ไขความลับจากเชฟกับทูน่าสลัด
คุณเคยรู้สึกทึ่งไหมว่าทำไมบางวันทูน่าสลัดมันช่างแสนอร่อย แต่บางวันกลับแห้งเป็นกระดาษ? บทความนี้จะพาคุณไปพบกับความลับจากเชฟดัง 3 คน ที่จะทำให้ทูน่าสลัดของคุณยอดเยี่ยมทุกครั้ง
ความลับแอบซ่อนอยู่ในกระป๋องทูน่า
บางคนอาจคิดว่าเคล็ดลับอยู่ที่มายองเนส แต่จริงๆ แล้วมันอยู่ที่ทูน่าที่เราเลือก! เชฟส่วนใหญ่เลือกใช้ทูน่าในน้ำมันมะกอกที่ทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสดีกว่า
เชฟ Michael Proietti แนะนำว่า “น้ำมันมะกอกช่วยเพิ่มรสชาติและลดกลิ่นคาวให้เบาลง ดีกว่าน้ำที่แค่ใช้ล้าง!” ด้วยเหตุนี้ แนะนำให้พิจารณาสำหรับการเลือกซื้อทูน่าครั้งหน้าว่าต้องใส่น้ำมันมะกอกนะจ๊ะ
เพิ่มลูกเล่นให้ทูน่าสลัด
แค่ใส่อะไรก็ทำให้ดีใช่ไหม? สำหรับเชฟ Genevieve “The Salmon Queen” Ashworth ล่ะก็ เธอเน้นใช้ Extra-virgin olive oil แทนมายองเนส เพื่อเพิ่มความเบาและความลึกซึ้งในรสชาติ
เชฟ Genevieve ยังใส่ capers, มะเขือเทศตากแห้ง และไข่ต้มสับเข้าไปด้วย เพื่อให้ความมันจากไข่แดงมาทดแทนมายองเนสแทน ช่างเปรี้ยวปรี๊ดสะใจ!
เคล็ดลับเพิ่มรสชาติพิเศษ
ใครว่าการทำทูน่าสลัดจะหยุดแค่ใส่วัตถุดิบ? เชฟ Carla แนะนำให้เอาทูน่าสลัดแช่เย็นก่อนทานเพื่อให้รสชาติได้รับการผสมผสานกันอย่างเต็มที่ และเชฟหัวใสคนนี้ยังแนะนำให้ลองใช้ผักหรือแผ่นตอร์ติญญ่าห่อทูน่าสลัดแทนแซนด์วิชหน้าเดิม ๆ ด้วยนะ
สรุปเรื่องราวของทูน่าสลัด
เริ่มต้นด้วยการเลือกทูน่าในน้ำมันมะกอก เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อที่นุ่ม สรรค์สร้างทูน่าสลัดในแบบของคุณเอง ผสมผสานด้วยเครื่องปรุงที่คุณชอบ ที่สำคัญก็คือ อย่าลืมให้มันเย็นเรียบร้อยก่อนเสิร์ฟ ถ้าทำตามนี้ รับประกันความอร่อยทุกคำแน่นอน!
“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”
“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://www.eatingwell.com/chefs-secret-to-the-best-tuna-salad-8773398