วิธีทำไข่คนให้นุ่มอร่อยแบบ Bobby Flay

เริ่มต้นด้วยการใช้อุณหภูมิต่ำ

ถ้าย้อนกลับไปเรียนทำไข่คราวแรก เราอาจโดนสอนให้เริ่มในกระทะร้อน แต่สำหรับ Bobby Flay เขาแนะนำให้เริ่มในกระทะเย็น การทำเช่นนี้จะช่วยให้ไข่สุกอย่างช้า ๆ และเนื้อนุ่มเนียน อีกอย่างนึง แม้ว่าอาจจะใช้เวลามากขึ้น แต่อยากบอกเลยว่า มันคุ้มค่ามาก!

ใช้เนยและเครมแฟรช

ก่อนเทไข่ลงในกระทะใส่เนยเล็กน้อยและถ้ามีเครมแฟรช ใส่รวมไปด้วย เนยจะละลายไปกับไข่ทำให้รสชาติดีขึ้น ส่วนเครมแฟรชจะช่วยให้ไข่คนมีความครีมมี่ขึ้นตามที่ต้องการ

คนตลอดเวลา

เปิดไฟเบา ๆ และใช้ตะหลิวคนไข่ไปเรื่อยๆ จนเกิดเป็นก้อน ไข่คนสุกเร็วมาก ต้องระวังไม่ให้ไหม้และคนต่อไปเรื่อยๆ โดย Flay แนะนำให้เติมเกลือหลังจากทำเสร็จ เพราะจะช่วยให้เนื้อไข่เรียบได้ดีขึ้น บางคนอาจชอบแบบเกลือใส่ก่อน เพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว

เติมท้อปปิ้งตามใจชอบ

เมื่อไข่เกือบสุกแล้ว ถึงแม้จะดูเปียกๆ อยู่นิดหน่อยก็ให้ยกออกจากไฟ ใช้ความร้อนที่ค้างในกระทะให้ทุกอย่างสุกยิ่งขึ้น Flay มักจะโรยด้วยซอสโรเมสโก ชีสแพะ และต้นหอมซอยตามความชอบ

รวมความคิด

การทำไข่คนให้อร่อยนุ่มนวลเป็นเรื่องไม่ยาก แค่ใช้ความใจเย็นเริ่มในกระทะเย็น ใส่ใจในส่วนผสม และคนอยู่อย่างต่อเนื่อง แล้วเติมด้วยท้อปปิ้งที่คุณชอบ บอกเลยว่าเมนูนี้มันดีต่อใจมาก! ลองเสิร์ฟกับผลไม้ สลัด หรืออโวคาโดทาสต์ ก็น่าสนใจไม่น้อย ฟังดูน่าอร่อยใช่ไหม!

“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”

“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”

“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”