อาหารยอดนิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนูนั่นก็คือ ข้าวผัด นั่นเองค่ะ ด้วยความที่สามารถทำได้ง่าย รสชาติอร่อยถูกปาก อีกทั้งยังเป็น อาหารที่มีประโยชน์ ทานได้บ่อยไม่มีเบื่อ แต่รู้หรือไม่คะว่าแท้จริงแล้วข้าวผัดนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน เกิดจากการที่นำข้าวเย็นที่เหลือมาผัดคลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่น ๆ จนเกิดเป็นเมนูนี้ขึ้นมา และแพร่กระจายไปในหลาย ๆ ประเทศ รวมถึงประเทศไทยของเราด้วย
นอกจากสิ่งที่เรากล่าวไปข้างต้นแล้ว ข้าวผัดยังเป็น อาหารที่มีประโยชน์ ทานคู่กับเมนูอื่น ๆ ได้เข้ากันดี และทานกับอะไรก็อร่อย เราจึงได้นำสูตรในการทำ “ข้าวผัดธัญพืช” ที่ปราศจากเนื้อสัตว์ รับประโยชน์จากข้าว ผัก และไข่ไก่ล้วน ๆ เป็นเมนูที่อร่อย อิ่มสบายท้องมาก โดยเราสามารถเลือกใช้วัตถุดิบธัญพืชที่มีประโยชน์มากมายได้ตามชอบ จึงรับรองได้เลยว่าเมื่อได้ทานเมนูนี้แล้วต้องอร่อยถูกใจทุกคนแน่นอนค่ะ
ในปัจจุบันเราจะเห็นได้ว่ามีข้าวผัดมากมายเกิดขึ้นมาให้เราได้ทำความรู้จัก และเลือกรับประทานกัน เช่น ข้าวผัดอเมริกัน ข้าวผัดสับปะรด ข้าวผัดกิมจิ ข้าวผัดเนื้อสัตว์ ข้าวผัดไข่ ข้าวผัดต้มยำ เป็นต้น แต่ในวันนี้เราจะเปลี่ยน เมนูข้าวผัด ที่หลายคนเคยทาน มาเป็น อาหารที่มีประโยชน์ ใส่ธัญพืชมากมายลงไปเป็นวัตถุดิบหลัก แต่ก็ยังคงความทำง่ายที่เป็นเอกลักษณ์เอาไว้ โดยในวันนี้เราจะใช้การทำเพียง 2 ขั้นตอนเท่านั้น ดังนี้
