรรค์ ขนมนี้ไม่เพียงแต่มีหน้าตาน่าทานเท่านั้น แต่ยังให้ความอร่อยที่ไม่ลืมได้อีกด้วย
ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ
เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://www.eatingwell.com/recipe/7870564/lemon-drop-cookies/
