ลาบปลาทูน่าเป็นเมนูที่ประยุกต์มาจากลาบอีสานสไตล์ เราจึงไม่ต้องเอ่ยถึงรสชาติความอร่อย เพราะหลายคนคงรู้กันเป็นอย่างดีแล้ว เพราะเป็นเมนูที่อยู่คู่กับชาวไทยมาเป็นระยะเวลายาวนาน และได้รับความนิยมรับประทานในประเทศไทย และต่างประเทศเองก็มีการทำเมนูนี้ด้วยเช่นกัน เพราะรสชาติถูกปากถูกใจทั้งคนไทย และต่างประเทศ แต่วัตถุดิบต่าง ๆ ที่เราจะนำมาใช้ในวันนี้ล้วนแล้วแต่เป็นวัตถุดิบของอาหารคลีนทั้งหมด ซึ่งรับรองว่าจะได้ทั้งความอร่อยแบบครบรสไม่แพ้ลาบทั่วไป และดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ใครที่เป็นสายรักสุขภาพ ชื่นชอบอาหารอีสาน และเมนูอาหารแบบเผ็ด ๆ แซ่บ ๆ ต้องห้ามพลาดกันเลยนะคะ ส่วนของประโยชน์ของเมนูลาบปลาทูน่าก็มีมากมาย เหมาะจะรับประทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

     ลาบนั้นเป็นเมนูที่มีประโยชน์มากมายอยู่แล้ว จากวัตถุดิบต่าง ๆ ที่นำมาใช้ประกอบอาหาร เช่น มะนาว ช่วยลดการปวดหัว ลดเหงือกบวม รักษาโรคต่าง ๆ , หอมแดง เป็นสมุนไพรที่ช่วยให้เจริญอาหาร ต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงเลือด และหัวใจ , ต้นหอม ช่วยบำรุงสายตา และสมอง ช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง , ผักชีฝรั่ง ช่วยบำรุงกระดูด และฟัน ฯลฯ และนี่เป็นส่วนหนึ่งของประโยชน์ของวัตถุดิบในการทำอาหารคลีนเมนูนี้เท่านั้นนะคะ ไม่ใช่ทั้งหมด และอีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ทูน่า ซึ่งมีประโยชน์มากมาย เช่น บำรุงหัวใจ เพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยลดน้ำหนัก ฯลฯ มีประโยชน์มากมายขนาดนี้แล้วใครละจะอดใจไหว เราไปดูวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำของเรากันเลยดีกว่าค่ะ