6 อาหารที่ควรกินทุกสัปดาห์ เพื่อสุขภาพสมองที่ดีกว่า ตามคำแนะนำของนักโภชนาการ
สารอาหารบางชนิดช่วยให้สมองของคุณสดชื่นและแข็งแรงมากขึ้น เรามาดูกันเลยว่า อาหารอะไรบ้างที่ควรกินทุกสัปดาห์ เพื่อสุขภาพสมองที่ดีขึ้น ตามคำแนะนำจากนักโภชนาการมืออาชีพ
1. ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอน เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่มีประโยชน์ต่อสมองอย่างมาก โดยช่วยพัฒนาและรักษาการทำงานของเซลล์สมอง นอกจากนี้โอเมก้า-3 ยังช่วยลดการอักเสบและเสี่ยงต่อโรคสมองเสื่อม การกินปลาแซลมอนอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง จะช่วยให้สมองคุณเฉียบคมและมีสุขภาพดี
2. เบอร์รี่
เบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รี่ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหาย ลดการอักเสบ และช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของความทรงจำ การทานเบอร์รี่เป็นประจำจะช่วยเพิ่มพลังสมองได้ทันที
3. เมล็ดเจียและวอลนัท
เมล็ดเจียและวอลนัทอัดแน่นด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยปกป้องสมองจากความเครียดและการอักเสบ รวมถึงช่วยเสริมสร้างสมรรถภาพทางความคิด การทานวอลนัทหรือเมล็ดเจียประมาณ 1-2 กำมือทุกสัปดาห์ จะช่วยบำรุงสมองได้อย่างเห็นผล
4. ผักใบเขียว
ผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า และบร็อกโคลี่ อุดมไปด้วยวิตามินเค โฟเลต และเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยชะลอกระบวนการเสื่อมของสมองและเพิ่มความจำ การกินผักใบเขียวสดหรือปรุงน้อยๆ ในทุกมื้อ จะช่วยให้สมองของคุณทำงานได้ดีขึ้นและยาวนานกว่าเดิม
5. ธัญพืชเต็มเมล็ด
ธัญพืชเต็มเมล็ด อย่างข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง หรือขนมปังโฮลวีท เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ใช้เป็นพลังงานอย่างต่อเนื่องแก่สมอง ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดและส่งเสริมการทำงานของสมองให้เต็มประสิทธิภาพ ควรกินธัญพืชเต็มเมล็ดทุกวันหรืออย่างน้อยสัปดาห์ละหลายครั้ง
6. ช็อกโกแลตดำ
ช็อกโกแลตดำที่มีเปอร์เซ็นต์โกโก้สูง ยังเป็นตัวช่วยที่ดีในการเพิ่มสมาธิและความฟิตของสมอง เหตุเพราะมีฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในสมอง อย่างไรก็ตาม ควรกินในปริมาณพอเหมาะเพื่อไม่ให้ได้รับน้ำตาลหรือไขมันเกิน
ความคิดเห็นเพิ่มเติม
โดยส่วนตัวคิดว่า การดูแลสมองไม่ควรรอจนกระทั่งมีปัญหา แต่ควรเริ่มต้นด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสมองในทุกวัน เหมือนการลงทุนระยะยาวที่ตอบแทนด้วยความจำดีและความคิดเฉียบคมในอนาคต และนอกจากอาหารแล้ว การพักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และการฝึกสมอง ก็เป็นอีกกุญแจสำคัญสู่สุขภาพสมองที่สมบูรณ์
บทสรุป
ทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองอย่างปลาแซลมอน เบอร์รี่ วอลนัท ผักใบเขียว ธัญพืชเต็มเมล็ด และช็อกโกแลตดำเป็นประจำ จะช่วยให้สมองของคุณทำงานได้ดีขึ้น และลดความเสี่ยงโรคสมองเสื่อมได้ในระยะยาว อย่าลืมลุยกันแบบครบสูตร พร้อมดูแลตัวเองในแบบองค์รวม เพื่อสุขภาพสมองสมบูรณ์แข็งแรงทุกวัน!
อยากรู้เคล็ดลับดูแลสมองเพิ่มอีกไหม? คลิกอ่านข้อมูลโภชนาการและเทคนิคดี ๆ ที่ช่วยให้หัวคิดโลดแล่นได้เสมอ!
“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”
“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:6 Foods You Should Be Eating Every Week for Better Brain Health, According to a Dietitian
