ใครที่อยากดูแลสุขภาพเริ่มต้นได้ง่าย ๆ จากการกิน และหนึ่งในเมนูที่ดีกับสุขภาพ ทำเองได้ง่าย แถมราคาสบายกระเป๋าต้องยกให้กับ แตงกวาผัดไข่ เมนูนี้ต้องเตรียมอะไรบ้าง และมีสูตรเด็ดเคล็ดลับอย่างไรที่จะช่วยเพิ่มความอร่อย ได้ประโยชน์ วันนี้เราเตรียมสูตรมาแจกคุณที่นี่เรียบร้อยแล้ว
วิธีเลือกแตงกวาให้เหมาะกับทำ แตงกวาผัดไข่
หนึ่งในวัตถุดิบหลักของ แตงกวา ผัดไข่ ก็คือแตงกวานั่นเอง โดยผักชนิดนี้สามารถนำมาเป็นวัตถุดิบของเมนูลดความอ้วนได้หลากหลาย วิธีการเลือกแตงกวาง่าย ๆ คือ เลือกลูกที่มีสีเขียวอ่อน ผิวขรุขระเล็กน้อย แบบนี้จะอ่อนและเนื้อแน่น หวาน กรอบ เอามาผัดเป็นผัด แตงกวา ใส่ ไข่ หรือแตงกวาผัดไข่ใส่หมูสับ ก็สามารถกลายเป็นเมนูเด็กหอยอดฮิตได้ และที่สำคัญมีประโยชน์ให้คุณได้เติมความคุ้มค่าเพียบ
วัตถุดิบในการทำแตงกวาผัดไข่
เรามาเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำแตงกวาผัดไข่กันดีกว่า เพราะแม้ว่าแตงกวา ผัดไข่จะเป็นเมนูอาหารง่าย ๆ แต่การใส่ใจในขั้นตอนการเลือกวัตถุดิบนั้นมีผลกับทั้งรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ ต้องใช้อะไรในการทำอาหารคลีนเมนูนี้บ้างมาดูกัน
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 15 กลีบ
- แตงกวา 500 กรัม
- น้ำสะอาด ½ ถ้วยเล็ก
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 3-4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- ไข่ 3 ฟอง
หมายเหตุ : จำนวนของวัตถุดิบที่แนะนำนั้นเหมาะสำหรับการกินประมาณ 3-4 คน ถ้าต้องการเพิ่มหรือลดส่วนผสมสามารถทำได้ตามความต้องการ และปริมาณที่คุณอยากได้กันเลย
วิธีทำอาหารคลีนง่าย ๆ แตงกวาผัดไข่ให้อร่อยได้ประโยชน์
เมื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำแตงกวาผัดไข่เรียบร้อยแล้วเรามาเริ่มเข้าครัวเพื่อทำเมนูนี้กินกันดีกว่า บอกเลยว่าเหมาะเป็นทั้งอาหารเช้า เที่ยง เย็น อยากทำกินเวลาไหนก็เข้าครัวลุยกันได้เลย เพราะเป็นการทำอาหารคลีนง่าย ๆ แต่อร่อยอย่างแน่นอน
- เริ่มจากการตั้งกระทะ จากนั้นใส่น้ำมันที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อกระทะเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนเหลือง เมื่อได้ที่เริ่มใส่แตงกวาลงไปผัด พร้อมกับเติมน้ำสะอาดเล็กน้อย
- ปรุงรสผัด แตงกวา กับ ไข่เพิ่มเติมด้วยน้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วปรุงรส พริกไทย ทั้งหมดสามารถเพิ่มเติมเพื่อให้ได้รสชาติออกมาตามที่ชอบกันได้เลย
- เมื่อปรุงเสร็จแล้วให้เริ่มเปิดไฟแรง จากนั้นตอกไข่ลงไป ขยี้ให้ไข่กระจาย ผัดจนไข่สุก ปิดแก๊ส ก็ถือว่าเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ เมนูทำเองง่าย ๆ เมนูนี้บอกเลยว่ายิ่งได้กินกับข้าวร้อน ๆ ยิ่งอร่อยลงตัว
ประโยชน์ของเมนู แตงกวาผัดไข่
เมื่อเราได้สูตรการทำแตงกวาผัดไข่ เรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลามาหาประโยชน์เพิ่มเติมจากเมนูนี้กันแล้ว รับรองว่าคุ้มค่า ไปพร้อมกับความอร่อยอย่างแน่นอน
- แตงกวาสามารถช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ เพราะมีส่วนประกอบของน้ำอยู่มากถึง 90%
- แตงกวาสามารถช่วยลดความร้อนภายในร่างกายทั้งภายในและภายนอกได้เป็นอย่างดี
- แตงกวา และไข่นั้นถือเป็นวัตถุดิบที่มาพร้อมแคลิรี่ต่ำ วิตามินสูง ช่วยเพิ่มประโยชน์ให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยยังสามารถเพิ่มโปรตีนจากเนื้อสัตว์เข้ามาเพื่อให้ได้ทั้งความอร่อย และคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มกันอีกด้วย
- ช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาทและสมอง
- รักษาสมดุลของร่างกาย ทั้งระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันสามารถอยู่ในจุดสมดุล
- ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร
- มาพร้อมกากใยที่สูง ทำให้เป็นผลดีกับระบบขับถ่าย ช่วยแก้อาการท้องผูกได้
- มีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้ดี
- ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับได้ ดังนั้นถ้ากินในปริมาณที่พอดีช่วงเย็นมีส่วนช่วยให้นอนหลับสบายขึ้นได้
วันนี้ได้ทั้งสูตร และประโยชน์ของเมนูอย่าง แตงกวา ผัดไข่ กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ใครที่ชอบและอยากหาไอเดียในการทำอาหารเพื่อสุขภาพกินกันเองบอกเลยว่าไม่ควรพลาดที่จะเลือกสูตรนี้ไปกินกัน รับรองว่า อร่อย ได้ประโยชน์ แถมราคาสบายกระเป๋าอย่างแน่นอน สายสุขภาพไม่ควรพลาด
อ่านบทความอื่นๆ:
สนับสนุนโดย: hilo-88.net
