สวัสดีค่ะวันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับอาหารเช้าที่ถูกยกย่องว่าดีที่สุดในโลกกันนะคะ โดยเป็น เมนูอาหารต่างประเทศ ที่มีชื่อว่า AREPA หรือ อารีปา จากประเทศโคลอมเบียนั่นเองค่ะ โดยเราสามารถทานแป้งเปล่า ๆ หรือจะนำไปใส่ไส้ต่าง ๆ ตามชอบก็เข้ากันเป็นอย่างดี เช่น ชีส เบค่อน ไส้กรอก ไข่ เป็นต้น แต่ไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็เห็นจะเป็น ไส้เรนา เปเปียดา หรือเรียกสั้น ๆ ว่าไส้สลัดอะโวคาโดมายองเนสนั่นเองค่ะ ซึ่งต้องบอกเลยว่าเป็นอาหารที่ทานกับอะไรก็อร่อย
รู้หรือไม่คะว่าในประเทศโคลอมเบีย และเวเนซุเอลานั้นทาน เมนูอาหารต่างประเทศ อย่าง อารีปา เป็น อาหารมื้อหลัก และทานเป็นประจำทุกวันเลยทีเดียว จนกระทั่งมีเทศกาลวันสำคัญ นั่นก็คือ เทศการอารีปา สาเหตุที่เป็นเช่นนั้น เพราะเคยประสบสถานการณ์ที่เกิดภาวะเงินเฟ้อ หาวัตถุดิบไม่ได้ จึงต้องรับประทานอารีปาที่หาวัตถุดิบได้ง่าย และใช้เพียงไม่กี่อย่างในการทำ ดังนี้
หลังจากที่เห็นวัตถุดิบในการทำ เมนูอาหารต่างประเทศ ที่มีเพียงไม่กี่อย่างของเรากันไปแล้วนะคะ หลายคนคงพอจะเดากันออกแล้วว่าวิธีการทำเองก็คงจะง่ายด้วยเช่นกัน ซึ่งมันเป็นสิ่งที่ถูกต้องค่ะ เพราะเราใช้เพียงวิธีการผสม นวด แล้วหลังจากนั้นเราจะนำไปทอด หรืออบก็สามารถ ทำอาหารเช้า อย่าง อารีปา มารับประทานกันได้แล้ว อีกทั้งแป้งที่ปั้นไว้ยังสามารถเก็บไว้ทำในครั้งต่อไปได้นาน 2 –3 วันค่ะ
