อย่างที่รู้กันดีว่า เมนูอกไก่ นั้นพร้อมที่จะมอบโปรตีนแบบไร้ไขมันให้กับคุณได้อย่างน่าประทับใจ ซึ่งถ้าต้องกินแบบเดิมทุกวัน แม้จะดีกับสุขภาพแต่อาจเบื่อได้ ดังนั้นลองมาทำอกไก่ในแบบที่แตกต่างไปด้วยการทำเมนูอย่างอกไก่ผัดบาร์บีคิวกันดีกว่า บอกเลยว่าอร่อย ในแบบที่ประโยชน์ยังครบอย่างแน่นอน

ความน่าสนใจของ เมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว

ใครที่อยากรู้ที่มาของ เมนู อกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวกันก่อน บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นสไตล์การปรุงอาหารที่มาจากประเทศอเมริกา ซึ่งความจริงแล้วเป็นเนื้ออะไรก็ได้ แต่ต้องเป็นซอสสูตรนี้ อกไก่ผัดซอสบาร์บีคิวนั้นทำได้ทั้งแบบย่างเตาไฟฟ้า และเตาถ่าน แต่ถ้าเป็นเตาถ่านแน่นอนว่าจะได้ความหอมที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้น โดยเมื่อคุณเลือกทำเมนู จากอกไก่ให้เป็นอาหารคลีนก็สามารถปรับในส่วนของซอสให้ดีกับสุขภาพมากขึ้นได้ และแน่นอนว่าวันนี้คุณจะได้สูตรนั้นไปใช้ทำอาหารจานอร่อยได้สุขภาพกันแล้ว

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว

การได้เตรียมวัตถุดิบเพื่อทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวเองนั้นช่วยให้คุณปรับให้เป็นเมนูคลีน ๆ ได้ง่ายมากขึ้น แถมยังมั่นใจในความสดใหม่และสะอาดถูกใจ ต้องเตรียมอะไรเพื่อทำอกไก่ผัดบาร์บีคิวบ้างมาดูกัน

• อกไก่ ครึ่งอก
• มะเขือเทศ ½ ลูก
• หอมใหญ่ ¼ ลูกเล็ก
• พริกหยวก 1 เม็ด
• กระเทียม 10 กลีบ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน่ 2 ช้อนชา
• ผงปาปริก้า 2 ช้อนชา
• สับปะรด

วิธีทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว

เมื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับ เมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวพร้อมแล้วเรามาเริ่มทำเมนูอกไก่ง่ายๆ เมนูนี้กันดีกว่า บอกเลยว่าเป็นจานเด็ดที่ให้คุณทำอาหารคลีนง่าย ๆ จนได้เมนูอกไก่คลีนสมใจอย่างแน่นอน

1. นำอกไก่มาล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำเตรียมเอาไว้
2. เริ่มหั่นหอมใหญ่เป็นแว่น มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า พริกหยวกหั่นเป็นแว่น เตรียมเอาไว้
3. สับกระเทียมแยกไว้สองส่วน สำหรับผัด กับใส่ในน้ำซอส
4. ผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาล ซอสปรุงรส พริกไทย กระเทียมสับ ออริกาโน่ ผงปาปริก้า ชิมจนได้รสชาติตามความชอบของคุณกันได้เลย แนะนำว่าให้เลือกเครื่องปรุงที่เป็นสูตรโซเดียมต่ำจะช่วยให้เป็นเมนู อกไก่ ง่ายๆ ที่คลีนมากขึ้น
5. หมักเมนู อกไก่กับซอสบาร์บีคิว ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
6. เมื่อครบเวลาการหมัก เริ่มผัดกระเทียม หอมใหญ่มะเขือเทศ พริกหยวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้
7. นำอกไก่ผัดจนสุก ใส่พริกหยวก หอมใหญ่ มะเขือเทศ ที่พักไว้ลงผัดพอให้เข้ากัน ใส่สับปะรดลงผัดพอหอม
8. ตักเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวกล้องร้อน ๆ

ประโยชน์ของ เมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว

เรามาดูกันดีกว่าว่าเมื่อคุณเลือกทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวจะได้ประโยชน์อะไรจากเมนูนี้บ้าง เพราะอกไก่นั้นเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่พร้อมเป็นตัวช่วยดูแลสุขภาพคุณนั่นเอง

• โปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ

เนื้อไก่ส่วนนี้จัดว่าเป็นโปรตีนไขมันต่ำที่ดีที่สุดเลยก็ว่าได้ ทำให้เหมาะกับการดูแลสุขภาพ และมาพร้อมแคลอรี่ที่ต่ำช่วยคุมน้ำหนักได้ดี อิ่มนาน อิ่มง่าย

• ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ

โปรตีนสามารถเข้าไปช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้ และการกินอกไก่มีส่วนช่วยให้คุณเห็นผลเรื่องนี้ดีขึ้น โดยผู้สูงอายุก็ยังสามารถกินเพื่อสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงได้เช่นกัน

• ดีกับกระดูก

ส่วนที่ช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูกนั้นไม่ได้มีแค่แคลเซียม แต่ควรกินทั้งแคลเซียมและโปรตีนร่วมกันจึงจะสามารถช่วยเสริมความแข็งแรงของมวลกระดูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วันนี้ได้สูตรของ กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เมนู อกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว ใครอยากลองทำตามบอกเลยว่าสามารถเตรียมวัตถุดิบได้ง่าย ๆ ทำง่าย แถมยังเก็บไว้กินได้หลายมื้อ หรือจะห่อไปกินเป็นมื้อกลางวันก็ได้ทั้งสุขภาพ และช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้อย่างแน่นอน

อ่านบทความอื่นๆ:

• สเต็กอกไก่พริกไทยดำ

สนับสนุนโดย: ufaball.bet