พายคว่ำลูกแพร์กับชีสแพะ: เมนูแนะนำสำหรับวันหยุด
พายนี้ถือเป็นเมนูที่น่าลองที่สุดในช่วงวันหยุด โดยมีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างแยมมะเดื่อหวาน ๆ ชีสแพะที่นุ่มละมุน และลูกแพร์ที่หวานฉ่ำ ทั้งหมดอบในแป้งพายกรอบนอกนุ่มใน ทำให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบ
กรรมวิธีในการทำ
ส่วนผสม
- แยมมะเดื่อ 7½ ช้อนชา โดยแบ่งเป็น 6 ช้อนชา และ 1½ ช้อนชา
- ลูกแพร์ Anjou หรือ Barlett สีแดง 1 ผล ไม่ปลอกเปลือก
- ชีสแพะ ¾ ถ้วย
- แป้งพายพัฟแบบแช่แข็ง ½ แพ็ก (1 แผ่น)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำส้มสายชูไซเดอร์ ¼ ช้อนชา
- เกลือทะเลแบบเป็นแผ่น (flaky sea salt) ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
- วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F แล้วเตรียมถาดรองด้วยกระดาษไข
- ใช้แยมมะเดื่อ 6 ช้อนชา ทาเป็นรูปสี่เหลี่ยม 6 อันขนาด 3×2 นิ้ว บนถาดอบ
- แล่ลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ เรียงประมาณ 4 ชิ้นบนแยมแต่ละอัน และโรยชีสแพะ 2 ช้อนโต๊ะด้านบน
- ตัดแป้งพายเป็นรูปสี่เหลี่ยม 6 อัน แล้วเจาะรูด้วยส้อม
- วางแป้งพายทับบนลูกแพร์และชีสแพะแต่ละอัน แล้วปิดขอบให้สนิท
- นำเข้าอบจนเหลืองและกรอบ ประมาณ 15 ถึง 20 นาที แล้วพลิกให้ด้านลูกแพร์ขึ้น
- ผสมน้ำส้มสายชูไซเดอร์และแยมมะเดื่อ 1½ ช้อนชา แล้วหยดบนพาย ก่อนโรยเกลือทะเล
ข้อมูลโภชนาการ
| รายการ | ปริมาณ |
|---|---|
| แคลอรี | 228 |
| ไขมัน | 14g |
| ไขมันอิ่มตัว | 7g |
| คอเลสเตอรอล | 18mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 23g |
| น้ำตาลรวม | 10g |
| โปรตีน | 4g |
| ใยอาหาร | 2g |
| โซเดียม | 279mg |
| โพแทสเซียม | 43mg |
สรุป
นี่คือเมนูที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ให้คุณภาพรสชาติอันหรูหราและกลมกล่อมที่ทุกคนจะต้องประทับใจ ในวันหยุดถัดไป ลองเพิ่มพายนี้ลงในเมนูของคุณดูสิ! แล้วจะรู้ว่าทำไมทุกคนต้องพูดถึงมัน
ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ
เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://www.eatingwell.com/pear-goat-cheese-upside-down-puff-pastries-8739170
