เริ่มต้นกับแผนการกินเพื่อสุขภาพในสัปดาห์นี้
ในช่วงปลายปีแบบนี้ หลายคนอาจจะรู้สึกยุ่งเหยิงกับการเตรียมตัวหรือเตรียมบ้านเพื่อต้อนรับวันหยุด แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลที่เราต้องลืมเรื่องอาหารเย็น โดยเมนูอาหารในสัปดาห์นี้ที่มีวัตถุดิบเพียง 6 อย่างหรือน้อยกว่านั้น จะช่วยให้การช้อปปิ้งและการเตรียมอาหารเย็นง่ายขึ้นและไม่เสียเวลาเลย
เตรียมพร้อมด้วยวัตถุดิบที่ต้านการอักเสบ
แม้ว่าเราจะแนะนำเมนูที่ใช้วัตถุดิบน้อย แต่รสชาติก็ไม่ธรรมดาแถมยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย วัตถุดิบหลักอย่างปลา เช่น ปลาแซลมอน เมล็ดถั่ว และผักผลไม้ที่มีสีเข้ม มีคุณค่าทางโภชนาการที่ช่วยป้องกันอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่ รวมถึงโรคเรื้อรังอีกหลายชนิด
เมนูประจำสัปดาห์
อาทิตย์: ปลาแซลมอนเสิร์ฟกับมันฝรั่งและซอสฮอสแรดิช
ปลาแซลมอนเป็นอาหารที่ดีต่อการลดการอักเสบอย่างมาก เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินดี และยังมีการเสริมรสชาติด้วยซอสฮอสแรดิชที่เผ็ดร้อนเบา ๆ เสิร์ฟพร้อมกับถั่วเขียวอบไอน้ำ
จันทร์: สลัดถั่วขาวกับผัก
รวมพลังการต่อสู้การอักเสบด้วยสลัดที่มีถั่วขาว อะโวคาโด และผักสด การเตรียมก็ง่ายแค่หั่นผักตามใจชอบและคลุกเคล้ากับน้ำส้มสายชูแดง แนะนำเสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแก็ตข้าวสาลี
อังคาร: ซุปบร็อคโคลี ถั่วแคนเนลลินี และชีสเชดดาร์
ซุปที่ทำง่าย ๆ ด้วยการต้มบร็อคโคลีจนเนื้อนุ่มเพิ่มถั่วและชีสเชดดาร์จนกลมกล่อม บร็อคโคลีมีซัลโพราฟาเนซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบอยู่สูง
พุธ: กระทะผัดฟาฮีต้าถั่วดำ
จานนี้มีถั่วดำอัดแน่นที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์เพิ่มด้วยพริกหวานและหัวหอม สามารถเพิ่มอกไก่ทอดได้ตามชอบ
พฤหัสบดี: ไข่อบในซอสมะเขือเทศกับคะน้า
คะน้าเป็นผักที่มีประโยชน์มากหลากหลายและในเมนูนี้มีถึง 9 ถ้วยในสูตร! ผสานเข้ากับซอสมะเขือเทศเพื่อเป็นฐานในการลวกไข่
ศุกร์: มันหวานยัดไส้ราดซอสมูฮัมมูส
เมนูนี้ง่ายแต่อร่อยและมีประโยชน์มาก มันหวานที่สูงในสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหารเพื่อสนับสนุนการทำงานของลำไส้
บทสรุป
หวังว่าจะสนุกกับเมนูอาหารเย็นประจำสัปดาห์นี้ ที่ได้ทั้งอิ่มท้องและได้ประโยชน์ต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน ถ้ามีโอกาสลองทำดูแล้วอย่าลืมกลับมาแสดงความคิดเห็นว่าชอบเมนูไหนบ้างนะ!
ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ
เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://www.eatingwell.com/theprep-6-ingredient-or-less-dinners-to-lower-inflammation-8760713
