เชอร์รี่ครัมเบิลแบบไม่มีน้ำตาล
เมื่อพูดถึงขนมหวาน เรามักจะนึกถึงความหวานที่มากับแคลอรี่พุ่งปรี๊ด แต่ถ้าเราอยากให้ความหวานลงตัวกับสุขภาพล่ะ? เราขอแนะนำ เชอร์รี่ครัมเบิล ที่ไม่ใช่แค่ดีต่อสุขภาพแต่ยังทำได้ง่ายด้วยการใช้เชอร์รี่หวานตามธรรมชาติ!
วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ตเกลียวเก่า 1 ถ้วย
- อัลมอนด์สไลด์ ¼ ถ้วย
- อบเชยป่น ½ ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ ⅛ ช้อนชา
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ (อ่อนตัว)
- น้ำมันอโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะ
- เชอร์รี่ (สดหรือละลาย) ขนาด 4 ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- คอร์นสตาร์ช 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์
- ผสมข้าวโอ๊ต, อัลมอนด์, อบเชย และเกลือลงในชามขนาดเล็ก จากนั้นเติมเนยและน้ำมันอโวคาโด ใช้ส้อมบี้เนยและผสมให้เข้ากัน
- ในชามอีกใบ ผสมเชอร์รี่, วานิลลา และคอร์นสตาร์ช แบ่งส่วนผสมลงในถ้วยขนาด 8 ออนซ์ที่ทนความร้อน
- โรยส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงบนเชอร์รี่ แล้วอบประมาณ 15 นาที หรือจนเชอร์รี่ฟู่ฟองและข้าวโอ๊ตมีสีทอง
- เย็นตัว 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
คุณค่าทางโภชนาการ
ทุกเสิร์ฟจะให้พลังงาน 268 แคลอรี่ ประกอบด้วย 11g ไขมัน, 39g คาร์โบไฮเดรต และ 6g โปรตีน
บันทึกจากผู้เขียน
สูตรนี้เหมาะกับคนที่ชื่นชอบของหวานแต่มองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ โดยเชอร์รี่ให้ความหวานตามธรรมชาติโดยไม่ต้องพึ่งน้ำตาลเพิ่มเติม ส่วนขนมปังครัมเบิลกรอบแบบที่ชีสบลูปรอปรายนี้ก็ให้เคี้ยวเพลินแบบว่าฟินไปตามกัน!
บทสรุป
ถ้าคุณหลงใหลขนมหวานและใส่ใจเรื่องสุขภาพ เชอร์รี่ครัมเบิลสูตรนี้คือคำตอบที่คุณตามหา ไม่ว่าจะเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือคู่กับไอศกรีมวานิลลา คุณก็จะได้สัมผัสทั้งความอร่อยและความสดชื่นจากเชอร์รี่ได้อย่างเต็มที่!
