เชื่อว่าในสถานการณ์โควิด – 19 ที่ผ่านมาคงทำเอาหลายคนต้องเข้าครัวลงมือทำอาหารด้วยตนเอง และบางคนคงเบื่ออาหารแบบเดิม ๆ กันแล้ว ในวันนี้เราจึงมีเมนูข้าวจากต่างประเทศมาแนะนำ นั่นก็คือ BLACK RISOTTO หรือข้าวคลุกหมึกดำ จากประเทศโครเอเชียนั่นเองค่ะ ซึ่งถือเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศต้นกำเนิด รวมถึงในหลาย ๆ ประเทศเองก็เช่นกันค่ะ
BLACK RISOTTO หรือข้าวคลุกหมึกดำ เมนูข้าวจากต่างประเทศที่เรานำมาฝากกันวันนี้ เป็นอาหารยอดนิยมที่หากใครไปเยือนยังประเทศโครเอเชียแล้วไม่สั่งรับประทาน ถือว่าไปไม่ถึงกันเลยทีเดียว แม้ว่าสีดำนั้นจะเป็นสีที่ไม่น่ารับประทานเสียเท่าไหร่ แถมยังทำให้ฟันของเราดำด้วย แต่กลับกลายเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร ทำให้เมนูอาหารพื้นเมืองโครเอเชียจานนี้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ทั้งยังมีรสชาติที่อร่อยตราตรึงใจจนต้องกลับมาหาสูตร เพื่อทำรับประทานเอง
ข้าวคลุกหมึกดำนั้นถือเป็นเมนูที่น่าสนใจมาก ๆ เพราะเป็นเมนูข้าวจากต่างประเทศ ซึ่งข้าวนั้นเป็นอาหารหลักของประเทศไทยเรา จึงสามารถรับประทานได้อย่างอร่อยถูกปาก เป็นอาหารต่างประเทศที่ครองใจคนไทยหลาย ๆ คน และวิธีการทำนั้นก็ง่าย เพียงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันเหมือนการประกอบอาหารของไทยเรา จึงสามารถทำรับประทานได้ในครัวเรือนค่ะ
