ใครเป็นสายขนมแต่อยากลองทำเอง เพราะอยากกินแบบจุใจ วันนี้เราเตรียมสูตร ชีสเค้กญี่ปุ่น มาฝากกัน เมนูนี้ทำง่ายแถมอร่อยเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน ถ้าอยากเริ่มเข้าครัวทำเมนูสุดฟินเมนูนี้ด้วยตัวเองแล้วเรามาเริ่มทำความรู้จักกับชีส เค้ก ญี่ปุ่นให้มากขึ้นกันเลย
ชีสเค้กญี่ปุ่น ต่างจากชีสเค้กแบบอื่นอย่างไร
แม้ว่าจะขึ้นชื่อว่าเป็นชีสเค้กเหมือนกัน แต่สำหรับ ชีสเค้ก ญี่ปุ่น นั้นมีความแตกต่างกว่าชีสเค้กของทางยุโรปตรงที่มาพร้อมกับความนุ่ม ยิ่งถ้าเป็นสูตรชีสเค้กญี่ปุ่นอย่างชีสเค้กญี่ปุ่นฮอกไกโดด้วยแล้วบอกเลยว่าละมุนลิ้นละลายในปากกันเลยทีเดียว แล้วเมนูขนมญี่ปุ่นเมนูนี้สามารถทำได้อย่างไรบ้างมาเริ่มเข้าครัวไปพร้อมกับเราได้เลย
วัตถุดิบของชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น
สำหรับเมนู ชีสเค้กแบบฉบับญี่ปุ่น วัตถุดิบที่มีความสดใหม่ถือว่ามีความสำคัญเป็นอย่างมาก เพราะมีส่วนทำให้ความละมุน นุ่ม และหอมกรุ่นนั้นเพิ่มมากขึ้นของหวานญี่ปุ่นสุดฟินเมนูนี้ต้องใช้วัตถุดิบต่าง ๆ ดังนี้
- ครีมชีส 200 กรัม
- น้ำตาล 80 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 0 2 ฟอง
- ครีมสด 100 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำชีสเค้กให้ออกมานุ่มละมุนที่สุด
เมื่อเตรียมวัตุดิบสำหรับ ชีสเค้ก กันเรียบร้อยแล้วเรามาเริ่มผสมและอบกันเลยดีกว่า บอกเลยว่าทำไม่ยาก แต่ต้องทำด้วยความใส่ใจเท่านั้นเอง เพราะเนื้อของขนมตัวนี้จะนุ่มหรือไม่ขึ้นอยู่กับจังหวะของการทำนั่นเอง
- วอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 170 องศาฯ โดยใช้ไฟบนล่าง
- ใส่น้ำตาลและครีมชีสที่นิ่มแล้วลงไปในโถตีจากนั้นผสมให้เข้ากัน
- เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีให้ใส่ครีมสดตามลงไปแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง
- หลังจากทุกอย่างเข้ากันให้ใส่น้ำมะนาวลงไปผสมให้เข้ากับส่วนผสมก่อนหน้า
- เริ่มร่อนแป้งลงไปในส่วนผสมแล้วใช้ไม้พายตะล่อมให้เข้ากัน
- เทใส่ในพิมพ์อบขนมที่ต้องการและทำการเคาะไล่ฟองอากาศออกเพื่อให้เนื้อเค้กออกมามีผิวที่เรียบเนียน
- อบประมาณ 45 นาที
ชีสเค้กญี่ปุ่น ทานอย่างไรให้อร่อยกว่าที่เคย
เมนูนี้จะทานเปล่า ๆ ก็ได้ แต่ถ้าอยากเพิ่มลูกเล่นให้อร่อยมากขึ้นจะทานคู่กับแยมผลไม้ ครีมสด ผลไม้สด แล้วจิบชาไปด้วยก็เข้ากันได้ดี สามารถเป็นได้ทั้งอาหารเช้าหรืออาหารว่างได้ตามที่ต้องการ ยิ่งเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนทานยิ่งทำให้เนื้อเค้กเย็นชื่นใจแต่ก็ยังนุ่มละมุน
บอกเลยว่า ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น ไม่ได้ทำยากอย่างที่คิด แถมถ้าทำเองคุณยังสามารถทานได้อย่างจุใจไม่ต้องกลัวเปลือง และยิ่งถ้าฝึกทำบ่อยเท่าไรคุณยิ่งสามารถทำเมนูนี้ได้อร่อยเพิ่มมากขึ้นเท่านั้น ใครกำลังอยากลองทำขนม หรืออยากทำเค้กวันเกิดแบบง่าย ๆ ลองนำสูตรนี้ไปใช้รับรองว่าคุณจะทำขนมได้อย่างมีความสุขกันแน่นอน
อ่านบทความอื่นๆ:
สนับสนุนโดย:
https://sa-game.bet/ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ เว็บคาสิโนออนไลน์ครบวงจรที่นักพนันไว้วางใจและเลือกลงทุนมากที่สุด เพราะเป็นเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ สามารถลงทุนได้แบบไม่มีขั้นต่ำอีกด้วย
