ใครที่เป็นมือใหม่ในสาย อาหาร คลีนง่ายๆ บอกเลยว่าการเลือกเมนูที่มีเห็ดเป็นวัตถุดิบช่วยเพิ่มความอร่อยได้ประโยชน์ให้กับคุณได้ เราลองมาเก็บสูตร ลาบเห็ด ไปทำทานกันดีกว่า โดยคุณสามารถปรับแต่งเพิ่มเติมวัตถุดิบที่ชอบเข้าไปได้ตามต้องการ แต่หัวใจหลักของเมนูนี้จะมีอะไรบ้างมาดูกันเลย
ทาน อาหารคลีน ง่ายๆ อย่าง ลาบเห็ด แล้วได้ประโยชน์อะไรบ้าง
เมื่อเลือกทาน อาหาร คลีนง่ายๆ เรื่องคุณค่าทางโภชนาการจึงเป็นสิ่งที่หลายคนโฟกัส และเมื่อคุณเลือกที่จะทานเมนูอย่างลาบเห็ด คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวประโยชน์อะไรจากเมนูนี้กันได้บ้าง คำตอบก็คือ เห็ดช่วยต่อต้านมะเร็ง เสริมภูมิคุ้มกัน ลดไขมันในเลือด มีวิตามิน B และ D สูง ยิ่งถ้าทำเป็นลาบเห็ด 3 อย่าง หรือลาบเห็ดใส่หมูสับด้วยแล้วบอกเลยว่าจัดตารางให้เป็นเมนูอาหารคลีน 7 วัน เมนูอาหารคลีน 30 วันแบบไม่มีเบื่อได้แน่นอน
วัตถุดิบหลักทำ อาหารคลีนง่ายๆ
อาหารคลีนนั้นเครื่องปรุงน้อยแต่ต้องมาพร้อมวัตถุดิบคุณภาพ เราลองมาดูกันดีกว่าว่า อาหารคลีนง่ายๆ อย่างลาบเห็ด นั้นจะต้องใช้อะไรบ้างถึงจะได้ประโยชน์กันแบบเต็ม ๆ แต่ขอบอกเลยว่าจัดอยู่ในหมวดอาหารคลีนง่ายๆงบน้อย ทำเองกันได้แบบหายห่วง
- เห็ดเข็มทอง 150 กรัม
- เห็ดชิเมจิ 150 กรัม
- เห็ดออรินจิ 150 กรัม
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย ½ ถ้วย
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
- พริกแห้งทอด
- ใบสะระแหน่
วิธีทำอาหารคลีนง่ายๆลาบเห็ด ให้กลมกล่อมถึงใจ
วัตถุดิบที่เราแนะนำไปนั้นคุณสามารถเพิ่มเติมชนิดของเห็ด เนื้อสัตว์ หรือผักได้ตามความชอบ โดยสามารถใช้วิธีทำนี้เพื่อปรุงทุกส่วนผสมให้ออกมาเป็น อาหาร คลี น ง่ายๆ ได้อย่างลงตัวดังนี้
- ล้างเห็ดทุกชนิดให้สะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปลวกจนสุก
- เตรียมชามมาผสมน้ำมะนาว น้ำตาล พริกป่น ข้าวคั่ว ให้ทุกส่วนผสมเข้ากัน สามารถเพิ่มเติมรสชาติที่ชอบได้ในขั้นตอนนี้
- เมื่อได้รสชาติที่ต้องการใส่หอมแดง ผักชี เพิ่มเข้าไปจากนั้นคนให้ทุกส่วนผสมเข้ากัน
- เติมเห็ดที่ลวกเตรียมไว้ลงไป คนให้ทุกอย่างเข้ากัน พร้อมตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ โรยพริกทอด ใบสะระแหน่ เสิร์ฟคู่กับผักสดหรือจะทานแบบเดี่ยว ๆ ก็ได้ตามความต้องการ
เสน่ห์ของเมนู อาหาร คลีนง่ายๆ
ความง่ายและความฟรีสไตล์ของเมนูนี้น่าจะเป็นเสน่ห์ที่สำคัญมากที่สุด คุณสามารถเพิ่มเติมเนื้อสัตว์เข้าไปได้ตามที่ต้องการ ถ้าต้องการความคลีนเพิ่มมากขึ้นเราขอแนะนำให้ปรุงน้อยที่สุด แม้อาจมีรสชาติไม่จัดแต่เรารับรองว่าดีกับสุขภาพของคุณอย่างแน่นอน
วันนี้ได้ทำความรู้จักกับ อาหารคลีนง่ายๆ กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ไม่ว่าจะเลือกทานเป็นมื้อไหนก็ลงตัวและดีกับสุขภาพอย่างแน่นอน การทานอาหารที่ดีมีส่วนช่วยให้สุขภาพกายและใจของคุณดีตาม ดังนั้นอย่าลืมใส่ใจและเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับตัวเองกัน
สนับสนุนโดย : https://midwestrailplan.org/
