อย่างที่รู้กันดีว่า เมนูอกไก่ นั้นพร้อมที่จะมอบโปรตีนแบบไร้ไขมันให้กับคุณได้อย่างน่าประทับใจ ซึ่งถ้าต้องกินแบบเดิมทุกวัน แม้จะดีกับสุขภาพแต่อาจเบื่อได้ ดังนั้นลองมาทำอกไก่ในแบบที่แตกต่างไปด้วยการทำเมนูอย่างอกไก่ผัดบาร์บีคิวกันดีกว่า บอกเลยว่าอร่อย ในแบบที่ประโยชน์ยังครบอย่างแน่นอน
ความน่าสนใจของ เมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว
ใครที่อยากรู้ที่มาของ เมนู อกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวกันก่อน บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นสไตล์การปรุงอาหารที่มาจากประเทศอเมริกา ซึ่งความจริงแล้วเป็นเนื้ออะไรก็ได้ แต่ต้องเป็นซอสสูตรนี้ อกไก่ผัดซอสบาร์บีคิวนั้นทำได้ทั้งแบบย่างเตาไฟฟ้า และเตาถ่าน แต่ถ้าเป็นเตาถ่านแน่นอนว่าจะได้ความหอมที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้น โดยเมื่อคุณเลือกทำเมนู จากอกไก่ให้เป็นอาหารคลีนก็สามารถปรับในส่วนของซอสให้ดีกับสุขภาพมากขึ้นได้ และแน่นอนว่าวันนี้คุณจะได้สูตรนั้นไปใช้ทำอาหารจานอร่อยได้สุขภาพกันแล้ว
วัตถุดิบที่ต้องเตรียมทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว
การได้เตรียมวัตถุดิบเพื่อทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวเองนั้นช่วยให้คุณปรับให้เป็นเมนูคลีน ๆ ได้ง่ายมากขึ้น แถมยังมั่นใจในความสดใหม่และสะอาดถูกใจ ต้องเตรียมอะไรเพื่อทำอกไก่ผัดบาร์บีคิวบ้างมาดูกัน
- อกไก่ ครึ่งอก
- มะเขือเทศ ½ ลูก
- หอมใหญ่ ¼ ลูกเล็ก
- พริกหยวก 1 เม็ด
- กระเทียม 10 กลีบ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน่ 2 ช้อนชา
- ผงปาปริก้า 2 ช้อนชา
- สับปะรด
วิธีทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว
เมื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับ เมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวพร้อมแล้วเรามาเริ่มทำเมนูอกไก่ง่ายๆ เมนูนี้กันดีกว่า บอกเลยว่าเป็นจานเด็ดที่ให้คุณทำอาหารคลีนง่าย ๆ จนได้เมนูอกไก่คลีนสมใจอย่างแน่นอน
- นำอกไก่มาล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำเตรียมเอาไว้
- เริ่มหั่นหอมใหญ่เป็นแว่น มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า พริกหยวกหั่นเป็นแว่น เตรียมเอาไว้
- สับกระเทียมแยกไว้สองส่วน สำหรับผัด กับใส่ในน้ำซอส
- ผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาล ซอสปรุงรส พริกไทย กระเทียมสับ ออริกาโน่ ผงปาปริก้า ชิมจนได้รสชาติตามความชอบของคุณกันได้เลย แนะนำว่าให้เลือกเครื่องปรุงที่เป็นสูตรโซเดียมต่ำจะช่วยให้เป็นเมนู อกไก่ ง่ายๆ ที่คลีนมากขึ้น
- หมักเมนู อกไก่กับซอสบาร์บีคิว ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
- เมื่อครบเวลาการหมัก เริ่มผัดกระเทียม หอมใหญ่มะเขือเทศ พริกหยวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้
- นำอกไก่ผัดจนสุก ใส่พริกหยวก หอมใหญ่ มะเขือเทศ ที่พักไว้ลงผัดพอให้เข้ากัน ใส่สับปะรดลงผัดพอหอม
- ตักเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวกล้องร้อน ๆ
ประโยชน์ของ เมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว
เรามาดูกันดีกว่าว่าเมื่อคุณเลือกทำเมนูอกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิวจะได้ประโยชน์อะไรจากเมนูนี้บ้าง เพราะอกไก่นั้นเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่พร้อมเป็นตัวช่วยดูแลสุขภาพคุณนั่นเอง
- โปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ
เนื้อไก่ส่วนนี้จัดว่าเป็นโปรตีนไขมันต่ำที่ดีที่สุดเลยก็ว่าได้ ทำให้เหมาะกับการดูแลสุขภาพ และมาพร้อมแคลอรี่ที่ต่ำช่วยคุมน้ำหนักได้ดี อิ่มนาน อิ่มง่าย
- ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ
โปรตีนสามารถเข้าไปช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้ และการกินอกไก่มีส่วนช่วยให้คุณเห็นผลเรื่องนี้ดีขึ้น โดยผู้สูงอายุก็ยังสามารถกินเพื่อสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงได้เช่นกัน
- ดีกับกระดูก
ส่วนที่ช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูกนั้นไม่ได้มีแค่แคลเซียม แต่ควรกินทั้งแคลเซียมและโปรตีนร่วมกันจึงจะสามารถช่วยเสริมความแข็งแรงของมวลกระดูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วันนี้ได้สูตรของ กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เมนู อกไก่ อกไก่ผัดบาร์บีคิว ใครอยากลองทำตามบอกเลยว่าสามารถเตรียมวัตถุดิบได้ง่าย ๆ ทำง่าย แถมยังเก็บไว้กินได้หลายมื้อ หรือจะห่อไปกินเป็นมื้อกลางวันก็ได้ทั้งสุขภาพ และช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้อย่างแน่นอน
อ่านบทความอื่นๆ:
สนับสนุนโดย: ufaball.bet
