แกงป่า อาหารไทยที่มีรสชาติเผ็ดร้อน ช่วยไล่ลม

แกงป่า

1.ใส่น้ำลงในหม้อแล้วต้มจนเดือด เติมน้ำพริกแกงป่าลงไปแล้วก็รอให้เดือดอีกครั้ง

2.ใส่เนื้อไก่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง และถั่วฝักยาวลงไปตาม

3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลาย ชิมรสดูก่อน

4.เมื่อมะเขือสุกแล้วก็ใส่ใบกะเพรา กระชายซอย และพริกสดหั่นแฉลบตามไปด้วย เมื่อชิมได้รสชาติที่ต้องการแล้วก็ตักใส่ถ้วยรับประทาน

สรรพคุณ น้ำแกงป่าเผ็ดร้อนจากกระชาย หอมแดง พริก และใบกะเพรา มีฤทธิ์ที่สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งแบบธรรมชาติได้ประมาณ 45% เทียบเท่ากับแกงเลียงและแกงส้ม