ด้วยความที่เป็น เบเกอรี่ ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในหลายๆประเทศ หนึ่งในนั้นก็รวมถึงประเทศไทยเราด้วย บราวนี่  จึงเป็น ขนมหวาน ที่ถูกพัฒนาขึ้นมาหลายสูตรด้วยกันให้เราได้เลือกรับประทานกันตามความชอบ โดยสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 แบบหลัก ๆ นั่นก็คือ FUDGY BROWNIES มีเนื้อแน่น เข้มข้น หน้านั้นจะมีความกรอบ แต่ด้านในจะเหนียวนุ่ม , CEKEY BROWNIE ลักษณะเหมือนเค้กช็อกโกแลต แต่เข้มข้นกว่า , CHEWY BROWNIES เป็นบราวนี่ที่อยู่ระหว่างแบบแรก และแบบที่สอง ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว