2เมนูเด็ดเพื่อสุขภาพจากเนื้อปลา
อาหารเพื่อสุขภาพเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่กำลังมาแรงที่สุดในตอนนี้ซึ่งหลายคนอาจคิดว่าการกินเมนูอาหารเพื่อสุขภาพจะต้องทานแต่ผักใบเขียวเท่านั้นไม่สามารถทานเนื้อสัตว์ได้ แต่แท้จริงแล้วในปัจจุบันเมนูอาหารเพื่อสุขภาพมีด้วยกันหลากหลายเมนูโดยที่เราสามารถทานอาหารคลีนได้แบบอร่อยแถมยังมีสุขภาพที่แข็งแรง ปลาเป็นอีก1เมนูอาหารสุขภาพที่คนรักสุขภาพนิยมทานกันมาก วันนี้เราจึงได้รวบรวม2เมนูเด็ดเพื่อสุขภาพจากเนื้อปลามาฝากทุกคนกัน
1.เตรียมหม้อเติมน้ำเปล่ารอจนเดือดใส่ข้าวสวยและเกลือพอประมาณลงไป หลังจากนั้นเมื่อข้าวเม็ดเริ่มบานให้เทน้ำต้มข้าวแยกไว้และพักเอาไว้ก่อนในระหว่างการต้มข้าว จำเป็นต้องคนทุกระยะเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้น เมื่อเสร็จแล้วให้นำเข้ามาต้มอีกครั้งจนเดือด
2.หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อปลากะพงลงไปเนื้อปลาสุกห้ามคนเด็ดขาด
3.ปรุงรสชาติตามใจชอบใส่ซีอิ๊วขาวและผงปรุงรสให้มีรสชาติกลมกล่อมเป็นอันเสร็จสิ้นการทำข้าวต้มปลาปิดท้ายด้วยการโรยกระเทียมเจียวลงไปนิดหน่อยบวกขึ้นฉ่าย ปิดท้ายอีกนิดด้วยพริกไทยเพิ่มความหอม
ปลากะพงมีส่วนช่วยให้ร่างกายเราได้รับวิตามินดีและวิตามินบีสองซึ่งจะช่วยในการดูดซึมแคลเซี่ยมและช่วยให้ร่างกายเราสามารถเผาผ่านน้ำตาลได้ดียิ่งขึ้นนอกจากนี้สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์การทานปลาทุกวันมีประโยชน์อย่างมากช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดความเครียดต่างๆแนะนำให้ทานปลาทุกวันเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับเราต่อไปในอนาคต
2.ปลาทับทิมทอดราดพริก
1.นำเนื้อปลาทับทิมที่เตรียมไว้ไปล้างน้ำให้สะอาด นำไปพักไว้
2.เตรียมน้ำมันเทลงบนกระทะ รอให้น้ำมันร้อนใส่ปลาทับทิมลงไป เน้นย้ำว่าน้ำมันต้องร้อน จึงจะสามารถใส่ปลาลงไปได้ เพราะจะทำให้ปลาไม่ติดกระทะ
3.ทอดต่อไปเรื่อยๆ จนได้เนื้อปลาสีเหลืองกรอบน่ารับประทาน แล้วนำไปพักไว้
4.ขั้นตอนการทำน้ำยำราดพริก ใส่น้ำตาลปีบ น้ำปลาและน้ำมะขามเปียก ลงไปละลายในหม้อ เปิดให้อ่อนๆคนให้เข้ากัน
5.จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป พอประมาณ ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไปเพิ่มความหอม
6.เสร็จแล้วนำมาราดปลาทับทิมเป็นอันเสร็จสิ้นสมบูรณ์
ปลาทับทิมถือเป็นปลาที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากเพราะมีคุณค่าอาหารทางด้านโปรตีนไขมันรวมถึงพลังงานต่างๆซึ่งไขมัน ในปลาทับทิมจะมีปริมาณต่ำกว่าเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆเป็นผลดีที่ทำให้ไม่เกิดการสะสมไขมันในผนังเลือดรวมถึงเป็นการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคความดันโลหิตอีกด้วย นอกจากนี้ปลาทับทิมยังมีส่วนช่วยในการบำรุงสมองเสริมสร้างความจำการบริโภคปลาทับทิมเป็นประจำจึงมีผลดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ2เมนูเด็ดเพื่อสุขภาพจากเนื้อปลาเห็นไหมว่าการทานอาหารคลีนหรืออาหารเพื่อสุขภาพไม่ใช่สิ่งที่จำเจอีกต่อไปเพราะเราสามารถเลือกคัดสรรเมนูสำหรับการทานอาหารได้หลากหลายตามความต้องการนอกจากจะได้ความอร่อยที่เพิ่มขึ้นยังช่วยให้สุขภาพร่างกายของเราแข็งแรงอีกด้วย
