เอลเดอร์เบอร์รีคืออะไร?

เอลเดอร์เบอร์รีเป็นผลไม้ลูกกลมสีดำที่เติบโตเป็นกลุ่มบนพุ่มไม้ที่เรียกว่า Sambucus nigra ซึ่งพบมากในอเมริกา, ยุโรป, แอฟริกาเหนือ และเอเชีย ลูกเอลเดอร์เบอร์รีมักใช้ทำเค้ก, พาย, เยลลี่, แยม และเครื่องดื่ม มีสารแอนโทไซยานินและฟลาโวนอยด์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งอาจเป็นตัวกำหนดประโยชน์ต่อสุขภาพของมัน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเอลเดอร์เบอร์รี

ลดระยะเวลาของไข้หวัด

เอลเดอร์เบอร์รีอาจช่วยลดระยะเวลาของอาการไข้หวัดได้ เมื่อทานเอลเดอร์เบอร์รีในช่วงเริ่มต้นของอาการไข้หวัดหรือหวัด มันสามารถลดระยะเวลาของอาการหรือป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นได้

สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

การทานเอลเดอร์เบอร์รีอาจช่วยสนับสนุนสุขภาพของภูมิคุ้มกันได้ โดยมีงานวิจัยที่แสดงว่าเอลเดอร์เบอร์รีสามารถลดอาการของการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบนได้

ลดการอักเสบและความเสี่ยงของโรค

เอลเดอร์เบอร์รีอาจช่วยลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบ ซึ่งเชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจ, ข้ออักเสบ, และมะเร็งบางชนิด

สารอาหารของเอลเดอร์เบอร์รี

สารอาหาร	ปริมาณ (ใน 1 ถ้วย)
แคลอรี่	106
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด	26 กรัม
ใยอาหาร	10 กรัม
โปรตีน	1 กรัม
ไขมันรวม	1 กรัม
โพแทสเซียม	406 มก. (9% DV)

ข้อควรระวังและคำเตือน

การทานเอลเดอร์เบอร์รีดิบหรือไม่สุกอาจทำให้เกิดอาการป่วยได้ นอกจากนี้ สารประกอบในพืชนี้ เช่น เปลือก, ใบ, ก้าน และผลดิบ สามารถเป็นพิษ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ, คลื่นไส้, อาเจียน และโรคท้องร่วง

ใครไม่ควรทานอาหารเสริมเอลเดอร์เบอร์รี?

ผู้หญิงตั้งครรภ์และผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำควรหลีกเลี่ยงการทานเอลเดอร์เบอร์รี นอกจากนี้ เอลเดอร์เบอร์รีอาจไม่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่ใช้ยากลุ่ม laxatives และ diuretics

วิธีเลือกอาหารเสริมเอลเดอร์เบอร์รี

หากต้องการซื้ออาหารเสริมเอลเดอร์เบอร์รี ควรเลือกผลิตภัณฑ์จากแหล่งที่เชื่อถือได้และผ่านการทดสอบโดยบุคคลที่สาม เช่น NSF Sport หรือ USP Verified และตรวจสอบปริมาณน้ำตาลเพิ่มเติม

บทสรุป

เอลเดอร์เบอร์รีเป็นตัวช่วยธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมในการสนับสนุนภูมิคุ้มกันและบรรเทาอาการไข้หวัดใหญ่ เต็มไปด้วยใยอาหาร, วิตามิน C และสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ดี คำแนะนำที่ดีที่สุดคือการรับประทานอาหารที่หลากหลายเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ

คำถามที่พบบ่อย

ประโยชน์ของเอลเดอร์เบอร์รีคืออะไร?

เอลเดอร์เบอร์รีมีสารอาหารที่มีประโยชน์มาก เช่น ใยอาหาร, เหล็ก, วิตามิน C และสารต้านอนุมูลอิสระ มันสามารถช่วยสนับสนุนภูมิคุ้มกันของคุณ บรรเทาอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่ และปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร

เอลเดอร์เบอร์รีใช้ทำอะไรบ้าง?

เอลเดอร์เบอร์รีมักใช้ในการทำอาหารเสริมเพื่อกันหวัดในฤดูหนาว และมีรูปแบบการรับประทานหลายรูปแบบ รวมถึงน้ำผลไม้, แคปซูล, และกัมมี่ คุณสามารถทำเป็นน้ำเชื่อมโฮมเมดได้

 

ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ

เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา

“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”

“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”

“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”

แหล่งที่มา:https://www.eatingwell.com/elderberry-benefits-8754119