เป็นเพื่อนกับสลัดด้วยสูตรน้ำสลัดแครอทขิงจาก Andrew Zimmern
ลืมความน่าเบื่อของสลัดแบบเดิมๆ ไปได้เลย แค่ลองสูตรน้ำสลัดแครอทขิงของ Andrew Zimmern ที่รวมส่วนผสมสุดแซ่บอย่างน้ำมันงาหอม, ขิงสด, และทามาริ เพื่อเพิ่มสีสันให้กับทุกมื้ออาหาร! คิดว่าสลัดน่าเบื่อ? ลองน้ำสลัดสูตรนี้ แล้วคุณจะคิดใหม่!
สูตรและวิธีทำ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ | ปริมาณ |
---|---|
แครอท (หั่นเป็นชิ้น) | 1 หัวใหญ่ |
น้ำมันถั่วลิสงหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น | ½ ถ้วย |
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว | ¼ ถ้วย |
ขิงสดปอกเปลือกและหั่น | 2 ช้อนโต๊ะ |
หัวหอมเล็ก (Shallot) สับ | 2 ช้อนโต๊ะ |
ซอสมาริรสลดเกลือ หรือซีอิ๊ว | 2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันงา | 1 ½ ช้อนโต๊ะ |
น้ำมะนาวสด | 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาล | 1 ½ ช้อนชา |
เกลือ | ¼ ช้อนชา |
พริกไทยขาวป่น | ¼ ช้อนชา |
วิธีทำ
1. นำแครอทหั่นใส่ในน้ำเดือด ราวๆ 1 ½ นาที แล้วย้ายทันทีไปแช่ในน้ำแข็งให้เย็น เพื่อรักษาสีและความกรอบของแครอท
2. นำแครอทที่แช่เย็นมาแห้ง จากนั้นนำไปปั่นรวมกับน้ำมันถั่วหรือเมล็ดองุ่น, น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว, ขิง, หัวหอมเล็ก, ซอสทามาริ, น้ำมันงา, น้ำมะนาว, น้ำตาล, เกลือ และพริกไทยขาว ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
3. เทใส่กล่องแช่เย็นไว้ สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 วัน
เคล็ดลับเพิ่มเติม
ถ้าเตรียมไว้ล่วงหน้า อย่าลืมเขย่าก่อนใช้เพื่อให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีขึ้น ถ้าคุณเคยติดใจแค่รสชาติเดียวของน้ำสลัด อย่าพลาดลองหลายๆ สูตรแล้วเลือกดูว่าชอบแบบไหนบ้าง!
บทสรุป
น้ำสลัดแครอทขิงสูตรนี้ไม่เพียงแต่จะเติมเต็มสลัดจานโปรดของคุณแล้ว แต่ยังเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ กับการกินสลัดที่คุณอาจเคยคิดว่ามันน่าเบื่อไปได้เลย พร้อมลองในวันนี้แล้วหรือยัง? อย่าลืมแชร์ให้เพื่อนๆ ได้ลิ้มลองประสบการณ์อร่อยนี้ด้วยล่ะ!
“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”
“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://www.eatingwell.com/andrew-zimmerns-carrot-ginger-vinaigrette-8768885