ทำไมต้องเปลี่ยนมาทานอาหารจากพืช

เมื่อสองปีที่แล้วฉันเริ่มทานยาที่ทำให้ความสัมพันธ์กับอาหารของฉันเปลี่ยนไป โดยเฉพาะในเรื่องของความอยากอาหาร ซึ่งบางส่วนในวันไม่มีความอยากอาหารเลย ซึ่งสร้างความกังวลให้ฉันไม่น้อย ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองทานอาหารจากพืช 30 ชนิดต่อสัปดาห์ตามคำแนะนำของ Dr. Will Bulsiewicz เพื่อปรับปรุงสุขภาพลำไส้

ลุยกับความท้าทายในการกินพืช

วิธีกินพืชให้หลากหลาย

ฉันเริ่มจากการทำรายการว่าพืชอะไรบ้างที่ฉันทานประจำ โดยพืชในที่นี้ไม่ใช่แค่ผักและผลไม้ แต่รวมถึงสมุนไพร ถั่ว ธัญพืชเต็มเมล็ด และเมล็ดพืชต่างๆ ด้วย ฉันพบว่าข้าวโอ๊ตใส่ซินนามอน วอลนัท และเบอร์รี่ของฉันก็ได้ไปถึง 4 ชนิดแล้ว

สร้างกลยุทธ์เพื่อความสำเร็จ

การทานพืช 30 ชนิดต่อสัปดาห์ต้องวางแผนอย่างดี ฉันเริ่มเพิ่มสมุนไพรลงไปในทุกเมนู เช่น ใส่ผักชีลงในไข่กวน หรือใส่โหระพาในเมนูอาหารกลางวัน และก็ทานของว่างจากถั่วและผลไม้ต่างๆ

ความท้าทายและอุปสรรคที่เจอ

ความท้าทายในการขยายเมนูอาหาร

ฉันเคยชินกับการทานอาหารเดิมๆ ในแต่ละวัน การหาเมนูใหม่ๆ ให้ได้ชนิดของพืชมากขึ้นเป็นสิ่งที่ยาก แต่ก็เป็นขั้นตอนสำคัญในการทำความคุ้นเคยกับการกินพืช

อื่นๆ ที่เป็นอุปสรรค

ในบางพื้นที่ที่การเข้าถึงผักสดยากหรือราคาแพง สิ่งนี้อาจเป็นอุปสรรคสำคัญ แต่การเลือกใช้ผลไม้แช่แข็งหรือเมล็ดพืชจากอินเทอร์เน็ตก็เป็นทางเลือกที่ดี

ผลลัพธ์และความสำเร็จที่ได้

สุขภาพลำไส้ที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ในแง่ของสุขภาพลำไส้ ฉันรู้สึกได้ถึงความเปลี่ยนแปลงที่ดีการย่อยอาหารดีขึ้นและยังมีพลังงานมากขึ้น

ค้นพบความสนุกในการทำอาหารใหม่ๆ

เมื่อฉันเริ่มคุ้นเคยกับอาหารพืช ฉันเริ่มทดลองทำเมนูใหม่ๆ ที่ไม่คิดว่าจะทำได้ และพบว่าสนุกและอร่อยไม่น้อย

ผลสรุปและสิ่งที่ได้จากการท้าทายนี้

การทานพืชหลากหลายช่วยให้ฉันปรับเปลี่ยนมุมมองต่อสุขภาพและการดูแลตัวเอง ฉันได้เรียนรู้ว่าบางครั้งการตั้งกฎหรือเป้าหมายเป็นสิ่งดี แม้ว่าอาจจะไม่สามารถทำได้ทุกวัน แต่การพยายามในแต่ละวันคือสิ่งที่สำคัญที่สุด

ในท้ายที่สุด การเดินทางนี้ได้ปลุกให้ฉันตระหนักถึงความสำคัญของสุขภาพลำไส้และทำให้ฉันรู้สึกภูมิใจที่ได้ทำสิ่งที่ดีให้ตัวเอง

 

“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”

“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”

“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”

“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”

“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”

แหล่งที่มา:https://www.eatingwell.com/i-tried-eating-the-doctor-recommended-30-plant-based-foods-a-week-8763777