โดรายากิ ขนมญี่ปุ่น ที่เราคุ้นเคยกันดีในวัยเด็ก จากการ์ตูนเรื่องโปรดของใครหลาย ๆ คน โดราเอมอน นั้นเอง เพราะขนมหวานที่มีรูปร่างคล้ายคลึงกับแพนเค้กสองแผ่นประกบกัน และสอดไส้ถั่วแดงตรงกลาง เป็นของโปรดของตัวละครหลักโดราเอมอน ชอบมากเสียจนเราอยากลองทานกันดูสักครั้งเสียตอนนั้นเลย เราจึงได้หยิบยกขนมหวานนี้มาให้ได้ลองทำตามกันแบบง่าย ๆ
มีเรื่องเล่าต่อกันมาเกี่ยวกับ ขนมญี่ปุ่น ชิ้นนี้ว่า เบงเค นักรบในประวัติศาสตร์ญี่ปุ่นได้รับบาดเจ็บ และได้ไปรักษาตัวกับสามีภรรยาคู่หนึ่ง ทั้งสองได้ทำขนมแผ่นกลม ย่างบนฆ้องโดรา นำมาให้รับประทาน จนกลายเป็นที่มาของ ขนมโดรายากิ ต่อมาก็ได้มีการทำไส้อื่น ๆ ร่วมด้วย เช่น คัสตาร์ด ชาเขียว ผลไม้ ช็อกโกแลต มันเทศ เกาลัด หรือแม้แต่ไส้ไอศกรีม ซึ่งล้วนเพิ่มรสให้อร่อยขึ้นอย่างปฎิเสธไม่ได้ ส่วนวัตถุดิบในการทำก็สามารถหาได้ง่ายในประเทศไทย ดังนี้
ในอดีต โดรายากิ นั้นจะมีแป้งแค่แผ่นเดียวเท่านั้น จนกระทั่งในปี ค.ศ. 1904 ก็ได้นำแผ่นแป้ง โดรายากิ สองแผ่นมาสอดไส้แล้วประกบให้เข้ากัน จนกลายเป็น ขนมยอดนิยม และมีชื่อเสียงรู้จักกันไปทั่วโลก จากการ์ตูนอนิเมชั่นเรื่องโดราเอมอน หากอยากลองทานกันแล้ว ไปลงมือทำ ขนมญี่ปุ่น แสนอร่อยกันเลย
ถ้าคุณกำลังมองหา วิธีการทำอาหาร เว็บไซต์ของเรานั้นรวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจไว้ทั้งหมด รวมไว้ที่นี่ทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหวาน อาหารไทยหรือเทศ ทางเราก็มีให้บริการทั้งหมด เพียงคุณเปิดเว็บไซต์ของเราคุณก็จะเพลิดเพลินในการทำอาหารของคุณได้ในทุกวัน