แครอท-ขิงวินาเกรตต์ของแอนดรูว์ ซิมเมิร์น จะทำให้คุณหลงรักสลัด

สัมผัสความอร่อยกับวินาเกรตต์แครอท-ขิง

หากคุณคิดว่าการกินสลัดเป็นเรื่องน่าเบื่อ ลองเติมความฟินด้วย วินาเกรตต์แครอท-ขิง ของเชฟแอนดรูว์ ซิมเมิร์น ที่จะทำให้ความรู้สึกคุณเปลี่ยนไป! การที่แครอทได้รับการนึ่งอย่างดี จะทำให้เนื้อสัมผัสของวินาเกรตต์นี้นุ่มนวลเหมือนกำมะหยี่ สามารถเสิร์ฟคู่กับสลัดและเส้นก๋วยเตี๋ยว หรือใช้งานเป็นน้ำจิ้มได้อย่างดี

ส่วนผสมที่คุณต้องมีในครัว

แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
น้ำมันถั่วลิสงหรือน้ำมันเกรปซีด ½ ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว ¼ ถ้วย
ขิงสดปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสทามาริหรือน้ําซอสถั่วเหลืองสัตว์ไม่ใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงาคั่ว 1½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1½ ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา
พริกไทยขาวบด ¼ ช้อนชา

เคล็ดลับและวิธีทำ

ต้มน้ำในหม้อขนาดกลางจนเดือด ตั้งน้ำแข็งในภาชนะใกล้ๆ
ใส่แครอทลงในน้ำเดือด ประมาณ 1½ นาที จากนั้นตักออกและย้ายเข้าในน้ำแข็งทันที ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 2 นาที แล้วสะเด็ดน้ำและซับให้แห้ง
ใส่แครอทลงในเครื่องปั่น เติมน้ำมันถั่วลิสงหรือน้ำมันเกรปซีด น้ำส้มสายชู ขิง หอมแดง ซอสทามาริ น้ำมันงา น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ และพริกไทย
ปั่นจนเนียนเป็นเนื้อเดียว เคล็ดลับในการทำน้ำวินาเกรตต์คือความสมดุลระหว่างส่วนผสมทั้งหลาย

ทำล่วงหน้า

น้ำวินาเกรตต์นี้สามารถเก็บในตู้เย็นได้ถึง 5 วันครับ! สะดวกสบายใช่ไหมละ?

ข้อสรุปและความเห็นส่วนตัว

บอกเลยว่าสูตรนี้ไม่เพียงทำให้สลัดของคุณไม่ธรรมดาอีกต่อไป แต่ยังทำให้คุณกลายเป็นแฟนพันธุ์แท้ของวินาเกรตต์ได้ง่ายๆ ไม่ต้องเดากันอีกต่อไปเมื่อต้องเลือกซอสราดสลัดในสวนสารพัดผัก ชาวกรุงทั้งหลายน่าจะลองมาทำรับประทานกันบ้างนะคะ!

“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”

“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”

“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”