สลัดบีทรูทสับจานเด็ด วิธีทานบีทแบบฟินสุด
สลัดบีทสับจัดว่าตอบโจทย์สายสุขภาพและคนรักรสชาติจัดจ้านได้ดีทีเดียว ด้วยความสดใสของสีสันและการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวระหว่างความเข้มข้นแบบดิน ๆ ของบีทกับความเปรี้ยวอมหวานจากน้ำส้มและวิงการ์ ทำให้ทุกคำที่เคี้ยวเต็มไปด้วยความสดชื่นและตื่นเต้นในปาก
ทำไมสลัดบีทรูทสับถึงโดดเด่น?
สลัดบีทรูทถือเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ ตัวบีทเองขึ้นชื่อเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระและมีไฟเบอร์สูง สลัดนี้ไม่ใช่แค่ผักคลุกกันไปเฉย ๆ แต่มีการจัดวางรสชาติอย่างสมดุล ทั้งรสหวานของบีท, รสเปรี้ยวเล็ก ๆ จากน้ำส้มและน้ำสลัดที่ช่วยเพิ่มมิติให้กับผักสลัดอื่น ๆ เช่น ผักกาดหอม, หัวหอมแดง และอาจเพิ่มถั่วหรือชีสนิดหน่อยเพื่อความกรุบกรอบและเพิ่มโปรตีนเบา ๆ
ส่วนผสมและวิธีทำสลัดบีทรูทสับ
ใช้ส่วนผสมง่าย ๆ ที่หาได้ตามตลาดสด หรือตู้เย็นบ้านคุณ โดยหลัก ๆ คือบีทรูทต้มสุกและสับละเอียด ผสมกับผักหลากชนิด เช่น ผักกาดหอมหัวใหญ่, หัวหอมแดงสไลซ์บาง น้ำสลัดน้ำส้มสายชู (vinaigrette) ที่ทำเองง่าย ๆ จากน้ำมันมะกอก น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู ความเค็มนิด ๆ จากเกลือและพริกไทยบดใหม่ เพิ่มหอมด้วยสมุนไพรสด เช่น ผักชี หรือโรสแมรี
| ส่วนผสมหลัก | รายละเอียด |
|---|---|
| บีทรูทต้มสุก | 1-2 หัว, ปอกเปลือก, หั่นเต๋าหรือสับละเอียด |
| ผักกาดหอม | 1 ถ้วย, หั่นหยาบ |
| หัวหอมแดง | 1 หัว, สไลซ์บาง |
| น้ำสลัดน้ำส้มสายชู | น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 1-2 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย |
| สมุนไพรสด | ผักชีหรือโรสแมรี เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม |
วิธีทำ
1. ต้มบีทรูทจนสุกนุ่ม จากนั้นปล่อยให้เย็น แล้วปอกเปลือก สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผสมผักกาดหอมและหัวหอมแดงในชามผสม
3. ทำชุดน้ำสลัดน้ำส้มสายชู โดยตีส่วนผสมทั้งหมดรวมกันให้เข้ากันดี
4. เทน้ำสลัดลงในผักสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ใส่บีทสับลงคลุกเบา ๆ เสิร์ฟทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟได้ตามสะดวก
เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย
ลองเพิ่มเม็ดถั่ววอลนัทหรือพีนัทโรยหน้า เพื่อเพิ่มเท็กซ์เจอร์เคี้ยวกรุบกรอบ หรือจะใส่ครีมชีสหรือเฟต้าชีสลงไปหน่อย ๆ จะเพิ่มความครีมมี่และเค็มนัว ๆ ทำให้สลัดจานนี้น่าติดใจและเหมาะกับการเป็นเมนูโปรดสำหรับคนทุกวัย
ความคิดเห็นของผู้เขียน
ถ้าถามว่าทำไมสลัดบีทรูทสับถึงปัง ผมมองว่าความลงตัวของรสชาติแบบที่ไม่หวานเลี่ยน ไม่จืดเกินไป แถมมีเท็กซ์เจอร์หลากหลาย ทั้งกรอบ หวาน นุ่ม ภายใต้ความง่ายในการเตรียม จึงทำให้เมนูนี้ตอบโจทย์ทั้งกินเล่นหรือกินจริงจัง และยังเหมาะกับคนที่อยากปรับพฤติกรรมด้านอาหารให้ดีขึ้นโดยไม่รู้สึกว่าต้องงดหรืออด
บทสรุป
สลัดบีทรูทสับเป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพที่ทั้งอร่อยและทำง่าย ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันเร่งด่วน หรือเป็นกับข้าวเสริมในมื้ออาหารใหญ่ ก็คุ้มค่าเรื่องสารอาหารและความสดชื่น แนะนำให้เพิ่มถั่วและชีสสำหรับสายกินจุ และอย่าลืมปรับรสชาติน้ำสลัดตามใจชอบ เพื่อให้เข้ากับลิ้นของตัวคุณเอง ลองทำตามสูตรนี้ดู แล้วคุณจะหลงรักบีทและสลัดที่ทั้งคุณภาพและรสชาติครบเครื่องแน่นอน!
สนุกกับเกมคาสิโนสดครบวงจรที่ sagame เล่นง่าย ปลอดภัย พร้อมโบนัสพิเศษทุกวัน
ลองเดิมพันกับเว็บมาตรฐานสากล ufabet ระบบเสถียร ฝากถอนออโต้
เปิดประสบการณ์คาสิโนออนไลน์ระดับพรีเมียมที่ gclub ครบทั้งบาคาร่า สล็อต และรูเล็ต
สัมผัสความมันส์แบบพื้นบ้านกับ ไฮโลไทย เล่นได้ทั้งมือถือและคอมพิวเตอร์
ปั่นสล็อตรับเครดิตฟรีง่าย ๆ ที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com แตกง่าย โบนัสจัดเต็ม
