อยากทำน้ำลายสอไหม? ถ้าใช่ เรามาอยู่ในโลกของ มันฝรั่งบดกรอบเลม่อน-พาร์เมซาน ที่จะทำให้คุณล็อกตาไปกับความอร่อยจนต้องยิ้มแก้มปริ!
สูตรเด็ดมันฝรั่งที่ลงตัว
วิธีการทำมันฝรั่งบดกรอบที่สมบูรณ์แบบอยู่ที่การบดให้แตกแล้วอบในเตาร้อนๆ ปกติแล้วมันฝรั่งอาจดูน่าเบื่อ แต่เมื่อคุณได้ลองเอาเลม่อนและพาเมซานมาเพิ่ม กลับจะพบความลงตัวที่ไม่เคยน่าเบื่ออย่างที่คิด
วัตถุดิบที่ต้องใช้
- มันฝรั่งขนาดเล็ก 1 ปอนด์
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย อย่างละ 1/4 ช้อนชา
- กระเทียม 4 กลีบ (บดและปอกเปลือก)
- พาร์เมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ (ขูดฝอย)
- เปลือกเลม่อน 1 ลูก
วิธีการทำ
- ตั้งชั้นวางไว้ที่ส่วนล่างของเตาอบและอุ่นที่อุณหภูมิ 450°F.
- ใส่มันฝรั่งลงในหม้อใหญ่ เติมน้ำและต้มจนมันฝรั่งนิ่มประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก.
- หยอดน้ำมันใส่ถาดอบขนาดใหญ่ วางมันฝรั่งในถาดและบดเบาๆ ด้วยแก้วที่ฉีดสเปรย์น้ำมันเพื่อทำให้แบน.
- หยอดน้ำมันที่เหลือและโรยเกลือกับพริกไทยอย่างละ 1/4 ช้อนชา รวมทั้งกระจายกระเทียมลงในถาดอบ.
- อบในเตาอบจนกรอบ โดยพลิกด้านหนึ่งในช่วงครึ่งเวลา ประมาณ 20 นาที.
- โรยพาร์เมซานและเปลือกเลม่อนให้ทั่วมันฝรั่ง และเสิร์ฟให้อร่อย!
ข้อคิดเห็นเพิ่มเติม
ใครบอกว่ามันฝรั่งเป็นเพียงเมนูธรรมดา เหมาะแน่มนต์เสน่ห์ของชีวิต 🎉 ลองเปลี่ยนรสชาติด้วยการเพิ่มโรสแมรี่หรือพาร์สลีย์ไป หรือใช้ชีสแบบอื่นอย่าง Pecorino Romano มาทดลองดูบ้างก็เจ๋งไม่ใช่น้อย!
บทสรุป
มันฝรั่งบดกรอบเลม่อน-พาร์เมซาน ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่เรียบง่ายแต่ไม่ธรรมดา สามารถทำเสิร์ฟในมื้อพิเศษหรือแม้แต่มื้อเย็นวันสัปดาห์ปกติได้ เปลี่ยนมื้ออาหารให้กลายเป็นประสบการณ์สุดพิเศษ ในการเข้าครัวครั้งถัดไป ลองทำดู ไม่แน่ ตอนหน้าคุณอาจได้รางวัลคนครัวดีเด่นก็ได้! 😆
ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ
เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://www.eatingwell.com/lemon-parmesan-crispy-smashed-potatoes-8738388
